摘 要我国是世界上茶叶的生产大国，是迄今为止最早发现和利用茶叶的国家，一直以来都是世界上最大的茶叶种植大国，也是最大的消费国和贸易国，并且茶叶的种类也是世界上最多的国家。我国地域面积广阔，且多山地、丘陵，非常适宜种茶，同时茶叶具有很好的养生养神、进化水质作用，具有很大的经济效益和社会效益，所以从发现和利用茶叶开始，它就受到了人们的广泛关注，人们也不断对种茶和制茶进行探索。其中贵州是一个非常适宜种茶的地方，在我国茶叶生产中占有非常重要的地位，但是因为地理以及经济等方面的原因，其商品优势、经济优势和产业优势并没有得到很好的发挥，目前还仅仅驻足于资源的初步开发。本文通过对贵州的都匀毛尖的经营状况进行分析，发现并指出了其中存在的问题，并针对这些问题提出了相应的改造重点。提出了为了能够解决都匀毛尖困境的相关建议，必须要制定明确的发展战略，加强文化品牌的打造和宣传，使贵州都匀毛尖步入可持续发展战略。
目 录
1 绪论 1
1.1 研究背景 1
1.2 研究目的及研究意义 1
1.2.1 研究目的 1
1.2.2 研究意义 1
1.3 国内外研究现状 2
1.3.1 国外研究现状 2
1.3.2 国内研究现状 3
1.4 研究方法 4
2 贵州都匀毛尖茶叶发展现状 5
2.1 发展历程 5
2.2 自然资源现状 5
2.3 生产发展现状与特点 6
2.3.1 茶叶基地建设水平不断提高 6
2.3.2 茶叶产量、产值持续增长、亩产较高 6
2.3.3 茶叶企业的数量和规模不断扩大 7
2.3.4 都匀毛尖品牌效应逐步增强 8
3 贵州都匀毛尖茶叶发展的SWOT分析 9
3.1 优势 9
3.1.1 自然品质优异 9
3.1.2 低成本的竞争优势 9
3.1.3 品牌和历史文化优势 10
3.1.4 政策支持和文化建设 10
3.2 劣势 11
3.2.1 茶园规模化、标准化程度较低 11
3.2.2 机械化水 *景先生毕设|www.jxszl.com +Q: ￥351916072$ 
平不高 11
3.2.3 茶叶品种单一，深加工水平低 12
3.2.4 龙头企业带动能力差 12
3.3 机遇 12
3.3.1 农业政策倾斜，政府重视 12
3.3.2 名优绿茶市场空间巨大 13
3.3.3 原生态绿色、有机食品倍受关注 13
3.4 威胁 14
3.4.1 生产成本提高，茶叶利润下降 14
3.4.2 外部环境压力 14
4 促进贵州都匀毛尖茶叶发展的对策 15
4.1 加强领导，切实解决茶叶产业发展 15
4.2 加大投资力度，认真抓好茶园基地建设 15
4.3 积极开展服务体系建设，确保茶产业健康发展 15
4.4 加强品牌建设，引领茶产业快速发展 16
4.5 扶持龙头企业，推动茶产业持续发展 16
结 论 17
参考文献 18
致 谢 20
绪论
研究背景
贵州是我国重要的茶叶生产地，有十大名茶，尤其是都匀毛尖茶更是中国世博十大名茶之一。贵州省都匀市也一直致力于充分发展这一特色产业，让一片死灰的都匀毛尖产业焕发出新的生机与活力，使其生态效益、经济效益、社会效益得到了很好的发挥。贵州都匀毛尖虽然具有悠久的生产历史，但是却一直属于“有名无实”。虽然近些年都匀市政府相关部门对都匀毛尖投入了巨大的支持与领导，取得一定的成绩，但依然存在一些问题，例如：一、基础设施建设比较薄弱，没有达到相应的产业化规模；二、没有形成龙头茶叶，没有产生相应的品牌效应；三、缺乏品牌的宣传力度，无法切实发挥品牌价值；四、没有实现资源利用的最大化，难以实现增长空间的扩大化。针对目前存在的这一现状，本文进行了具体的阐述，科学分析了其发展存在的一系列问题，并针对问题提出了对应的发展措施。积极在知网等网站上查找相应的文章，仔细阅读其在茶叶经营和发展方面的观点。并充分利用自己已经掌握和学习到的相关知识和研究方法。积极调查都匀毛尖目前发展的情况，还有目前存在的问题。通过对调查资料的整理与分析，总结出都匀毛尖茶叶发展中存在的问题及原因，并提出了相应的发展措施，试着探索出都匀毛尖的品牌之路，促进其发展。
