在现在二十一世纪，中国的经济发展速度非常快，各行各业都有着非常好的发展前景，普通大众的生活水平不断在提高。当然酒店业也迎来来了属于自己的大好时光。但是同时酒店行业在发展的过程中也存在着一些问题，比如在酒店中员工的流动率非常高，员工是酒店重要组成的部分，所以酒店需要把目光首先投入到员工身上，考虑如何来满足员工的需求，提高他们的满意度，能让员工愿意留在酒店并且真诚，有责任的向顾客提供服务。所以酒店首先需要去解决的问题就是如何通过提高员工的满意度来挽留住他们。本文的研究对象为江阴黄嘉喜来登酒店的的员工，主要通过问卷调查的方法来了解江阴黄嘉喜来登员工的满意度现状，调查问卷的设计主要由两大部分构成，第一部分是江阴喜来登酒店员工自身的情况。第二部分是影响员工满意度的因素，主要是针对员工对需要层次理论中五个需求方面来设计的一系列问题。主要包括食宿水平，薪酬，培训，绩效考核，工作环境，上下级关系，同事之间的关系，酒店的激励，对工作的热爱等方面通过调查问卷所获得的信息来进行全面的分析。最后根据需要层次理论中的五个方面来提出建议的，第一，从生理需求方面，主要就是针对员工餐，员工宿舍等方面提出的建议。第二，从安全需求方面，主要是针对员工的安全意识所提出的建议。第三，从情感需求方面，主要针对如何处理上下级之间，同事之间的关系所提出的建议。第四，从尊重需求方面，主要针对员工的薪酬，酒店的考核制度所提出的建议。第五，从自我实现需求方面，主要针对员工的培训，酒店所分配给员工的工作任务所提出的建议。通过本文对员工满意度的研究，可以让江阴黄嘉喜来登的管理高层了解到该酒店员工的的满意度现状，以及如何去提高员工的满意度和如何进行科学的管理。
目录
1绪论 1
1.1研究背景 1
1.2研究目的 1
1.3研究的意义 2
1.4研究的内容 2
1.5研究方法 3
2相关理论概述和文献综述 4
2.1相关理论概述 4
2.1.1员工满意度理论概述 4
2.1.2马斯洛需要层次理论 4
2.2文献综述 5
2.2.1国外关于马斯洛需求理论的相关应用 5
2.2.2国内关于马斯洛需求理论的相关应用 5
2.
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2.3国外对满意度的研究 6
2.2.4国内对满意度的研究 6
3江阴黄嘉喜来登酒店员工工作满意度现状调查 8
3.1江阴黄嘉喜来登酒店概况 8
3.1.1江阴黄嘉喜来登酒店简介 8
3.1.2江阴黄嘉喜来登酒店对员工的日常管理 8
3.1.3酒店员工的培训工作 9
3.1.4江阴黄嘉喜来登酒店的奖励与惩罚制度 9
3.2调查问卷的设计，发放与回收 10
3.3调查问卷的现状分析 10
3.3.1从生理需求方面来分析 13
3.3.2从安全需求方面来分析 15
3.3.3从情感需求方面来分析 16
3.3.4从尊重需求方面来分析 19
3.3.5从自我实现需求方面来分析 21
3.4通过员工满意度分析发现酒店管理中存在的问题 21
4 提升员工工作满意度的建议 24
4.1从生理需求方面提出提升员工满意度的建议 24
4.1.1改善员工餐质量 24
4.1.2改善员工宿舍条件 24
4.1.3改善员工活动室 24
4.2从安全需求方面提出提升员工满意度的建议 24
4.2.1加强员工安全意识 24
4.3从情感需求方面来提出提升员工满意度的建议 25
4.3.1开展员工交流会，聆听员工心声 25
4.3.2正确处理矛盾冲突 25
4.4从尊重需求的方面提出提升员工满意度的建议 26
