摘 要通俗地说包装，就是把东西打捆成包装入箱等容器，对产品进行保护作用和方便产品运输等基本职能。产品的包装对于生产者来说是最习以为常的事情，而今随着人们经济水平的提高与审美水平的分层发展更多人对形而上的追求，很多生产者把对产品的包装发展为一种销售手段、品牌的宣传方式，因为产品包装在产品的推广和销售中也扮演重要的角色。产品包装设计具有建立品牌形象的直观作用，也就是利用包装设计展现品牌信息，加强品牌认知度，令消费者熟悉商品的品牌属性、形成对品牌的深刻印象。文章简要论述对洋河特色食品“车轮饼”进行包装的起因、构思、分析、应对措施等方面。
目 录
第一章 前言 1
第二章 市场分析 2
2.1市场调研 2
2.2包装现状分析 2
2.3消费者心理分析 3
2.4分析小结 3
第三章 研究内容4
3.1设计项目来由 4
3.2分析任务书内容 4
3.3设计定位 4
第四章 设计过程 5
4.1设计要求 5
4.2制作分析 6
结束语 7
致谢8
参考文献 9
第一章 前言
产品包装的定义：“为了流通中保护产品、方便运出，促进销售，并按一定的技术手法所采用的容器、材料和辅助物的过程中施加一定技术方法等操作活动。”
论文以洋河“车轮饼”系列包装项目的开端计划到最终落实以及期间采用的一些方法进行了阐述。包括不同消费者的消费心理在现有包装上的反映的参考分析、传统食品文化对现代食品包装的影响及具体表现等。
第二章 市场分析
2.1市场调研
想要实现真正契合并突出产品基本属性与内在价值的包装，需了解产品本质属性，所以，在敲定设计方案前，我回到我的家乡认真的观察车轮饼的目前的包装和销售情况。其次，观察现有的糕点类包装，并进行分析。
我发现可以归结为两种：1、简易。现在很多鲜食糕点产品直接用透明塑料容器或塑料真空包装，然后贴上糕点品牌的标签。标签上一般印有生产日期、厂家等基本信息。2、受众区分。现在产品的包装越发趋近小众喜好，采用一定策略 *51今日免费论文网|www.jxszl.com +Q: ￥351916072$ 
吸引特定人群。比如对适用于年轻人的产品以另类、灵活、创意的色彩、形状等设计包装等。
2.2 包装现状分析
2.2.1分众化包装是商品竞争的锐器
现如今，销售市场上很多不同品牌的同类产品在满足消费者对基本功能的需求以外，属性上很难再进一步创新。因此，在基础功能相较一致的情况下，哪个品牌能够带给消费者更多的价值，如情感上的共鸣，就能够更大程度上吸引消费者注意力，增进消费者对产品的喜爱甚至促成对产品的购买。
现在受众区分越来越详细，越来越多的消费点分散，越来越多的销售与服务都转向小众。大部分年轻人追求个性和独特的心理特点，直接影响到他们的购买决定。受追捧的产品一定具备一些基本的特征，如：产品自身的个性，这些紧跟消费者步伐的产品，本身就具有很大对消费者的吸引力；产品包装的个性，进一步扩大消费者求异的心理。
我在我的设计中加入了包装基本属性以外的一些传统元素：简单的产品名称“洋河车轮饼”，我选用了王羲之字体，就是为了表现“车轮饼”这一产品本身带有的历史感。
2.2.2包装的趣味化趋势
包装在确保首要也是最根本的属性的基础上，也要注重情趣化的创新。比如，带有抽象的标志、突出的色彩等等。
生活中出现的越来越多的富有趣味设计的包装的产生也是设计与现实生活共同发展到一定程度产生的反映，所以趣味化是产品设计继续发展的趋势，人性化以及充满情趣的包装表现形式会拉近顾客与产品的距离。
乾隆皇帝为洋河“车轮饼”亲提的小诗正是体现了产品趣味，直接反映了洋河“车轮饼”内在的文化价值。而选用原木色的牛皮纸为包装材料，也正是为了展示洋河“车轮饼”“古朴”的特点，深沉内敛，低调。
2.3消费者心理分析
越来越多的消费者拥有更高的形而上的追求，精神上的满足已经成为消费要素的重要部分，这一心理也就成为了对产品的更高要求。
我国的传统文化是扎根在每个中国人内心的存在，它随着时间的流逝沉淀下我们中华名族所共有的宝贵财富与精神特质。包装设计伴随物品的发展同样与日常生活息息相关进而由基础作用演变为一种格调，一种情怀。
本次设计以历史元素为主要特征，为洋河“车轮饼”包装进行最契合的设计。在设计中，同样内敛、低调的展现其带有的内涵：如古朴的牛皮纸张，抽象的简约标签，乾隆皇帝亲提的小诗，书法家王羲之的字体，体现了中国的美食文化历史。
2.4分析小结
产品包装设计追根溯源还是在实用价值的基础上的一项艺术创作，我的个人观点是，设计即要充分利用产品的现有的特征，结合一些文化背景，为满足消费者对形而上的喜好，将其进行最贴切舒适的结合用以满足消费者对形而上的追求。我目的通过“传统元素”的注入，使包装其具有特色、意趣和情怀。
第三章 研究内容
3.1研究项目来由
洋河“车轮饼”包装设计被选为我的毕业设计很大程度上是因为：食品包装需要由外到内，由浅到深全面的考量与兼顾。期望这个项目的实现从而增强我的细心、耐心，以及统筹兼顾的能力；以及，“车轮饼”是我家乡的特色传统美食。我本身比较喜爱中国传统文化，当然也包括对传统美食的喜爱。“车轮饼”是乾隆皇帝下江南的时候品尝过的美食，并且还为其写过一首诗，也是我个人很喜欢的一个传统美食，现如今这种美食却不被大众认知，是一种遗憾。所以，我决定将家乡的特色美食“车轮饼”进行包装和推广希望被大众熟知与喜爱。
3.2 分析任务书内容
我预先设定的风格注重简约、古朴、厚重，而简约不等于简单，古朴不等于呆板，厚重不等于沉闷。
由于各个渠道关于洋河“车轮饼”的资料记载都不是很充裕，而且现有的车轮饼生产销售也均为传统手艺人传承没有大规模的工厂或公司所以企业文化这块无法进行准确分析，所以，这一次无法融入其他类似的企业方面的文化到设计中。但并非大规模的纯手工制作也让“车轮饼”更加即地道、特色、健康、环保。
3.3设计定位
洋河作为江南平原的一处，拥有深厚、独特的历史文化。了解洋河的当地文化特质以及洋河“车轮饼”附有的文化内涵，才能有更大的机会充分将这些内容最大化的展现在包装设计中，彰显“车轮饼”的特质。

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