摘 要 酿酒上市公司要想要在市场经济体制下生存与发展，不仅仅需要正确的经营理念，更需要保持优秀的盈利能力。本文利用贵州茅台近几年来的利润表、资产负债表中的数据以及其他相关资料进行归纳、计算、分析，通过对公司的利润表盈利项目进行水平分析和垂直分析等，运用所学到的知识技能对贵州茅台的盈利能力进行分析；根据公司盈利能力分析发现，贵州茅台一直在稳步上升发展，盈利能力非常好。针对贵州茅台盈利能力为什么一直很好的原因，能给其他酿酒行业上市公司发展中存在成本费用控制不力、资产管理营运不当等的问题给出了合理的建议，例如，完善企业内部管理，加强盈利能力管理，不断创新提高市场竞争力。
目 录
1 绪论 1
1.1 研究背景 1
1.2 研究目的和意义 1
1.2.1 目的 1
1.2.2 意义 2
1.3 国内外研究现状 2
1.3.1 国外研究现状 2
1.3.2 国内研究现状 3
2 酿酒行业上市公司基本情况 4
2.1 酿酒行业排名 4
2.2 酿酒行业基本情况 4
3 贵州茅台盈利能力分析 5
3.1 公司介绍 5
3.2 盈利能力概念 5
3.3 盈利能力分析 5
3.3 盈利能力评价 9
4 影响贵州茅台盈利能力上升因素分析 9
4.1 内部因素 10
4.2 外部因素 11
5 提升酿酒上市公司盈利能力措施 12
5.1 完善企业内部管理 12
5.2 加强盈利能力的管理 12
5.3 不断创新，提高市场竞争力 13
结论 14
参考文献 15
致谢 17
 1 绪论
1.1 研究背景
获取利润的能力称为公司的盈余。获取利润，是每个企业生存发展所必需的资金，也是体现公司管理手段和管理方法的重要表现，同时公司的所有者投资报酬也必须依靠企业获取的利润，利润的获得，同时也体现了公司债券人偿还债务的手段，更是公司所 *51今日免费论文网|www.jxszl.com +Q: ^351916072^ 
有者投资报酬的保证。所有，综上所述，公司的盈余财务分析，对于企业的债权人和所有者，管理者而言都是具有重要作用的。财务的盈余红利作为企业的主要财务对象，体现了公司的经营水平能力。通过公司企业的成本费净利率、每股利润、财务比率等来具体评判企业的盈余状况。
1.2 研究目的和意义
1.2.1 目的
随着我国市场经济体制的不断完善，企业面临更多的竞争压力，竞争越来越激烈。作为上市公司来说，其核心竞争力如何，是否能够在市场竞争中获得优势地位，采取各种有效措施不断提高企业的盈利能力已经成为当前企业需要认真面对的问题。近几年，国家对上市公司出台了很多支持政策，特别是对以农业再加工为主的上市公司扶持政策更多，从资本市场来看，我国上市公司整体发展态势较好，在资本市场中获得投资人的资金投入，为企业健康发展提供了充足的资金保障。而上市公司盈利能力是保证投资人能够获得最大投资收益的重要评估方法，上市公司可以依据本企业的盈利能力是强还是弱，来制定出符合企业经营与发展的战略。酿酒行业一直以来是我国重要的粮食加工产业，国内酒类消费世界第一，酿酒企业上市公司近几十家，那么这些公司的盈利能力如何值得去分析研究。在这种背景下，了解酿酒上市企业总体盈利状况就显得很有必要了。本文立足酿酒行业上市公司现状，对酿酒行业上市公司贵州茅台盈利能力进行分析研究，从中发现公司在获利能力方面存在的问题，并结合所学专业知识和理论，提出相应的解决方法，以促进我国农产品再加工行业在市场竞争中不断提升盈利能力，更快更好地发展。
1.2.2 意义
市场经济体制的形成，尤其是证券市场的更加开发，使越来越多的投资者选择证券这一投资产品，因此酿酒行业上市公司要获得更多投资者的青睐，就必须注重自身盈利能力的体现和提高，盈利能力的高低直接影响到投资者的投资收益，也反映出酿酒行业上市公司的经营能力和偿债能力，更反映出公司能否可持续发展[1]。
对于上市公司董事会和管理高层而言，公司具有怎么样的盈利能力至关重要，不但关系到企业的生存与发展。而且还关系到能否在激烈的市场竞争中站稳脚跟，特别是上市公司的资金流和盈利能力都是投资人最为关心的事情，一个企业盈利能力不强就意味着获得不了更多的利润收入，也就不可能给投资人创造最大效益，因此本文以贵州茅台为例，对酿酒行业上市公司盈利能力展开分析和论证，在本课题的分析研究过程中，一方面要搜集相关文献资料，并进行整理，同时还要运用自己的专业知识和理论，在发现问题、分析问题的基础上，提出解决问题的方法，可见该课题的分析研究具有一定的理论意义。在分析研究本课题的前提下，与指导教师和同学就课题所涉及的有关内容进行讨论，特别是提出的解决策略，还将对酿酒行业上市公司提高盈利能力给予积极的指导，因此本课题的研究还有一定的实际意义。
1.3 国内外研究现状
1.3.1 国外研究现状
费雷德•戴维（2002）在《战略管理》一书中对上市公司是否具有很强的盈利能力展开了分析和论证，他指出，一个企业如果盈利能力不强，那么抵御来自企业内外部的各种风险能力就越低，这不利于企业战略的实施[2]。(美)迈克尔•波特(MichaelE.Porter)（2005）在《竞争战略》一书中提出了与费雷德•戴维较为相近的观点，他认为：竞争就是能力的大小的比拼，一个企业竞争能力大小就是取决于其具有的盈利能力的大小，盈利能力不但是投资人需要关注的事项，而且更是反映企业的竞争能力的重要指标[3]。Jianjun Niu（2011）等人对中国上市公司整体情况进行了实证分析，最后得出中国上市公司目前普遍存在着上市初期盈利能力较强，而经过一段时间后，其盈利能力减弱，这是出现ST上市公司的主要原因[4]。可见这些国外学者对于上市公司盈利能力的研究都是从企业战略角度出发，而并不是单单的从投资人的收益角度来研究，这给了本课题一个很好的启示。
1.3.2 国内研究现状
由于我国资本市场和证券市场建立和发展的时间并不长，因此对上市公司盈利能力等方面的分析研究还是在总结国外研究成果的基础上发展起来的。袁泽沛和陈珉（2012）在《企业战略管理》一书中，通过借鉴国外一些研究成果，将盈利能力这一财务分析指标作为企业战略管理的重要组成部分，加以论证，最后指出，盈利能力是确保企业战略实施的重要保障[5]。修泽春和段洪瑞（2014）通过对企业盈利能力进行分析研究指出：企业盈利能力的高低直接影响到投资人是否能够获得投资回报以及企业是否能够有好的收益[6]。 章家清、刘杜若（2008）从白酒的国际竞争力角度出发,通过把我国白酒与世界其他三大著名蒸馏酒进行对比分析和实证分析,指出与世界主要蒸馏酒相比,中国白酒的国际市场竞争力实现指标处于较低的水平。

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