度假型酒店竞争力提升研究以张家口万龙度假天堂为例【字数:10046】
目 录
引 言 1
一、问题的提出 1
(一)度假型酒店的概念厘定 1
(二)我国度假型酒店的主要特点及发展现状 2
二、我国度假型酒店竞争力缺失的主要原因 3
(一)地域分布与区位选择无序 3
(二)产品结构与管理模式单一 4
(三)服务理念与服务质量滞后 4
(四)配套设施与服务监管缺失 5
三、张家口市万龙度假天堂酒店竞争力提升的新机遇 5
(一)2022年冬奥会带来的机遇 5
(二)新时代人民对美好生活的向往和追求 5
(三)同行酒店的竞争压力 6
四、加快提升度假型酒店竞争力的主要思路和建议 6
(一)加大品牌营销 6
(二)创新服务模式 7
(三)开展特色经营 8
(四)改进基础设施 9
(五)提升服务质量 9
结语 1
参考文献 2
致 谢 3
度假型酒店竞争力提升研究
——以张家口万龙度假天堂为例
引 言
2022年是我国举办冬奥会的年份,随着时间的不断临近,人们在观赏比赛的同时也越来越注重对酒店的选择,而作为冬奥会的主办场地之一的张家口便具有多个酒店可供选择。万龙度假天堂作为度假型酒店,如何在众多的酒店中脱颖而出,本文从SWOT分析法出发,帮助企业认清目前的优势和劣势,面临的机遇和威胁,从而对症下药,去正确地提升酒店竞争力。
一.问题的提出
(一)度假型酒店的概念厘定
度假型酒店起源于20世纪60年代的欧美国家,为满足宾客旅游、休假、开会、疗养等提供食宿及娱乐活动的一种新型饭店类型。此类酒店一般都建在风景优
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美的地方,靠山、靠海或靠湖。有些国家或地区称度假型酒店为度假村酒店。因不同国家或地区地域、经济、文化的不同,对这类酒店的定位也各不相同。因此,度假型酒店具有地方性、灵活性和多样性的特点[1]。
度假型酒店以接待休闲度假的游客为主,与普通酒店有明显的不同,普通酒店为顾客提供餐饮、住宿这两种服务,而度假型酒店则提供住宿、餐饮、会议、娱乐、休闲、游乐等多功能服务;大多数普通酒店通常建在城市中心位置,而度假型酒店则选择在滨海、山野、林地、峡谷、乡村、湖泊、温泉、滑雪场等自然风景区附近,分布广泛,辐射范围大,向旅游者传递着具有该地域特色的历史文化,自然风光等信息。
(二)我国度假型酒店的主要特点及发展现状
首先通过网上收集资料、书刊的报道对万龙度假天堂有了一个初步的认识。再加上自己的切身体会,与各个部门,各种身份工作人员的交流与调研,加深了自己对其的了解和认识。
主要特点:
万龙度假天堂的雪道较多,质量较高,基础设施较为先进。前期开发建成初、中、高级滑雪道22条,总面积90多万,2条双人吊椅式索道,3条4人吊箱式索道,1条初级魔毯,在雪场的最初建设当中,就得到了国际雪联的认证,达到举办国际赛事的标准,成功举办了多次比赛,并且是哈萨克斯坦滑雪队、俄罗斯滑雪队、中国国家滑雪队、中国所罗门国家青年队、日本和韩国等专业滑雪队所指定的专业训练基地。万龙每年还会有大型基建项目上马。每个雪季在关闭索道后都会用压雪机重新铺整雪道。造雪机、压雪车和雪地摩托这些从加拿大和日本进口的雪地机械为滑雪场的最佳运营环境予以了充分保障。每年的缆车也会不断向国际靠拢,不断增速,加热坐垫处于世界滑雪用具的前端。
“以人为本”的企业核心价值观是万龙度假天堂的灵魂。通过调研发现,万龙人手一册的行为指南是《家人手册》,给我的第一印象是她们企业首先强调的是人,而不是利益。通过我在万龙的调研与交流,会发现不管他们是普普通通的一线工作者,或者是刚刚步入社会,体验这个大家庭的大学生,也尽管他们年龄不同,身份不同,但他们对万龙有着同样的热爱,而这种热爱来源于企业对员工的心意。通过翻阅《家人手册》,发现万龙规定了工龄假、住房补贴、餐补、话费补贴、感恩薪、外出旅游、四险一金、生日心意、三八节、端午,中秋和元宵节、免费提供住宿,24小时热水,WiFi及上下班通勤车接送等包括着11项,但不仅限于这11项福利。“以人为本”是从细节体现出来的,而这些便是很好的印证。
优质的服务不断吸引着络绎不绝的游客。从进雪具大厅开始,就有明确的指示牌分别指向初级道,中级道和高级道,WiFi覆盖率达到100%,安卓和苹果的充电线一应俱全,洗手间放出的永远都是温水,雪具大厅外建有免费存放雪具的场所,天气格外寒冷的时候,索道旁会提供热巧和姜汤,身体乏力时山顶的木屋一定会是让你满意的休息场所,快餐厅设立存放衣物的柜子,种类繁多的快餐厅也吸引着那些不是滑雪爱好者的人们,专门为孩子们设置的游乐园,动画片区域,DIY教室等,无一不体现出万龙人的优质服务。
永远走在创新的路上。习主席总书记在欧美同学会成立100周年庆祝大会上说道:“创新是一个民族进步的灵魂,是一个国家兴旺发达的不竭动力,也是中华民族最深沉的民族禀赋。在激烈的国际竞争中,惟创新者进,惟创新者强,惟创新者胜。”国家如此,一个企业更应如此。小的方面来看,每年老总都会给大家进行一些培训,将礼貌、服务态度等一些要求落实到位,还会增加一些拾金不昧,帮助客人解决难题等奖励;大的方面来看,雪道在不停地开辟新的场地,也有将原有雪道不断增加,并创新出“百龙过江”,16年修建了山顶儿童乐园,17年,新建了龙宫酒店,儿童区域也不断的增加新的项目,厨房,陶艺,彩泥等等,这些都是每年都在稳扎稳打推进的创新项目。
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