摘 要随着我国经济的发展，我国贸易也随之壮大。出口贸易是当今国际贸易保护的新动向，也是主要的发展方向。国际贸易发展中，绿色贸易对国际贸易的保护起到了一种防范性作用。中国作为一个贸易大国，在出口方面的成绩是举世瞩目的，出口贸易成为了我国经济发展的一个重要环节。本文依据研究的背景及意义；国内外研究以及相关综述；烟台苹果出口贸易的现状及在出口贸易中存在的问题；最后烟台苹果出口贸易针对所存在问题的对策；结语的思路。按照这样的主题思路进行分析，采用的是理论分析的方法对烟台苹果出口贸易现状分析与发展联系进行初步的探讨，从理论的角度分析烟台苹果的发展现状以及对烟台苹果出口贸易现状进行分析，和出口贸易的作用，进一步分析了我国出口贸易的影响,陈述了烟台苹果出口贸易中存在的问题并提出对应措施。最后，针对如何促进烟台苹果的出口贸易的发展提出了一些对策以及措施。一定要注重苹果的质量，政府还要加大政策支持力度。
目 录
1 绪论 1
1.1研究的背景及意义 1
1.1.1研究的背景 1
1.1.2研究的意义 1
1.2国内外研究现状 1
1.2.1国内研究现状 1
1.2.2国外研究现状 2
1.3研究内容与方法 2
1.3.1研究内容 2
1.3.2研究方法 2
2 烟台苹果出口贸易的发展现状 4
2.1烟台苹果出口贸易现状分析 4
2.1.1烟台苹果出口贸易额分析 4
2.1.2 烟台苹果出口贸易在全国苹果出口中的地位 5
2.2山东烟台苹果出口在山东水果出口中的地位 5
2.3烟台苹果出口贸易的特点 5
2.3.1出口区域广泛 5
2.3.2配置设施完善,生产和经营企业多 5
3烟台苹果出口贸易出现的问题 7
3.1出口贸易政策的改变导致烟台苹果出口产量下降 7
3.2烟台苹果出口贸易制度的不完善 7
3.3烟台苹果在世界市场上的竞争力落后 8
3.4发达国家对烟台苹果贸易的控制 9
4 烟台苹果出口贸易问题的解决对策 10
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4.1加强质量监控，提升出口苹果质量 10
4.2结合政策的改变提高烟台苹果产量 11
4.3完善烟台苹果出口贸易制度 12
4.4增强烟台苹果在世界市场上的竞争力 12
4.5实施烟台苹果产业多元化，打破其他企业对其控制 13
结 语 14
参考文献 15
致 谢 17
1 绪论
1.1研究的背景及意义
1.1.1研究的背景
我国是世界第二大经济体，在我国进入WTO之后，我国出口贸易增长速度迅猛，在越来越多的出口贸易产业中我国生产贸易在世界贸易中所占有的比例越来越重。但是随着经济危机的出现，国际贸易组织出现了不小的问题与风波，在这样的情况下导致了我国在出口贸易方面产生了不少的问题。
1.1.2研究的意义
如何充分发挥烟台苹果产业的优势,在当今竞争激烈的国内外市场占有一席之地,如何发展烟台现代苹果产业,促进烟台现代农业发展,促进新农村建设,这一课题已经摆在我们面前。因此,对烟台苹果发展历程进行回顾和总结系统分析烟台苹果产业发展现状,找出存在的主要问题,提出切实可行的对策措施,对发展烟台现代苹果产业,促进烟台农业的发展,具有重要的理论和实践指导意义。
产品贸易是国际贸易关心的问题，在很多国家的进出口中占有重要地位。我国加入国际贸易组织以来，各个国家都减少了对烟台苹果进口的限制，这也致使烟台苹果出口贸易在出口过程中不断增加比例。[1]随着全球生态环境问题的日益加重，国际贸易中关于税收问题也日益激烈，很多传统的税收在国际贸易的趋势下不得不做出改变。同时由于人们价值观念的变化，世界性的环境恶化逐渐引起了人们的注意，而传统的关税烟台苹果也越来越受到了来自世界各地的反对。每个国家对环境的标准存在一定的差异性，同时现行的国际贸易规则也存在一定的空缺，因此根据烟台苹果出口发展以及我国现有的出口贸易对策，积极开发烟台苹果的出口制度计划，对烟台苹果的出口贸易进行优化。
