摘要：本试验以4年生‘夏黑’葡萄为试材，分别使用630 nm的LED红光、440 nm的LED蓝光及630+660+440 nm的LED复合光对葡萄叶背进行补光，以不补光为对照（CK），研究不同光质LED对葡萄果粒重和果实品质的影响。结果显示，在补光条件下，葡萄的果粒重显著高于对照，其中以630 nm补光处理下‘夏黑’葡萄果粒重最大；补光处理下葡萄的可溶性固形物含量均显著高于对照，以440 nm补光处理下可溶性固形物含量最大；而补光处理下可滴定酸含量则低于对照，但在成熟期与对照无显著差异；各处理的pH值均大于对照，且背面补440 nm蓝光的pH最大，显著大于其他处理。结果表明：补充单色红光可以有效地提升‘夏黑’葡萄果粒重、补充单色蓝光可以提升‘夏黑’葡萄果实品质，补充红蓝复合光对‘夏黑’葡萄果粒重基本没有影响，不过可以提升‘夏黑’葡萄果实品质，仅此于补充单色蓝光。因此，设施栽培葡萄可根据所要达到的目标而选择性的补光。
目录
摘要1
关键词1
Abstract1
Key words1
引言1
1 材料与方法2
1.1 试验材料 2
1.2 试验方法 2
1.2.1 果实生长指标测定 2
1.2.2 果实品质指标的测定2
1.3 数据处理 3
2 结果和分析3
2.1不同光质处理下‘夏黑’葡萄果粒重的比较3
2.2不同光质处理下‘夏黑’葡萄可溶性固形物含量的比较3
2.3不同光质处理下‘夏黑’葡萄可滴定酸含量的比较4
2.4不同光质处理下‘夏黑’葡萄pH的比较4
3 讨论 5
3.1光质对葡萄果粒重的影响5
3.2光质对葡萄可溶性固形物含量的影响5
3.3光质对葡萄可滴定酸含量和pH的影响6
4 结论 6
致谢6
参考文献7
图1 不同光质LED补光对‘夏黑’葡萄果实不同时期的果粒重的影响3
图2不同光质LED补光对‘夏黑’葡萄果实不同时期可溶性固形物含量的影响4
图3不同光质LED补光对‘夏黑’葡萄果
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实不同时期可滴定酸含量的影响4
图4不同光质LED补光对‘夏黑’葡萄果实不同时期 pH 值的影响5
红蓝LED补光对葡萄果粒重和果实品质的影响
引言
引言
葡萄（Ⅵtisvinifera L.）因其适应性强、用途多、营养丰富、有较高的医疗保健作用和经济效益而在世界各地有广泛栽培。随着果树栽培集约化的发展，世界各国的葡萄设施栽培迅速发展起来。但是设施栽培由于覆盖物的遮荫作用和过滤作用导致设施内部光照不足的现象时有发生[1]。如果长期在弱光环境下生长会造成光合产物积累减少，从而导致植株果实发育缓慢、产量下降、含糖量降低、品质变劣[2]。
光质是光的一个重要因素，在很大程度上影响着植物的生长发育。张欢等[3]通过萝卜芽苗菜研究认为红光有利于其生长；蒲高斌[4]对番茄果实转色期研究发现，红、蓝光均提高果实可溶性糖及有机酸含量。程建辉等[5]研究发现，蓝色滤光膜套袋‘红地球’葡萄果实中可溶性固形物与总糖含量增加，糖酸比提高。
目前为止，有关光质对植物的生长发育和果实品质的研究已有了一定的进展，但是就LED补光对葡萄果粒重和果实品质的影响的相关研究还较少。因此，本试验以4年生‘夏黑’葡萄为研究对象，探究不同光质LED补光对葡萄产量及果实品质的影响，以期为葡萄高品质设施栽培提供一定的理论依据和指导。
1 材料与方法
1.1 试验材料
实验于2014年在江宁品泉葡萄基地（119.011682E，32.045165N，江宁区，南京，江苏，中国）覆膜（透射比90%）的避雨葡萄园进行。选择树龄和生长条件相同的12棵4年生‘夏黑’葡萄树(Vitis vinifera L. × Vitis labrusca L.)作为实验材料，株行距为6×6 m，沙壤土，滴灌。所有植株采用‘H’型系统的平棚架整形修剪，包含一个高1.6 m的树干、两个并行6 m长的主臂和大部分结果枝（每个枝条长1.5 m）。每个补光处理和对照（不补光）的葡萄果实数量不低于15串，每串约50粒。在盛花期和盛花后15天时分2次使用50 mg/L赤霉酸处理每串葡萄。第二次赤霉酸处理后使用白色纸袋做套袋处理。
1.2 试验方法
LED光源总计9组，每组光源长3 m，由南京欧谱润生物科技有限公司提供，包括红光LED光源（波长峰值630 nm）3组，蓝光LED光源（波长峰值440 nm）3组和红蓝复合光LED光源（波长峰值包括630 nm、660 nm和440 nm）3组。9组LED光源与9棵葡萄树被随机组合匹配，垂直悬挂安装于结果枝的第五叶下面，所有LED光源悬挂在葡萄树主臂同侧并与主臂平行，发光面朝上，照射叶片远轴面。在盛花期至果实成熟期内开灯补光，补光时段设置为6:0018:00，光密度设置为100 μmol m2 s1。另外3棵葡萄树无补光，作为对照。本次实验，我们选择了相同树龄的葡萄树和相同的生长条件，目的是为了使用一个生长活力一致的小区去检测不同LED补光对设施葡萄产量和品质的影响。
1.2.1 果实生长指标测定
花后40天开始采样，前期隔3天采样一次，后期隔5天采样一次，补光和对照各随机选择10穗果，每穗果随机采3粒直至最后一次成熟采收，尽量选择不同部位的果粒（上、中、下部位）共30粒果，带回实验室随机平均分成3组用天平测定单果重。
1.2.2 果实品质指标的测定
可溶性固形物含量的测定：将随机平均分成3组的葡萄果粒剥皮后用打浆机打成匀浆，用装好棉花的注射器过滤葡萄匀浆至离心管内，取离心管内清液用电子数显式糖度计(KEM，RA250)测定其可溶性固形物含量。重复 3 次。
pH 测定：采用 pH 计（FiveEasy，FE20K）测定上述样品果汁的 pH 值。重复测定 3 次。
可滴定酸含量测定：采用酸碱中和滴定法测定，准确吸取上述清液 1 mL，加蒸馏水 30 mL 一并放入 150 mL 三角瓶中，加入 1﹪酚酞 2 滴，用标定的 NaOH溶液滴定至初显粉色半分钟不褪色即为终点，记录 NaOH 用量，重复 3 次，计算时换算成酒石酸当量。
按公式计算总酸度：
总酸度（%）=V2×N×折算系数×100/V1，式中：
V1——滴定时取样液体积（mL）；
V2——消耗氢氧化钠标准液毫升数（mL）；
N——氢氧化钠标准液摩尔浓度（mol/L）；
折算系数——酒石酸 0.075。
1.3 数据处理
使用方差分析软件对实验数据进行方差分析后使用邓肯新复极差法测试进行多重比较，当发现5%水平的显著差异，使用a、b、c等字母将平均值分组。使用Excel等软件进行统计制图。
2 结果与分析
2.1 不同光质处理下‘夏黑’葡萄果粒重的比较


图1 不同光质LED补光对‘夏黑’葡萄果实不同时期的果粒重的影响

原文链接：http://www.jxszl.com/swgc/smkx/44746.html