白果多糖的提取和结构分析
目录
摘要 1
关键词 1
Abstract 1
Key words 1
引言 1
1 材料与方法 2
1.1材料、试剂和器材 2
1.1.1材料 2
1.1.2试剂 2
1.1.3器材 2
1.2方法 3
1.2.1原料预处理 3
1.2.2热水浸提法提取多糖 3
1.2.3多糖提取率的测定 3
1.2.3.1溶液的配制 3
1.2.3.2葡萄糖标准曲线的绘制 3
1.2.3.3样品含量的测定 3
1.2.4热水浸提法的工艺优化 3
1.2.4.1白果多糖提取的单因素试验 4
1.2.4.2白果多糖提取的响应面试验 4
1.2.5白果多糖的分离纯化 4
1.2.5.1αAmelyse淀粉酶去淀粉 4
1.2.5.2 Sevage法去蛋白 4
1.2.5.3醇沉多糖 4
1.2.6层析柱分离 4
1.2.6.1 DEAE纤维素柱层析 4
1.2.6.2 G100葡聚糖凝胶柱层析 5
1.2.6.3透析 5
1.2.7高效液相色谱（HPLC）测定分子量 5
2 结果与分析 5
2.1苯酚硫酸法测定葡萄糖标准曲 *51今日免费论文网|www.jxszl.com +Q: ￥351916072$
线 5
2.2热水浸提法提取白果多糖 6
2.2.1单因素试验. 6
2.2.1.1料液比对多糖提取率的影响. 6
2.2.1.2温度对多糖提取率的影响. 7
2.2.1.3时间对多糖提取率的影响 8
2.2.2热水浸提法提取工艺条件的响应面实验 9
2.3 DEAE纤维素柱层析结果 12
2.4 G100葡聚糖凝胶柱层析结果 13
2.5高效液相色谱法纯度检测及分子量测定 14
3 讨论 16
致谢 16
参考文献 17
白果多糖的提取和结构分析
引言
引言：近几十年来，人们发现从植物中提取的多糖具有重要的生理活性，具有多种生物学功能[1]。如刘三侠、吴俊伟等人研究发现植物多糖能够激活机体免疫细胞，调节机体免疫力[2]；王庭欣、赵文等人通过实验证实植物多糖能够降血糖，具有保护胰岛细胞的功能[3]；张红英通过猪蓝耳病病毒PRRSV的阻断试验发现对山药多糖能够提高细胞的抗病毒能力[4]。由于多糖具有较高的营养价值、药用价值并且对机体无毒副作用而日益为人们所接受，己经广泛应用于功能性食品的开发、新型高效植物药品的研制，发展前景十分广阔[5]。
我国是银杏分布中心，拥有的银杏资源占世界总量的70%以上[6]。银杏是我国古老树种之一，为银杏科、银杏属落叶乔木，在我国广泛分布，具有较高经济价值。银杏的果实为白色，故称为白果。白果中含有淀粉、蛋白质、多糖、脂肪、维生素、多种氨基酸和无机盐等物质，营养价值高并含有多种有益人体的活性物质。在白果众多天然活性成分中，白果多糖已经有一些相关地研究报道，现代药理学研究证实白果多糖具有预防冠心病、抗肿瘤、降血脂等作用[7]，是否还存在其他活性还有待进一步的研究。随着生命科学的发展，银杏多糖因具有改善人体健康、调节免疫功能的特点而引起了世人对银杏的重视[8]。目前，国内外对银杏白果多糖的研究还较为粗浅，对银杏白果多糖的种类、单糖组成空间结构和构效关系的研究少之又少；而我国又拥有丰富的白果资源，若能充分发掘白果资源将其打造成集种植、加工、制药、科研为一体的产业体系，则能够推动我国白果产业的发展，因此对于白果多糖的生物活性研究就显得十分重要。要想深入挖掘白果多糖不同组分和其活性，就需要对白果多糖进行提取、分离纯化进而确定其结构特征。本研究将围绕白果多糖的提取工艺和结构确证两部分展开，以期从白果中发现未报道的新型白果多糖，并为后期活性研究提供物质和理论基础。
1材料与方法
1.1材料、试剂和器材
1.1.1 材料
银杏白果：购买于江苏泰兴。
1.1.2 试剂
浓硫酸：广东光华科技股份有限公司
盐酸：广东光华科技股份有限公司
三氯甲烷：广东光华科技股份有限公司
正丁醇：广东光华科技股份有限公司
氯化钠：陇西科学有限公司
氢氧化钠：陇西科学有限公司
葡萄糖：国药集团化学试剂有限公司
一水合柠檬酸：国药集团化学试剂有限公司
二水合柠檬酸三钠：陇西化工有限公司
苯酚：国药集团化学试剂有限公司
无水乙醇：国药集团化学试剂有限公司
透析袋：MYM Biological company
αAmylase淀粉酶：SIGMA公司
DEAE纤维素：上海利根商贸有限公司
G75葡聚糖凝胶：北京瑞达恒辉科技发展有限公司
1.1.3 器材
高速冷冻离心机HemaTGL.16R：珠海黑马医学仪器有限公司
原文链接：http://www.jxszl.com/swgc/spzlyaq/57405.html
