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社区支持农业发展问题及对策探索以都市e农庄为例

2021-03-27 11:28编辑: www.jxszl.com景先生毕设
本文首先采用文献研究法综述了CSA的发展,以及国内外目前研究状况和成果;其次采用案例研究法,引入常州都市e农庄的案例,分析常州都市e农庄发展中存在的问题,这些问题也是我国其他社区支持农业所存在的问题,从而引出造成这些问题的原因,该案例的引是为全文服务的;最后,本文就如何改善我国社区支持农业发展进行了对策探索:基于生产者视角,既要丰富农产品种类,加强营销宣传,拓宽销售渠道,又要提高会员服务水平和完善信任机制;基于消费者视角,要增强参与理念和改进自身饮食习惯;基于政策环境视角,要加大政策扶持力度和健全、规范有机食品认证制度。
目录
摘要 1
关键词 1
Abstract 1
Key words 1
一、引言 1
(一)研究背景 1
(二)研究目的和意义 2
(三)研究方法 2
(四)研究内容 3
二、文献综述 4
(一)社区支持农业的概念 4
(二)基于生产者视角的研究现状 4
(三)基于消费者视角的研究现状 4
(四)社区支持农业存在问题的现状 5
三、社区支持农业存在的问题——以常州都市e农庄为例 5
(一)常州都市e农庄简介 5
(二)都市e农庄存在的问题 6
(三)存在问题的原因 6
四、我国社区支持农业发展问题的对策探索 8
(一)基于生产者视角的对策探索 8
(二)基于消费者视角的对策探索 8
(三)基于政府视角的对策探索 9
展望 9
致谢 9
参考文献 9
社区支持农业发展问题及对策探索——以常州都市e农庄为例
引言
引言
研究背景
社区支持农业(CSA,Community Supported Agriculture)最早诞生于20世纪60年代的日本,80年代传播至欧洲,并且起先在美国得到成长与发展。经过半个多世纪的不断摸索,国外已经获得一些成功的经验。但是由于国情社情的不同,CSA这个“舶来品”在我国发展并不顺畅。选择“CSA模 *景先生毕设|www.jxszl.com +Q: *351916072
式”为课题,主要依据于以下背景:
1.战略依据
“十三五”规划提出要求:“全力推进现代农业发展,加快农业发展方式转变,走出高效、安全、节约、环保的农业现代化道路”[1]。但是,农业和农民在我国市场经济中仍处于弱势地位,农产品交易困难的现象普遍存在。CSA是这样一种模式——它能够给生产者和消费者带来平等互惠的良好局面。因此,在国家宏观经济战略中,发展社区支持农业的重要性不言而喻。
2.产业依据
农业面源污染严重。2015年4月14日,农业部副部长张桃林就农业面源污染情况答记者问,他答到:我国目前农业面源污染现状大体上不容乐观。首先,污染种类多、分布区域广,各种类型污染在不同地区表现出很大的差异。比如,在西北各省市干旱地区,由于农膜的投入使用面积广,导致农膜污染、白色污染比较显著。同样地,在中东部省市地区,由于化肥、农药的大量使用,加之特殊的地理气候条件,导致农药、化肥污染的问题比较严重。而在南方地区,由于大规模的畜禽养殖,导致农业畜禽粪污问题比较严峻[2]。而CSA模式中的农产品是在不破坏生态平衡,甚至促进生态和谐的条件下生产出来的,这与国家大力发展绿色农业的要求不谋而合。所以,发展CSA模式,有助于促进社会可持续发展。
(二)研究目的和意义
1.研究目的
CSA给生产者和消费者带来平等互惠,注定了CSA在未来的经济发展中的不可估量的潜力。并且,由于CSA模式具有绿色、安全、可持续等属性,它能极大地促进我国农业经济的发展。在我国,农业经济是国民经济命脉,这就使得我国经济发展离不开CSA模式的发展。在这样的国情社情下,本文主要以分析我国CSA发展存在的问题并进行对策探索为目的。
2.研究意义
(1)理论意义:综合中国知网、学校图书馆藏书数据可以看出,国内对于CSA的研究还比较少。本文主要通过研读文献研究,通过对我国CSA发展中存在的问题分析,就如何改善CSA进行对策探索,为我国CSA理论研究贡献一点力量。
(2)实践意义:CSA模式降低了农产品的各项费用与成本,提高了消费者、生产者以及社区三方获利水平。
首先,对于生产者而言,消费者在农产品还没有生产出来之前就支付交易费用,这安抚了生产者惧怕风险和亏本的心理;生产者直接销售产品给消费者,免去了中间商、代理商、运费等销售和运输成本,节省了消费者支出的同时,也使生产者获得合理的回报;生产者与消费者面对面交流,能够更快更有效的获得消费者的真实反馈,这有助于生产者自身的改善,从而达到消费者的需要。
其次,对于消费者而言,CSA模式预先支付的费用是与生产者商量好并签订合同了的,是消费者乐意支付的价格,所以该模式对消费者的优点是“一分钱一分货”,即物有所值;消费者获得进入农场的机会,体验劳动的同时,增长见识,放松身心,感悟自然。
再次,对于本地社区而言,CSA通过减少包装、绿色生产给社区带来一定的生态效益,保护了本地的自然环境;以CSA为纽带,将那些关注健康的人联系在一起,促进社区的人和。
(三)研究方法和技术路线
1.文献研究法
本文通过对国外有关CSA模式文献资料的研究,找到CSA模式研究的陌生领域与短板,为后来的进一步的研究奠定基石。
2.案例研究法
本文引入常州都市e农庄的案例,分析常州都市e农庄发展中存在的问题,这些问题也是我国其他社区支持农业所存在的问题,从而引出造成这些问题的原因,该案例的引入是为全文服务的。
3.技术路线如图1.3.3:
图1.3.3
(四)研究内容

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