摘 要营销是一个企业的风向标，是决定着一个企业能否持续不断的发展的关键因素。从1999年Starbucks进入中国，短短数年，已然把中国发展成为第一大海外市场。在日趋大数据、互联网+的时代，在庞大的中国市场上，本土咖啡、韩系咖啡、欧美咖啡等都大量充斥着，但星巴克已然成为中国咖啡市场的行业标杆，成为咖啡的代名词，它利用着成熟的品牌运营模式，独一无二的营销策略，打造出无法企及的核心竞争力。本论文主要是基于4p营销理论的方向来分析研究星巴克的营销策略，其架构可以包含以下几个部分：首先先阐明4p营销策略的理论和我国咖啡市场目前的状况及选题意义；其次，简洁明了的对星巴克中国企业及南京友谊进行简单的介绍，从人员和营销理念等方面介绍南京友谊星巴克咖啡门市的发展；第三，从4p的角度对南京友谊星巴克咖啡门市进行重点分析研究，从价格策略、产品策略、促销策略和服务策略等几个方面分析南京友谊星巴克咖啡的营销策略；最后得出一个品牌首先得有一颗匠心用心做好自己产品，才能更为广泛的为人所接收，能发展自己的忠实客户群体；其次，在营销策略方面要把握准，善于利用自己的资源去宣传产品，多做一些公益事件回报社会；最后，面对一些负面的事件，公关要及时的了解事件的走向，迅速的进行调查并回应声明事件的来龙去脉，不要任由事件恶化。做好服务，要想顾客所想，并先于顾客所想，创造自己的独特情怀，并矢志不渝的践行。
目 录
第一章 绪论 1
1.14p营销策略 1
1.2选题的背景及意义 1
第二章 南京友谊星巴克简介与发展现状 2
2.1南京友谊星巴克简介 2
2.2南京友谊星巴克发展现状 2
第三章 南京友谊星巴克营销策略分析 3
3.1产品策略 3
3.2价格策略 3
3.3渠道策略 4
3.4促销策略 5
第四章 南京友谊星巴克咖啡营销策略存在的问题 5
4.1产品策略问题 5
4.2渠道策略问题 5
4.3促销策略问题 6
第五章 南京友谊星巴克营销策略的对策建议 6
5.1产品策略建议 6
5.2渠道策略建议 6
5.3促销
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策略建议 7
结束语 7
致 谢 8
参考文献 9
第一章 绪论
1.14p营销策略
营销学的发展历史可以追溯到19世纪, 从1890年开始,随着商业的繁荣发展, 营销学理论获得越来越多的关注。1957年, Alderson在其著作《Marketing Behavior and Executive Action》中指出营销决策应考虑六个因素: 产品, 营销渠道,价格, 促销(广告) , 促销(人员推销) , 地点决策。随后,Kelley和Lazer在1958 年出版的《Managerial Marketing: Per2spectives and Viewpoints》围绕四个营销组合的要素进行研究:产品、价格、分销渠道、沟通。在此基础上, 美国密执根州大学教授麦卡锡(Jerome McCarthy) 在1960年出版的《Basic Marketing》一书中率先提出营销组合的4P 理论: Product(产品) 、Price (价格) 、Place (分销) 、Promotion (促销) 。麦卡锡认为, 营销是根据市场需要决定生产什么产品, 制定怎样的价格, 在什么地方以及为何出售产品或做广告, 以满足顾客需要和实现企业的各种目标。
（1）产品。企业如何确定提供何种产品和服务? 4P的思想建立在企业的各种约束条件(如自身生产能力及资源的可获性) 之上, 选择企业有能力生产和提供的产品和服务以尽量满足消费者的需求。
（2）价格。对于价格的制定, 4P理论必然会考虑到生产成本、销售成本, 在此基础上采用加成定价、竞争定价、心理定价等方法设定一个消费者能接受的价格。
（3）渠道。在渠道设计方面, 4P理论结合考虑自身的资源条件和产品特点来选择分销模式。
