以不结球白菜品种‘黄玫瑰’和‘矮脚黄’为试材，以常规氮肥施用量作为对照，分别在减氮20%和减氮30%条件下喷施3种不同浓度矿源黄腐酸钾，测定其对两种不结球白菜生长、产量和品质的影响。结果表明，氮肥减施条件下喷施适量矿源黄腐酸钾可促进不结球白菜生长、提高其产量和品质。综合分析，氮肥减施30%条件下喷施0.3 g/L矿源黄腐酸钾对‘黄玫瑰’的生长促进和营养品质提升效果最佳。氮肥减施30%条件下喷施0.2 g/L矿源黄腐酸钾可以改善‘矮脚黄’的安全品质。
目录
摘要1
关键词1
Abstract1
Key words1
引言2
1 材料与方法3
1.1 试验材料 3
1.2 试验设计 3
1.3 测定指标及方法3
1.4 数据分析 3
2 结果与分析4
2.1 氮肥减施条件下喷施矿源黄腐酸钾对不结球白菜生长的影响4
2.2 氮肥减施条件下喷施矿源黄腐酸钾对不结球白菜品质的影响4
2.3 氮肥减施条件下喷施矿源黄腐酸钾对不结球白菜产量的影响4
3 讨论7
致谢9
参考文献9
表1氮肥减施条件下喷施矿源黄腐酸钾对不结球白菜生长指标的影响 5
表2氮肥减施条件下喷施矿源黄腐酸钾对不结球白菜光合色素含量的影响6
表3氮肥减施条件下喷施矿源黄腐酸钾对不结球白菜品质的影响 6
图1氮肥减施条件下喷施矿源黄腐酸钾对不结球白菜产量的影响7
氮肥减施条件下喷施矿源黄腐酸钾对不结球白菜
生长、产量和品质的影响
引言
不结球白菜（Brassica campestris ssp .chinensis Makino）为十字花科草本植物，俗称“青菜”，不结球白菜是我国特有的蔬菜种质资源，可周年种植。其食用部位主要为叶，烹饪方式多样，口感清新，富含维生素C、蛋白质等[1]营养物质，深受消费者喜爱，是蔬菜销售市场中非常重要的种类[2]，在实际的生产中也广受农户的喜爱。随着不结球白菜的栽培管理技术[3]、资源及抗性和品质相关基因研究[4]的深入，不结 *51今日免费论文网|www.51jrft.com +Q: ￥351916072￥ 
球白菜种类品种日趋丰富，栽培管理技术俞渐成熟，经济效益也日渐提升。
由于化肥对提高作物产量等方面的显著促进作用，所以化肥的使用成为农业种植中的重要环节。但在生产过程中，由于农户对作物需肥规律及需肥量不了解，缺乏先进的技术指导[5]，为追求经济效益、提升作物产量，许多农户均会过量施用化肥，导致土壤质量下降、蔬菜亚硝酸盐含量超标、环境污染等一系列问题。不结球白菜属于叶菜类蔬菜，在生长过程中对氮元素含量需求较大，实际生产过程中极易出现氮肥施用过量，大量未能被作物吸收利用的氮肥残留在土壤、水、气生态环境中，这些残留肥料能够造成不同程度的污染[6]并引发水体富营养化等多重问题。
为了减轻化肥的危害，多种化肥减量增效技术应运而生。其中，运用植物生物刺激素是一种较为有效的减少化肥危害的手段。植物生物刺激素除了可以作用于植物本身以，还可以通过作用于植物所处的土壤环境来改善植物自身代谢[7]。运用植物生物刺激素可以达到减少农业污染的同时提高作物品质、增加作物产量。植物生物刺激素按照来源分类可分为：海洋来源、微生物源、植物源、矿物源和发酵产物。海洋来源的植物生物刺激素主要是海藻，其对于作物的抗旱保水能力有显著提升作用[8]。微生物源的植物生物刺激素主要是通过增加土壤中有益微生物种类、数量以达到减少病虫害、增加作物品质的作用，大部分也被划分为生物农药的范畴。植物源主要是从部分植物中提取出部分物质作为植物生物刺激素，如可作为植物源杀虫剂的菊素、鱼藤酮等[9]。
矿物源和发酵产物中有一类物质为腐植酸。黄腐酸是一种小分子聚合物，可与胡敏酸组成腐殖酸[10]。当前黄腐酸在畜牧业[11]、农业和医药[12]等多领域都有所应用。矿物源和发酵产物产生的黄腐酸在作用上类似，但提取方法不同，发酵法得出的黄腐酸是从秸秆等农作物残余废料得出的[13]，矿源黄腐酸主要通过强酸抽提法、离子交换树脂提取法等从煤碳中获取黄腐酸[14]。发酵法的特点在于原材料价格低廉，但其成分更复杂。矿源黄腐酸钾在调节土壤PH[15]、提高种子发芽率[16]、提高作物品质及抗逆性[17]等方面有很大作用。目前矿源黄腐酸应用于粮食作物[1819]、水果[20]和蔬菜，而矿源黄腐酸在蔬菜方面的应用主要在食用果实的蔬菜上，如番茄[21]、甜椒[22]等，在叶菜类蔬菜研究应用较少。本实验在氮肥减量条件下喷施矿源黄腐酸钾，测定其对不结球白菜生长、产量及品质的影响，以期降低种植过程中化肥污染及流失的情况，同时保证不结球白菜的品质及产量，提高经济效益，为不结球白菜栽培高品质安全生产提供新方案。
1 材料与方法
1．1 试验材料
试验于2018年9月至2019年1月在江苏农博园基地进行。试验所用植物材料为不结球白菜，品种为‘黄玫瑰’和‘矮脚黄’，由大学园艺学院白菜系统生物学实验室提供种子。‘黄玫瑰’维生素含量高，耐寒性强，‘矮脚黄’较耐寒，糖分多。
供试生物刺激素矿源黄腐酸钾由山东绿陇生物技术有限公司生产，主要成分为：黄腐酸≥50%，氧化钾≥12%，主要功能有：促进根系发达、提高肥料利用率、提高植物抗寒抗旱抗病能力、提高产量，改善品质、改良土壤、抗重茬。供试肥料有三种：灵谷化工集团有限公司生产的尿素（N 46%），江苏美乐肥料有限公司生产的过磷酸钙（P2O5 12%），中国农业生产资料集团生产的硫酸钾（K2O 52%）。
1．2 试验设计
以‘黄玫瑰’和‘矮脚黄’为实验材料，每个品种设置9个处理，各处理如下：对照为常规施肥+清水（CK）；减少20%的施氮量+清水（N2）；减少20%的施氮量+0.1 g/L矿源黄腐酸钾（N2K1）；减少20%的施氮量+0.2 g/L矿源黄腐酸钾（N2K2）；减少20%的施氮量+0.3 g/L矿源黄腐酸钾（N2K3）；减少30%的施氮量+清水（N3）；减少30%的施氮量+0.1 g/L矿源黄腐酸钾（N3K1）；减少30%的施氮量+0.2 g/L矿源黄腐酸钾（N3K2）；减少30%的施氮量+0.3 g/L矿源黄腐酸钾（N3K3）。

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