目录
摘 要 I
ABSTRACT II
第一章 文献综述 1
1 牛粪 1
1.1 牛粪的成分 1
1.2 牛粪对环境污染的现状 1
1.3 牛粪的资源化利用 1
2 木霉的研究 2
2.1 木霉的概述 2
2.2 木霉的促生及生防机理 2
3 木霉菌种的固体发酵制备 3
3.1 固体发酵 3
3.2 浅盘发酵生物反应器 3
3.3 固体发酵的培养条件 4
4本研究目的、意义及技术路线 5
4.1 研究目的、意义 5
4.2 研究的技术路线 6
第二章 实验设计与结果讨论 7
1 材料与方法 7
1.1 供试材料 7
1.2 供试菌株 7
1.3 方法 7
1.4 实验设计 8
1.5 数据处理与统计 9
2 结果与分析 9
2.1 不同配比固体发酵培养基质对木霉固体发酵产孢量的影响 9
2.2 液体氨基酸添加量对木霉固体发酵产孢量的影响 10
2.3 初始pH值对木霉固体发酵产孢量的影响 11
2.4发酵温度对木霉固体发酵产孢量的影响 11
2.5 物料厚度对木霉固体发酵产孢量的影响 12
2.6 接种量对木霉固体发酵产孢量的影响 13
2.7 含水量对木霉固体发酵产孢量的影响 13
3 讨论 14
4 小结 15
第三章 结论与展望 16
参考文献 17
致 谢 19
生鲜牛粪与菇渣不同配比及发酵参数对木霉固体菌种产孢量的影响
摘 要
木霉菌是自然界广泛分布的一类具有较高生防应用价值的真菌，其能产生多种酶类物质和次生代谢产物，进而具有促进植物生长、抑制病原菌传播、提高土壤肥力、改善土壤环境的能力。固体发酵以其产量高、质量好等优点，被认为是目前获得木霉孢子的最佳方法之一。本研究拟通过室内培养实验 *51今日免费论文网|www.51jrft.com +Q: @351916072@ 
探究利用生鲜牛粪与菌菇渣进行固体发酵制备木霉固体菌种的最优配比，并探究最优配比下不同发酵参数，如液体氨基酸添加量、pH值、发酵温度、含水量、菌种起始接入量、物料发酵厚度等，对贵州木霉NJAU4742的固体发酵时产孢量的影响。主要研究结果如下：不同配比下木霉固体发酵实验结果表明，菌菇渣与生鲜牛粪在9：1（质量比）混合发酵时，其固体发酵产生的木霉孢子数量显著高于其它处理；而在最优物料配比条件下，贵州木霉NJAU4742最优固体发酵条件为:氨基酸水解液的添加量为10 %，初始含水量60 %，初始pH值为3.0，物料的发酵厚度为3 cm，木霉菌液的接种量为10 %，发酵的温度为28 ℃。在最优配比及最适发酵参数条件下，浅盘发酵7 d后，木霉产孢量达到5.58×109 CFU g1。

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