魔盒咖啡咖啡馆是一家迎合了现代人的消费理念，为那些向往自由，崇尚个性，追求真实、自然的人们提供一个休憩场所的咖啡馆。在前期经过对咖啡馆行业科学地调研、分析、搜集与整理有关资料的基础上，本创业计划书对项目介绍、产品、管理、市场分析及营销策略、融资、财务分析、风险因素等内容进行阐述说明。让投资方充分认识和了解项目，肯定项目，为项目的实施提供行动纲领和执行方案。
目录
一、项目背景 1
二、市场分析 1
（一）目标市场 1
（二）商圈分析 1
（三）竞争对手分析 1
三、企业概况 2
四、营销策略 2
（一）产品策略 2
（二）促销策略 3
（三）会员等级制度 3
五、经营管理 4
六、投资及财务预测 4
七、风险分析 5
（一）市场及经营风险 5
（二）人力资源风险 5
（三）安全风险 5
参考文献 6
致谢 6
一、项目背景
咖啡在中国的发展比较迟，发展初期只有高消费人群和海外归来的人才会去品尝咖啡，随着经济的发展，国内的咖啡文化也发生了巨大的变化。中国成为了世界咖啡市场的重要部分。
随着现代生活节奏的变快以及人们对高质量生活品质的追求，我国人民对咖啡的需求量也日益增大。在现代快节奏的工作生活状态下，人们却很少能够找到一个舒缓自己身心，卸下工作中的伪装，真正释放自己的地方，并且高强度的工作状态会让人们很难静下来去享受生活的美好，去发现有趣的瞬间。魔盒咖啡店正是为了满足人们释放自我，舒缓压力的需要而创立的一家休闲咖啡场店。
对于很多人而言，魔盒是个很重要的地方，它适合朋友间，召开工作会议，进行工作面试，读书俱乐部聚会，做家庭作业，或者只是品尝一杯美味的咖啡，这种魔盒体验就是每天创造的顾客服务体验，他是以我们的产品，门店，伙伴为基础，我们的顾客来到门店，在店内享受高品质的饮料和食物以及热情的服务，同时在这里尽情的交流
第三空间，是除了家里（第一空间）或者工作单位（第二空间），以外的放松空间，我们的门店成为了一处港湾，一处远离外界纷扰的空间， *景先生毕设|www.jxszl.com +Q: #351916072# 
一个让我们顾客感受归属感的处所，这一空间源于我们与顾客之间的充分联结，当我们和顾客真诚交流，分享快乐并鼓舞他们积极向上时，他就自然而然的建立起来了，每人，每杯，每个社区都能体现。
二、市场分析
（一）目标市场
目标市场定为中青年白领，口碑传播的超强影响力，越来越重视追求时尚、享受生活、善待自己
（二）商圈分析
繁花中心在苏州市阳澄湖西路南侧与人民路西侧交界处。北边0.5公里是活力岛商业核心区，往北2公里是亿象新天地商业广场。此方向还有合景峰汇国际、香港恒基水逸人生小区、水韵花都、北京首开大型住宅项目等。西边是苏州融侨城、苏州御景苑、广济上上城等小区。东边1公里是中环百汇商业广场，南边1公里是万达商业广场。基本上，繁花中心可共享相城中心商贸城及平江新城两大商圈的客流。
繁花中心整体功能分为商业和办公两大部分，在裙房商业部分，大空间的百货公司和超市它和其他商业串联在一起。层层退台的流线平面使每一层的商业都具备了步行街的特色，并且连接下沉广场，形成了立体的商业空间。办公区域白领是我们的主要客源。
（三）竞争对手分析
繁花中心有规模的咖啡厅只有1家 ，COSTA声称其源自意大利，并”带有欧洲贵族气息“，因此定位“略高于星巴克”，优势COSTA 咖啡是最高质量的咖啡，因为所有COSTA咖啡的咖啡豆都以低温缓缓烘焙22分钟。这种方式烘焙出来的咖啡豆比起一般方式烘焙的咖啡豆更能释放出咖啡的天然芳香，口感也更为醇和，尤其是避免了一般高火短时间烘焙出来的咖啡都常有的焦味。COSTA拥有超过30年的意大利传统,完美和优质的咖啡工艺。在所有的COSTA专卖店，都拥有自己的专业咖啡师，他们都接受了意式专业培训，特别现场以意式热情泡制纯正的意式咖啡。价格在三十左右。劣势采用的是传统半自动的咖啡机，从磨豆、打粉、压粉、出品等各个环节都很依赖咖啡师的技巧和水平，所以会使咖啡口感参差不齐，而且个人经历过的COSTA咖啡师水准非常低，仅仅就入门级水平（只是按照操作规程在操作机器）；另外COSTA在非咖啡类饮品上面也没有太多亮点。
因此繁花商圈的咖啡前景具有广阔的未来。随着经济发展的加快，生活质量的提高，饮品种类的多样化，咖啡已经变成人们生活中的日常消费品，早晨喝一杯提提神，下班后和亲朋好友在咖啡店坐坐聊聊天扩展社交更是种时尚的表现。根据相关资料调研显示，咖啡在中国的市场呈15%每年的增长趋势。而目前的繁华中心，现在仅有一家咖啡厅，和周围的人流量相比远远不足，因此本项目咖啡厅的设立，可以充分解决这一问题，体现了本项目的市场前景及可行性。
三、企业概况
　　魔盒咖啡店拟于2019年6月成立，注册资金200万。是一家以出售咖啡饮品为主，兼及经营咖啡文化周边的休闲店。魔盒拥有自主拼配咖啡豆和自主研制饮品团队，并以此来不断推陈出新，通过销售咖啡及周边获取利润。魔盒是个适合朋友间聚会的地方，也是一个适合一人独享岁月静好的场所。
四、营销策略
（一）产品策略
魔盒咖啡店主要以销售咖啡为主，包括浓缩咖啡和咖啡饮品，也出售咖啡豆和免煮咖啡。好的制作方法才能做出好的咖啡，使色、香、味充分的发挥出来，并且，不同的的咖啡器具可以做出啊不同的咖啡风味。咖啡作为本店最主要的产品，对咖啡的品质要求是非常高的。本店采购进口的咖啡机，选用高海拔，优质的阿拉比卡咖啡豆，同时迎合不同顾客口味需要，调制出适合每位顾客的专属饮料。
为了消费者个性需求的满足，我们专门设计了小中大号杯，供顾客选择。逢年过节的时候推出套餐活动，提升门店的营业额。
将一年划分为多个档期，每个档期都会有LTO和新糕点，不断地推陈出新，不仅可以提高咖啡厅的可竞争力，同时稳固熟客群，吸引新的顾客群。

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