（4）促销。4P范式中的促销强调的是通过各种宣传手段, 向消费者传递有关企业形象、品牌定位及产品的信息,让消费者了解、认可、喜爱、购买企业的产品或服务, 甚至产生长期依赖。【】
1.2选题的背景及意义
2015年中国改革进入深水期，互联网+掀起一股共享经济浪潮。作为外资品牌的星巴克深谙市场，在扎根传统领域的同时，整合资源，打好互联网这张王牌。上半年签约康师傅，依托强大的市场份额，打造产品多元化。下半年更是携手天猫，线上线下同步发力，在门店之外与顾客建立更多的情感连接。从1999年Starbucks进入中国，短短数年时间，就让店铺开遍上海、南京、苏州等繁华的大城市的各种商场，成功打入中国市场，已然使之成为第一大海外市场。从一些硬性的指标上看，星巴克进入中国市场 17 年，在100多个城市拥有了超过 2000 家门店，并不断是发展，不断的进入二三线城市。中国的中产阶级的规模正在不断增长，正如星巴克对中国市场还在不断的投资发展。
巨大的咖啡市场潜能下，我国本土咖啡业还没有足够的能力和国外品牌分庭抗礼。选取星巴克作为课题分析，旨在深度剖析星巴克的成功之道，一是星巴克线上线下咖啡及周边物品的营销策略；二是在互联网+的时代，面对众多竞争对手，如何立有不败之地；三是这样的模式和策略对中国本土的咖啡是否有可借鉴之处。中国有一词“取长补短”，本土咖啡可以借鉴星巴克的营销模式，因地制宜，必能走出自己的天地。
第二章 南京友谊星巴克简介与发展现状
2.1星巴克的发展历程及商标简介
星巴克(Starbucks)于1971年在美国西雅图创建。一开始，星巴克只卖咖啡豆，不卖煮好的杯装咖啡。主要商品为咖啡豆，以袋为计量单位来销售，卖给顾客带回家享用。直至1983年星巴克总裁霍华德舒尔茨在一次特殊的机会收到了街边咖啡吧的启发，产生了将咖啡店的理念从欧洲引入到美国的想法，于是展开了从出售咖啡豆到咖啡饮品的帷幕。至今，星巴克（Starbucks）是国际上著名的咖啡连锁店，拥有25年历史，是世界领先的特种咖啡零售商和品牌拥有者。星巴克的标志的灵感来自于中世纪的木刻海神像。沿用了原美人鱼的图案，其中稍作了修改，没有了赤裸的乳房，将棕色改成代表每日咖啡的绿色，就这样，融合了原始星巴克与每日咖啡的特色商标诞生了。【】
2.2南京友谊星巴克简介
2015年12月中旬星巴克咖啡正式入驻南京友谊商场。南京友谊广场位于中国南京市商业中心新街口地铁21号出口可直达，建筑地址是汉中路27号，与金鹰商场购物中心，东方商城相邻，也与德基广场隔街相望，项目商业总面积高达3万多平方米。友谊商场的前身是华谊商厦，经过后来的合并整改后，变成了以特色主题高端商品为主要经营，以美味的食品，多元化餐厅，以及格式色样的休闲场所。南京友谊商场环境宜人，内涵丰富，功能完备，走窄而深的商品品牌组合定位之路，形成自已的特色和风格，必将成为南京市及周边1小时都市圈。在今年3、4月份友谊商场的韩国馆兴起，使之声名远播。由于友谊商场的消费人群与星巴克相符且又有广泛的人流量等等，所以有了南京友谊商场门市。
2.3南京友谊星巴克发展现状
2.3.1营销观念方面
众所周知，星巴克咖啡是很少做广告的，但却做得这么成功，打开了品牌营销发展的新的一页。南京友谊星巴克沿承了这样的做法，不做商业广告，用一颗匠心、客户定制的咖啡，致力于让每一位进店的客户都喜欢饮用、愉悦的体验等全方位的满足。但星巴克是有营销头脑的，最突出的就是对内的营销员工营销，首先是员工对咖啡文化的喜欢，并喜欢这一行。其次是员工福利就是工作满4个小时可以喝一杯咖啡，让员工喜欢星巴克的咖啡，并知道各种咖啡的口感，更好的服务顾客。最后也是最重要的就是通过员工的专业知识与技能使顾客喜欢星巴克，并爱上星巴克。

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