摘要：在弱光条件下补光处理，可以促进光合作用，促进植株的生长，补光处理对于设施栽培有重要意义。本研究以四年生‘夏黑’葡萄为试验材料，设置660nm，460nm，660+630+460nm LED对其补光，研究了LED补光对葡萄产量及果实品质的影响。结果显示，除蓝光处理外，其余补光处理下葡萄的单果质重均显著高于不补光的对照组，红蓝复合光的处理单果质量最高；各补光处理下，葡萄可溶性固形物（TSS）的含量显著高于对照，其中，蓝光的处理TSS含量显著高于其他处理；补充蓝光和复合光可显著降低果实中的可滴定酸含量和果实pH值，但是补充红光使可滴定酸的含量和果实pH值高于对照。研究表明：设施栽培葡萄补460nm 蓝光和660+630+460nm 红蓝复合LED光可明显提高葡萄的产量和果实品质，其中660+630+460nm 红蓝复合光补充更加有利于提高果实产量和品质。
目录
摘要1
关键词1
Abstract1
Key words1
引言1
1 材料与方法2
1.1 材料及处理 2
1.2 测定 2
1.2.1 单粒重测定 2
1.2.2 可溶性固形物的测定 2
1.2.3可滴定酸的测定 2
1.2.4 pH测定3
1.2.5 数据分析3
2 结果与分析3
2.1 不同LED补光下葡萄单果质量的变化3
2.2 LED补光对葡萄果实品质的影响3
2.2.1葡萄中可溶性固形物含量的变化3
2.2.2葡萄中可滴定酸含量的变化4
2.2.3葡萄pH值的变化5
3 讨论5
3.1 LED补光可提高葡萄产量5
3.2 LED补光可提高葡萄品质5
致谢6
参考文献6
图1 不同LED补光下葡萄单果质量的变化3
图2 不同LED补光下葡萄可溶性固形物含量的变化4
图3 不同LED补光下葡萄可滴定酸含量的变化4
图4 不同LED补光处理对葡萄pH值的影响5
LED补光对葡萄产量及
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果实品质的影响
引言
光是植物赖以生存的条件，是植物进行光合作用的必要条件。光作为植物生长发育的能量与形态形成因子，对植物的生理代谢、生长发育及产品品质有着广泛的调节作
用[1,2,3]。长期的弱光环境会出现植株生长不健壮、落花落果、果实发育缓慢、产量下降、含糖量降低、品种变劣等不良影响[4]。在设施栽培中弱光造成光合产物积累减少，从而导致设施栽培中普遍存在树势衰弱、产量和品质下降等问题[5]。
在我国，除草莓和桃外，葡萄是设施栽培面积最大的果树树种[6]。葡萄是喜光植物，对光照非常敏感[7]。光照不足时，花序瘦弱，花蕾瘦小，花器分化不良，果实生长期光合产物供应不足，细胞分裂数量少，细胞体积增长小；成熟期光照不足时，果实不仅酸高、糖低、品质次，而且易感病，风味不良，所以果实成熟期光照好坏对果实品质有很大的影响[8,9]。
光照强度低、光照时间短和光质不适是设施葡萄栽培中光环境的典型特点，影响设施葡萄果实的产量和品质[10]，所以充分改善设施内的光照条件，提高植株光合效率，是设施葡萄栽培的重要一环[11]。王洪安等研究表明，茄果类植物温室栽培条件下，采用人工补光技术可以使成熟期提前，产量提高，树体生长更加健壮，抗病能力提高，果实品质提高[12]。
目前为止，有关光质对果树形态建成和果实品质研究已取得一定的进展，但是LED补光对夏黑葡萄产量及果实品质的影响的相关研究还较少。本次试验以夏黑葡萄为试验材料，研究不同波谱LED灯对设施内栽培的夏黑葡萄的产量和果实品质的影响，为设施内葡萄的补光栽培提供理论依据，另一方面，还有利于LED灯在设施中的推广利用。
1 材料与方法
1．1 材料及处理
本次实验于2014年在汤山翠谷（119.080604E，32.006044N，江宁区，南京，江苏，中国）覆膜（透射比90%）的避雨葡萄园进行。以树龄和生长条件相同的12棵4年生‘夏黑’葡萄树（Vitis vinifera L. × Vitis labrusca L.）为实验材料，株行距为 6× 3m，沙壤土，滴灌。所有植株采用“一”字型系统的平棚架整形修剪，包含一个高1.6m的树干、两个3m的长主臂和大部分长为1.5m的结果枝。每个补光处理和对照的葡萄果实数量不低于15串，每串约50粒。在盛花期和盛花后15天时分两次使用50mg/L赤霉酸处理每串葡萄，并在第二次赤霉酸处理后使用白色纸袋做套袋处理。
LED光源总计9组，每组光源长3m，由南京欧谱润生物科技有限公司提供，包括红光LED光源（波长峰值660nm）3组，蓝光LED光源（波长峰值460nm）3组和红蓝复合光LED光源（波长峰值包括660、630和460nm）3组。9组LED光源与9棵葡萄树被随机组合匹配，垂直悬挂安装于结果枝的第五叶下面，所有LED光源悬挂在葡萄树主臂同侧并与主臂平行，发光面朝上，照射叶片远轴面，进行叶背面补光。
在夏黑葡萄盛花期时（约为5月中旬）进行叶背补光，每天6:00—18:00进行人工补光12h，光强统一调整为100mol m2s1，葡萄完全成熟时结束补光。剩余3棵葡萄树不进行补光，作为对照（CK）。本次实验，我们选择了相同树龄的葡萄树和相同的生长条件，目的是为了使用一个生长活力一致的小区去检测不同LED补光对设施葡萄产量和品质的影响。
1．2 方法
1．2．1 单果质量测定
花后40天开始采样，前期隔3天采样一次，后期隔5天采样一次，补光和对照各随机选择10穗果，每穗果采3粒直至最后一次成熟采收，尽量选择不同部位的果粒（上、中、下部位）共30粒果，带回实验室用天平测定单果质量。
1．2．2 可溶性固形物含量的测定
将30粒果实样品随机平均分成3组，剥皮后用打浆机打成匀浆，分装在3支离心管中，8000×g离心10min，取上清液，用电子数显式糖度计(KEM，RA250)测定其可溶性固形物含量。重复3次。
1．2．3 可滴定酸含量测定
采用酸碱中和滴定法测定，准确吸取上述上清液1mL，加蒸馏水30mL一并放入150mL三角瓶中，加入1%酚酞2滴，用标定的NaOH溶液滴定至初显粉色且半分钟不褪色即为滴定终点，记录NaOH用量，重复3次。
按公式计算总酸度：
总酸度（%）=V2×N×折算系数×100/V1，式中：
V1——滴定时取样液体积（mL）；
V2——消耗氢氧化钠标准液体积（mL）；
N——氢氧化钠标准液摩尔浓度（mol/L）；
折算系数——酒石酸0.075。
1．2．4 pH测定
采用pH计（FiveEasy, FE20K）测定样品果汁的pH值。重复测定3次。
1．2．5 数据分析
使用方差分析软件对实验数据进行方差分析后使用邓肯新复极差法测试进行多重比较，当发现5%水平的显著差异，使用a、b、c等字母将平均值分组。使用Excel等软件进行统计制图。
2 结果与分析
2．1 不同LED补光下葡萄单果质量的变化


图1 不同LED补光下葡萄单果质量的变化

原文链接：http://www.jxszl.com/swgc/smkx/44730.html