目录
引言 1
一、员工的频繁流失对酒店的影响 1
（一）酒店的经营成本增加，服务质量下降 1
（二）导致酒店客源流失，技术泄露 1
（三）导致队伍的管理失去平衡 1
（四）导致士气下降 1
二、酒店员工流失的原因 2
（一）外部原因（社会因素） 2
（二）酒店内部原因 2
1．奖励机制不健全 2
2．缺乏良好的用工机制 2
3．酒店部门工作环境不如意 2
4．没有对员工进行培训与开发 2
5．酒店没有建设一个好的企业文化 2
（三）酒店员工自身的原因 3
1．寻求更好的发展机会 3
2．追求更好的工作环境 3
3．薪水和所期望值相差较大 3
4．个人价值观的影响 3
三、酒店员工流失的对策 3
（一）更新管理理念，完善奖励机制 4
（二）建立岗位轮换机制 4
（三）建立合理公平的薪酬制度 4
（四）强化技能培训，提升管理能力 4
（五）建设和谐的酒店文化 4
（六）对离职员工进行跟踪管理 5
（七）注重员工自我价值的体现 5
1．注重员工的个人需求 5
2．授权，让员工参与酒店的日常管理 5
3．为人才的独立创造精神 5
（八）营造良好的内部沟通环境，建立员工满意监控机制 5
（九）建立人才数据库 5
结语 6
致谢语 7
参考文献 8
引言
近年来，在人才市场的竞争中，酒店始终处于被动的局面，而且在很多酒店出现了人才断层的情况。他给酒店带来了直接或间接的成本，导致商业泄密，也给酒店造成了不稳定性，制约了酒店的发展，因此，探讨酒店人才流失是当务之急。本文就酒店员工流失带来的影响，探讨员工的流失及相关对策展开论述，以引起相关部门的重视。
一、员工的频繁流失对酒店的影响
（一）酒店的经营成本增加，服务质量下降
由于
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场的竞争中，酒店始终处于被动的局面，而且在很多酒店出现了人才断层的情况。他给酒店带来了直接或间接的成本，导致商业泄密，也给酒店造成了不稳定性，制约了酒店的发展，因此，探讨酒店人才流失是当务之急。本文就酒店员工流失带来的影响，探讨员工的流失及相关对策展开论述，以引起相关部门的重视。
一、员工的频繁流失对酒店的影响
（一）酒店的经营成本增加，服务质量下降
由于酒店员工的频繁流失，需要不停地新进一些人才，因此，酒店需要开销一大笔来对新员工进行培训，酒店高层的流失更是会加剧酒店的运营成本，由于各部门之间员工流失频繁，落空的位置又不能得到及时的人员的补充，因此会导致酒店的服务质量下降，同时也会降低酒店的声誉。甚至可以这样说，员工的流失对于酒店来说是致命的，因为这不仅削弱了酒店的社会竞争力，更增加了对方的竞争力，高层管理人员跳槽会带走一个团队，中层管理人员会带走一批下属，而核心技术人员则会带走酒店的核心技术，由此可见，酒店员工流失有多么可怕。
（二）导致酒店客源流失，技术泄露
在酒店管理系统中，酒店高层人员具有自己的活动圈子，例如和一些旅行社或大型企业，亦或是学校，都有着密切的联系，而与之合作的相关资料，都是由他们进行管理，因此如果高层跳槽，那么与之相关的一些酒店的内部机密，也会有泄露的风险，客源也有可能会被带走。
（三）导致队伍的管理失去平衡
管理人才是在长期的实践中形成的，而且酒店高层管理人员大多数都为年长的，经过长期的实践积累了丰富的管理经验，因此如果高层一旦离职，将很难补缺管理者的职位。例如在酒店里，一个经理的离职，同时很难找到一个经验水平相当的，那么员工就不能合理的进行调配、管理，严重的话会导致内部系统混乱，员工不能得到很好的岗位分配及管理。
（四）导致士气下降
员工的流失会对酒店的工作积极性产生消极的影响，因为小部分员工的流失会带动更多的员工流失，特别是在看到离职员工在外面有了更高的待遇和更好的发展机会时，未离职员工就会对别的行业产生期待值，因此会导致人心涣散，工作效率下降，还会同时找其他更好的工作。
二、酒店员工流失的原因
（一）外部原因（社会因素）
随着社会经济的发展，越来越激烈的社会竞争也是人才流失的一个重要原因，而酒店之间的竞争已从当初的科技技术竞争转移到现在的人才竞争，而现在大部分酒店都面临着人员不足的局面，而且在传统观念的影响下，大多数人并不看好酒店行业，特别是大学生，就算是进入了酒店行业，也是“身在曹营心在汉”一旦有更好的发展，就会快速的进入别的领域工作。
（二）酒店内部原因
1．奖励机制不健全
酒店激励机制是带动员工积极性的动力，但如果光有付出却得不到相应的回报，就会打消员工的工作积极性。再以员工晋升这一方面来说，如果酒店的晋升制度不够完善，一些努力，追求上进的员工没有正确的渠道得以提升，就会打击了他们对工作的积极性，进而失去对这份工作的热情，从而离开这个岗位。
2．缺乏良好的用工机制
众所周知，酒店行业和其他行业有所区别，因为是服务性行业，所以平常节假日很少，并且要随时为客提供优质的服务，此外，酒店行业的发展空间小，每天的活动范围仅限酒店，长此以往，会感觉身心疲惫，并且现在年轻人，对一成不变的工作都比较难以忍受，有的时候，一个人需要负担很多繁琐的工作，没有正确的工作分配制度，长此以往，小的活动圈，压抑的环境，繁琐的工作，都会使他们产生跳槽的想法。
3．酒店部门工作环境不如意
酒店中有一些部门工作比较轻松，体力流失较小例如前厅部，财务部，人员流失比较小，餐饮部和客房部则人员流失最快，因为同酒店其他部门相比，他们的工作强度大，工资却很少。特别是餐饮部门，遇上大型婚宴，就会从早忙到晚，而别的部门员工体力流失相对较小，因此会在他们心中产生一种不平衡的心里，从而产生跳槽的想法。
4．没有对员工进行培训与开发
酒店行业本就是高流失率，一般酒店为了快速弥补岗位的缺失，招到新人都直接上岗，没有进行系统的培训，也没有告知他们酒店的发展前景，也没有为有发展前景的人才制定有效的发展计划，因而，容易引发人才流失。
5．酒店没有建设一个好的企业文化
在历史的发展中，人们的服务意识始终没有在中国传统文化中占
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