在现代化物流运输配送中，合理路线的选择不仅是节约可控成本的重要方式，更为实现快速运输提供支持。企业物流通过加强运作效率,降低成本，尽可能满足对客户需求的应变速度来为企业营造利润，促成企业的第三利润源泉。物流中的运输配送是整个物流流程中技术含量很高的环节，许多物流企业把运输和配送能力归为企业基本能力构成，并将其作为企业竞争战略的需要。本文以盒马鲜生配送实例为研究对象，分析其配送现状及存在的问题。基于节约里程法最短路径计算方法原理，为盒马生鲜的配送选择最优路线，有助于其提高配送效率。
目 录
引言 1
一、 生鲜产品配送研究现状 2
（一） 国内外生鲜产品配送相关研究 2
（二） 城市生鲜配送的意义 2
二、 苏州盒马鲜生配送现状 2
（一） 苏州盒马鲜生简介 2
（二） 盒马鲜生的运行模式和物流体系 3
三、 苏州盒马生鲜配送存在的问题 4
（一） 缺乏统一的配送管理 4
（二） 配送路线混乱 4
（三） 配送信息化程度低 4
（四） 配送市场不规范 4
四、 苏州盒马鲜生配送路径优化策略 4
（一） 配送管理的优化策略 4
（二） 运用节约里程法进行路径选择优化 5
（三） 配送作业的规范 8
（四） 苏州盒马鲜生线上线下新零售模式对比与改进 8
五、 小结与展望 9
参考文献 10
致谢 11
引言
随着城市生活节奏的快速化以及物质享受方面的需求迅速提升。在工作生活中，消费者对蔬菜生鲜等鲜活产品衍生出多样化、质量化，以及时效性和高效率的需求。自2013年2017年，生鲜行业的经济增速达到50%以上，规模达到1393.3亿元，同比增长在59.7%以上，而2019年生鲜市场交易额达到了2900亿元相较于2013年增幅接近10倍，较2018年增长49%，预计2020年的生鲜规模增长和交易规模超过前6年，达到一个新的规模，预计规模在3132亿元以上。在生鲜行业中客户需求最大的是食品的质量问题，其次为价格和配送。2019年末爆发的新冠肺炎疫情，
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使人们外出减少，对于生鲜方面的配送要求又大大提升。在现实情况中，配送方经常会碰到不同地点的客户需求。在客户点的位置和客户需求状况已知的情况下，要求配送方在高时效及高效率的要求下，派多辆车来完成各个需求点的配送作业。也就是在选择最少的车辆以及最短的配送路线来完成一个周期的配送作业。节约里程法的应用能很及时高效的解决此类配送方式问题。
生鲜产品配送研究现状
国内外生鲜产品配送相关研究
从生鲜农产品来说，最早建立研究的美国学者约翰格鲁威尔在1901年的《农产品流通产业委员会报告》上提出了要制定有时间限制制约和旅行依赖的车辆路径的问题；我国这一方面的学者朱秀迪在2013年也根据卫星导航的定位中加入了农产品生鲜的配送，改变一直以来的无目的盲目选择路线，开始考虑配送中的时效性和车辆空载率等问题。
从配送方式上来说国外最开始注重配送的及时性，效率性，配送状态和退货四个方面，较为系统的构建了一套配送模型；国内则在此基础上将配送的需求地点车辆调度之间建立关系进行再一次系统整合分析，让企业选择更合适自家模式的配送方式。
在路径优化方面国外首先将产品品质和运输成本作为研究重点保证供应链的优化；国内则依此基础针对不同的需求利用模糊多目标方式进行路径选择。
城市生鲜配送的意义
城市的生鲜配送体统的高效化，标志着城市的现代化。城市配送系统的优化升级，能进一步节约运输成本，减少同城配送的困难，提高同城配送的效率。在加快农副生鲜的流通，保证生鲜的出仓质量的同时，增加企业的竞争力和配送活力，节约企业的人工配送成本。随着线上用户的增多，配送数量质量的要求提高，加大了配送过程中的问题多发。配送线路规划是配送环节的重中之重，通过人工对配送线路优化，可以在一定程度上避免部分固有问题，节约配送成本。同时高效的同城物流，加快生鲜农副产品的流通，提高生鲜企业的经济效益，减少生鲜因天气和配送效率低而出现的变质现象，高效的物流也使得仓库周转增。在各个方面不同程度的降低成本，提高效益，增强企业的同城竞争力。
苏州盒马鲜生配送现状
苏州盒马鲜生简介
盒马鲜生是阿里巴巴旗下一家对于实体线下生鲜超市的新型零售业态，主要经营肉类、果蔬、冻品等生鲜品的销售及配送。其运行模式既属于超市，也是餐饮店，更是一种线上订单线下配送的菜市场，线上线下都可对消费者进行全面的服务。2018年盒马生鲜展示了新零售配送模式的速度，让投资人看清楚了市场经济里的新零售配送的厚度和前景。盒马的阶段性成功向市场展示了新零售配送在未来的巨大潜力。盒马通过强推支付宝获得的用户大数据对用户进行了精准的定位和分析，对苏州各个门店的商品进行了依据顾客口味的调整，使盒马苏州门店的运营成本小幅下降。苏州盒马以消费者体验为核心，通过互联网+的模式达到线上线下的配送协调与统一。苏州盒马鲜生在配送门店布局以高消费人群为主，依托苏州市内的交通网络，以点带面，由中心城市向外围扩散，网点以消费人群多，订单量大的区域为主。目前，苏州大市范围内主要有悠方广场店、易生活店、湖东邻里中心店、昆城店四家门店，具体网点分布如下图所示：
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图21 苏州盒马生鲜门店分布图
盒马鲜生的运行模式和物流体系
与传统的线下零售模式相比，盒马鲜生通过强力推行支付宝支付，利用阿里云的大数据，结合物联网技术，自动化智能系统，实现线上线下的人与设备的之间的最优化匹配,打开了线上与线下的新零售模式，为顾客提供优质的服务。
图22新零售模式图
此外，盒马鲜生运行中的销售、供应、物流等各个链路完全数字化。从供应商送货入库开始到打包配送，相关工作人员都通过机械化智能工具设备去识别和完成，在系统的前后台实现仓店一体的模式。

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