研究目的及研究意义
研究目的
本文意在找出贵州省都匀毛尖发展过程中存在的一些具体问题，对其存在的问题提出合理建议。茶叶是一种极佳的健康饮品，具有极强的文化效应，茶叶生产具有一种巨大的带动性，能够拉动许多产业的发展。例如发展茶叶可以促进现代食品加工业的发展，带到现代农业及文化产业的发展等等。将都匀毛尖茶产业做大做强关系都匀市的社会经济发展，关系到茶产业的转型升级。茶叶是都匀市的一大支柱性产业，但是随着脱贫致富等相关政策的实行，茶叶行业竞争也越来越激烈，都匀毛尖茶发展的困境越来越突出。
研究意义
本文的研究意义在于，通过对贵州省都匀市茶目前的发展现状进行阐述分析，具有以下几个方面的现实意义：第一，通过对贵州省都匀市茶产业目前发展的基本状况进行深入分析，有利于贵州省都匀市茶产业充分发挥自己的竞争优势，是贵州省都匀市茶产业取得更大的发展成果，不断增加茶农的收入，不断增强种茶制茶的积极性，促进贵州省都匀市茶产业的健康稳步发展；第二，促进茶产业的发展，将会带动贵州省都匀市的经济发展，提高人们的幸福指数；第三，随着茶产业的不断发展，竞争力的增强，更容易形成绿色发展的生产理念。本文立足于研究贵州省都匀市茶产业目前的发展情况及其竞争力，发现并分析其存在的问题，然后对症下药，提出了相应的建议措施，为都匀市茶产业的理论研究注入了新的血液，为当地或者其它相关地区的茶产业的发展提供了更多的理论支持。本文主要从理论角度入手来分析研究贵州都匀毛尖茶产业的生产经营情况以及存在的问题，对此给出了一些合理的建议，将此作为本文研究的重点，具有非常现实的意义。
国内外研究现状
国外研究现状
Couchen wu 和Shwulng Wu两人积极探索了发展市场营销组合的方法，否定了很多现有的营销组合模式。充分运用这些产品的相关设计原理，并对这些原理进行详细阐释，然后再积极运用到喝茶上，并且采取随机抽样调查的方法，了解消费者的消费需求、消费观念以及态度。该研究还切实深入家庭，对779户台湾家庭进行了现场取证，以此来更加准确的掌握东方茶叶市场的基本情况。进行多种数据比较分析，其中包括品牌忠诚度。切实提出了市场分割和市场营销组合应该同步发展，对此还提出了相应的方法理论。
Shaowen Cheng、 Jing Hu、 Dorothy Fox、Yuting Zhang等人指出茶依然是世界上最受欢迎的饮料。茶叶生产是已经成为一种新的生态旅游市场，茶旅游已经在中国及其他一些种茶国家流行很多年了，但在这方面的学术研究一直滞后。研究视点放在了中国中部地区的茶叶重要产地信阳，对其茶旅游及其潜在的作用进行了分析研究，并且采取了实地取证的方法。在2007年和2008年对该地进行了访谈和开放式的问卷调查。综合分析表明，第一，从利益相关者这个角度来看，信阳茶旅游发展并不成功，虽有具有很多茶旅游景点，但却没有准确处理好利益相关者之间营销与协作的关系。第二，主要的利益相关者并定格为茶花园业主、地方政府、媒体、游客泡茶和旅行社。第三，茶旅游发展的关键是加强利益相关者之间的合作。

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