4.4.1合理制定薪酬管理制度 26
4.4.2完善员工考核制度 27
4.5从自我实现需要方面来提出提升员工满意度的建议 27
4.5.1提高员工工作的挑战性 27
4.5.2加强员工的培训 27
5结语和展望 29
5.1研究的结论 29
5.2研究的不足 29
5.3研究的展望 29
参考文献 31
附录 33
致谢 43
1. 绪论
1.1研究背景
在当今这个时代，中国各个产业的发展都越来越好。当然酒店业也迎来了属于自己的大好时光。但是在酒店业不断发展的过程中我们也发现了它存在的问题，比如酒店中人员的流失，其实在当今这个社会“人才”成为了酒店最需要的稀缺资源，因为人才的流失可能会导致出现一系列的问题，比如人手的紧张，酒店就会由于人手不够导致员工对客服务质量的下降，顾客就会产生对酒店不满的情绪，直接导致酒店在在本地区的名誉受损，削弱了自己的竞争力，所以我们需要了解如何提高员工的满意度来留住酒店的人才。
随着本国酒店的不断涌现以及外国品牌酒店的不断入驻，所以酒店之间的竞争是非常激烈的，对于高星级酒店之间的竞争，最主要就是体现在于对人才的竞争，酒店需要拥有一批属于自己的较高的专业知识技能和文化素质的员工，这样才能让自己在行业中具有竞争的实力。
因此，江阴黄嘉喜来登要把员工工作的满意度放在首位，酒店需要做到的就是站在员工的立场上去看待问题，及时地去满足他们的实际需求。根据他们不同的特点来进行合理有效的管理，增强他们工作的的幸福感，满足感，只有这样员工才会以自己最饱满的状态去把最好的服务给予给客人，员工工作满意是在酒店整个服务过程中尤为重要的一步，是酒店不可忽视的。当然酒店也需要不断地去完善自己的管理模式，文章主要借助于需要层次理论，从中不断去探索与研究如何提高员工工作满意度。
1.2研究目的
现在很多的高星级酒店为了能够得到更高的营业额，酒店的管理人员想要有更好的业绩，往往会去研究如何提高顾客的满意度，为了增加酒店的回头客，提高酒店的经济利益，酒店会要求员工向顾客提供超前服务，及时服务等优质服务，但却往往会忽略最基本的一项，那就是为顾客提供服务的是酒店的员工，顾客需要的是有着良好的职业素养和高超服务技能的员工来为自己服务的。但是如果员工对工作的满意度很低，不管酒店你要求员工应该采用何种服务技巧去向顾客提供良好的服务，员工并会真诚的按照你的要求去服务，反而会给员工带来逆反心理，最终造成的结果就是顾客对酒店的不满意。所以对于酒店来说如何打造一批拥有优秀的文化素养和娴熟的服务技能的员工，如何借助相关的理论来提高员工工作满意度，如何来提高自身在行业内的核心竞争力都将成为当今酒店业急需解决的问题。
1.3研究的意义
理论的意义：我在江阴黄嘉喜来登酒店的实习的过程中，发现其实酒店内部对员工的管理上是存在着一些缺陷的，比如酒店管理专业人才的缺乏，酒店各部门服务人员的紧缺，员工会需要去其他部门帮忙，上司与下属之间的相处不融洽，员工工作中存在颓废情绪等等。如果酒店不重视员工管理，那么酒店员工的工作满意度就会降低，最直接影响的还是酒店的效益。所以酒店必须要重视员工，关注他们的实际需求，并且能够满足他们合理的需求，从而增强他们对于工作的热情，让他们在工作中找到快乐，提高他们满意度。本文主要借助需要层次理论来研究员工工作满意度的影响因素以及了解了江阴黄嘉喜来登员工工作满意度的现状，发现江阴黄嘉喜来登平时在管理员工方面管理上存在的问题，然后提出自己的建议供酒店参考。

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