目录
摘 要 I
ABSTRACT II
第一章 引言 1
1.1研究背景 1
1.1实用价值 1
1.1.1建立活态传承机制 1
1.1.2改善武夷岩茶文化遗产的现存问题 1
2.2理论意义 2
第二章 文献综述 3
2.1国内外研究现状 3
2.1.1茶文化概念 3
2.1.2茶文化发展现状 3
2.2研究评述 5
2.2.1茶文化保护的研究特点 5
2.2.2当前茶文化保护研究的不足 6
2.2.3研究展望 6
第三章 武夷岩茶的历史流变与当代价值 8
3.1武夷岩茶的历史流变 8
3.2武夷岩茶的当代价值 9
3.2.1历史传承价值 9
3.2.2审美艺术价值 9
3.2.3社会和谐价值 9
3.2.4科学认识价值 10
第四章 武夷岩茶非物质文化遗产的发展现状 11
4.1武夷岩茶传统制作技艺的传承现状 11
4.2武夷岩茶非遗传承人的保护现状 11
4.3武夷岩茶文化活动的开展现状 11
4.4武夷岩茶科研教育的开展现状 12
第五章 武夷岩茶非物质文化遗产的主要问题 13
5.1物质基础遭到破坏 13
5.2传统手工技艺的丢失 13
5.3群众对非物质文化遗产认识滞后 14
5.3.1宣传教育认识不足 14
5.3.2外来文化的冲击 14
5.4政府引导乏力 14
第六章 武夷岩茶非物质遗产的活态保护对策 16
6.1强化制度保障，保护物质基础 16
6.2增强人才培养，传承手工技艺 16
6.3加大教育宣传，提升群众认知 16
6.3.1鼓励茶文化校本课程的建设 17
6.3.2鼓励茶文化民间组织的建设 17
6.4政府加强引导，完善传承机制 17
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6.4.1保护传承人的权利、明确义务 17
6.4.2立法保护传承人的知识产权 18
第七章 结论与展望 19
7.1结论 19
7.2展望 19
参考文献 20
致 谢 24
武夷岩茶非物质文化遗产的活态传承研究
摘 要
武夷岩茶是中国著名的非物质文化遗产，拥有鲜明的地方特色和丰富的文化内涵，被记载进国家级非物质文化遗产名录。武夷岩茶展现着武夷山人民的聪明才能，但是对这一非物质文化遗产的传承和弘扬，仍需进一步的努力。本文将实现武夷岩茶非物质文化遗产的活态传承与文化生态的理论相结合，梳理了武夷岩茶的历史流变与当代价值，从两个角度分析其发展现状，依据调查走访的结果分析武夷岩茶非物质文化遗产当前保护工作中的不足之处，提出实现其在当代活态传承的对策建议，为其他技艺类非物质文化遗产的保护与传承提供借鉴。
本文主要分为三个部分，第一章绪论从武夷岩茶的发展现状和研究意义的角度进行叙述，另外梳理了当前国内外的相关领域的研究现状。第二部分正文包括四个模块，第一模块讲述了武夷岩茶文化的历史流变，并阐述了它在当代社会的重要价值。第二部分从四个角度描述了武夷岩茶文化的发展现状。第三部分对武夷岩茶非物质文化遗产在保护与传承中出现的问题进行分析。第四部分从活态传承的角度对武夷岩茶非物质文化遗产的保护提出了相应的解决办法。第三部分结语简单归纳了前文内容，并展望了未来茶类非物质文化遗产的发展研究。
引言
1.1研究背景
2003年10月，联合国教科文组织通过了《保护世界文化和自然遗产公约》并阐明了非物质文化遗产的概念，“非物质文化遗产指被各群体、团体、有时为个人所视为其文化遗产的各种实践、表演、表现形式、知识体系和技能及其有关的工具、实物、工艺品和文化场所。”2004年9月，我国人大常委会批准了此公约，我国正式成为此项《公约》的缔约国之一，在此之后，非物质文化遗产正式走进我国学术界视野。
武夷岩茶拥有很长的历史，自汉武帝时期发源，在时间的洗礼中承袭发展，清朝初年，制茶技术已有雏形，开启了制作乌龙茶的风潮。2006年，国家公布第一期国家非物质文化遗产名录，制作武夷岩茶技艺也被载入其中，是国家级非物质文化遗产之中第一种制茶技术。近年来，我国对于茶类非物质文化遗产保护和申报工作给予了高度的重视，国家、省市、县这三个行政层级都规划了各自的非物质文化遗产名录。️武夷岩茶（大红袍）传统制作技艺作为非物质文化遗产，体现了中华民族智慧的结晶，记载了中国百姓勤劳致富的历史，也沉淀了世世代代武夷山人民对于武夷岩茶文化的认同与传承，如何保护、传承是现代社会面临的重要问题。
时代在发展，国民生活质量提高，生活方式也越来越多样化，在此环境之下，身口相传的茶类非物质文化遗产也遭受到了传统与现代生活方式的对撞。不少灿烂的茶礼、茶俗、茶艺等被现代文明的洋流冲走，传统的制茶工艺逐渐被机器化所替代。对于茶类非物质文化遗产，如何进行传承与保护，让往日璀璨的中国茶文化以旧貌换新颜，重新站上时代的潮头，是我们需要思索的新问题。

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