起讫日期 2015.12.01——2016.06.03 摘 要健康饮食一直是人们生活中关心的热门话题，是关乎每个人生命的延续。饮食健康直接影响人类的生命质量。然而，随着社会物质生活水平的提高，人们的饮食习惯发生了很大改变，出现了营养摄入不均衡、吃零食过多等不健康饮食现象。本课题是主要说明通过“嗨时光”中式水果餐厅进行海报设计与宣传，能够让更多的人们认识中式水果餐厅，更多的是能够让大家认识了解到中国健康饮食文化的内涵，将中式水果餐厅的水果文化发扬与传承。让人们知道现代生活不仅需要享受餐饮，还需要吃出饮食文化。
目 录
前 言 1
第一章“嗨时光”水果餐厅创意思路及表现形式 2
第二章 海报的视觉元素 4
2.1图文创作理念 4
2.2色彩理念 5
结论 7
致谢 8
参考文献 9
前 言
本课题主要是对“嗨时光”中式水果餐厅海报进行设计说明，阐述视觉元素在海报中的应用，让人们更深了解“嗨时光”中式水果餐饮企业的饮食与文化。
本课题正是通过海报这么一种宣传方式，以创新，生动的海报设计理念将“嗨时光”水果餐厅展示给大家，让人们了解到“嗨时光”水果文化的魅力。
在中国的饮食文化中，主要是以汉族的饮食文化为主，同时也包容了各少数民族的饮食文化，以及在漫长的历史发展过程中，还吸收了外国相干文化的不少因素。因此，中国饮食文化浮现出丰富多元、具有诸多分支而体现出鲜明的特点。但是在当今的餐饮业，既可以吃到可口的菜肴又能补充丰富营养，全部以水果和菜肴搭配的例子并不太常见。由于人们快节奏的生活和工作使人们忽视了生活的质量。饮食已经不再是生活的一个小细节，饮食的质量可以代表生活的质量。所以，无论是在如今的餐饮海报设计中还是在餐饮店本身里，融入传统与创新、加入健康元素是餐饮文化发展的必然趋势。
第一章“嗨时光”水果餐厅创意思路及表现形式
思路是整个海报设计的命脉，一个好的海报，它的创作思路是颇具新意的。海报的基本要素分为三个方面：文字、图形、与色彩。海报的宣传非常广泛，它是一种视觉传达，把构图、图片、文字、色彩、空间这一切海报素材完 *景先生毕设|www.jxszl.com +Q: #351916072# 
美结合，用恰当的形式把信息传达给人们。将文化、产品等各种信息通过海报的形式传递给大众，让社会大众可以了解到更多的信息[1]。
一般的海报通常含有通知性，所以主题应该更加明确，接着概括出如时间、地点、附注等主要内容以最简洁的语句。海报的插图、布局的美观通常是吸引眼球的很好方法。在实际生活中，海报有比较抽象的，也有比较具体的。本课题就是属于有商业型的海报设计。商业海报通常以商业宣传为目的，采用引人注目的视觉效果达到宣传某种商品或服务的目的。作为商业海报，就要做到宣传中式水果餐厅饮食文化的作用。
每一种宣传海报的设计都必然会有其一定的创意设计，设计者想要怎么表现内容以及表现的意义都是海报创意设计的基础。设计是一门艺术，艺术是灵感的体现，通过各种技术手段和艺术表现将想法呈现在人们眼前。图形是设计作品的表现形式，是设计作品中十分敏感和备受关注的视觉中心。它是海报设计中的重要组成部分，是介于文字和美术之间的视觉语言形式，是传达设计信息的载体。人们可以根据图形，借助于想象力完成信息的传达、拓展。宣传海报正式通过多种设计手法来展现其宣传的中心思想的一种视觉艺术。
在海报创意的过程中我们很难全面具体的表现主体，通过某一独特的点来突出表现即能增加吸引力又能让人一看就懂。找准合适的切入点是海报设计良好的开端。 因此在确定海报主题之前，我们需要先经过调查，了解此次海报设计的重点，寻找恰当的切入点，制定主题。
在确定了海报的主题，使用适当的表现手法来达到事半功倍的效果。如今要想吸引观众的眼球越来越困难，过多的广告、海报使人们产生了视觉疲劳。如何抓住人们的眼球，将自己想要传达的信息传达出去往往需要恰当的表现手法。本课题是从中式水果餐厅三个方面来考虑：
一是文化，这一点是本课题宣传最重要的一点。余秋雨先生在《何谓文化》中讲解什么是文化，余秋雨又结合了自己对多处文化的考察，从古典中提炼文化涵养，谈古论今[2]。可见文化是代表了一个时代的东西。饮食文化是每一个地区都在极力宣传的，在现在快速发展的社会之下，饮食健康文化显得是越来越重要，传统饮食文化代表着人类原始的世界，与现在的饮食文化有着一定的区别，但是也有着相应的联系。海报设计将传统与现代结合，通过不同的点来着手设计，让人们可以全面的看到饮食的变化。每一张都可以看见两种时代，在欣赏传统的同时可以看见现代的变化，在享受现在的同时可以感悟传统的存在，从而达到我想要的一个宣传效果。通过中式水果餐厅宣传海报的设计，希望人们可以去了解健康与文化。
二是从味觉方面，“味觉”分为两种：首先是食物的本身的味儿，人们的生存离不开食物，食物的口味如何决定着人们是否喜爱。其次是城市的味道、气息。从城市的特色点入手，融合城市的各方面，让人们在看到海报的同时，就可以想起城市的一切。让没去过的人们可以对此有憧憬[3]。
三是视觉方面，当眼睛看到的，一眼就能明白这是人们生活中会接触到的东西，通过这些看似抽象的东西，让人们感觉到中式水果餐厅的特色。
从海报的文化，味道，视觉还原三个设计理念将“嗨时光”水果餐厅展示给大家，采用抽象、生动的水果图案传达企业的特色，刺激大众的视觉感官。
第二章 海报的视觉元素
嗨时光水果餐厅海报设计采用文字与物相结合的设计，内容简洁、明了。水果的设计，极易唤起人们的情感认知；同时造型简洁，颜色对比鲜明，给人更为强烈的视觉冲击。
在嗨时光水果餐厅海报设计中，根据单张不同的内容融入了相应的视觉元素，背景采用了较深的红绿蓝色，给人一种深沉、色彩生动的效果。文字主要用色对比强烈，突出主体。
2.1图文创作理念
作为一种视觉语言，图形设计在海报的创作表现中占有举足轻重的地位，海报设计从某种程度上来讲就是图形创作。图形创作的优劣直接关系到海报设计的成败。

原文链接：http://www.jxszl.com/ysl/yssj/176800.html