1.2国内外研究现状
1.2.1国内研究现状
张云婷,张文,张潞生,刘命华在我国苹果对外贸易现状一文中指出，我国是苹果生产大国,据农业部统计,从2000—2008年我国苹果产量和栽培面积在全球总量中的比例分别保持在35%和40%左右,均居世界首位,9年间我国苹果产量增长约3115%,而苹果栽培面积减少约 1517%。2000年以前,我国鲜苹果出口市场占有率一直在3%以下；2000年以后,出口上升较快,年均增长13%以上[1]。我国鲜苹果出口量由2000年的2918万t增加到2007年的102万t,占世界市场的10%左右。尽管如此,我国鲜苹果出口量仅占全国苹果总产量的4%以下,比世界鲜苹果出口量占总产10%差了6个百分点,与新西兰(出口占总产55%)、美国(出口占总产14%)等鲜苹果出口大国相比相差更大[2]。本文分析了近10年我国苹果对外贸易状况,以期为我国苹果鲜果和苹果汁出口的健康发展提供参考苹果出口或许回升，果汁业转机到来。2014年烟台苹果出口86万吨同比下降13%（山东下降18%）。2015年15月统计，我国苹果出口同比下降31%。同期我国苹果进口同比增长366%。
1.2.2国外研究现状
Desmond O’Rourke（1994）在所著《The World Apple Market》一书中对当时世界、主要是美国苹果产业的状况进行了分析，包括生产、采摘、包装、加工、贮藏、运输、分散、销售和消费等所有领域。他在该书中指出：随着苹果产量的增加及其替代水果的出现，苹果价格以及利润都呈下降趋势，这些压力促使果农为了使该产业发展下去改变生产、处理、贮藏、加工、销售和运输模式不断提高竞争力。同时，苹果产业已从完全依赖于自然气候转变为主要依靠采用新技术才能保持竞争力；苹果产业已从一个具有悠久文化传统的产业发展成为主要依靠投资来改革生产体系、建立新的市场组织的产业。另外他还分析了全球经济一体化对苹果产业的影响，以及苹果产业面对巨变中的社会、经济环境，应该采取管理和技术上的革新。
1.3研究内容与方法
1.3.1研究内容
选题的背景及意义；国内外研究以及相关综述；烟台苹果出口贸易的现状及存在的问题；烟台苹果出口贸易针对所存在问题的对策；结论
1.3.2研究方法
（1）通过调查和实例分析两方面的实证研究，探讨烟台苹果产业发展的正确途径。案例分析法。本文通过对烟台苹果出口贸易对中国产品贸易的影响进行分析，发现烟台苹果出口贸易应用时产生的问题，并从在烟台苹果出口贸易的案例中进行综合分析，通过直接访谈、查阅资料、分析计算，获取研究数据，进而得出真实的分析资料。
（2）文献分析法。本文将采用文献分析法，通过查阅大量期刊、杂志等文献资料，综览国内外相关研究文献，在了解国内外出口贸易对策的基础上，归纳总结国内外学者的研究理论从而得出出口贸易对策的运用方法，以及在中国出口贸易对策产生的效果与影响，为论文的撰写打好理论基础。
（3）定性分析法。对烟台苹果出口贸易模式进行“质”的方面的分析。也就是运用归纳和总结、分析个案与综合研究等方法，对获得的关于出口贸易对策的方法进行各种分析后的资料，再次进行整体的加工。

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