古法红糖包装设计
随着社会的快速发展，消费者的审美品质的提高，在保证产品功能性的基础之上，包装设计的重要性就显得尤为重要。甘·愿古法红糖是针对20--40岁年轻女性所推出的古法养生红糖。但国内的古法红糖缺乏一个有号召力的品牌。甘·愿古法红糖以“简约、纯净”、“古朴、天然”为核心设计理念，针对目标人群进行准确的市场定位，塑造完整的品牌形象，强化自身品牌形象的独特性，同时采用有针对性的包装设计吸引消费人群的注意，让品牌从市场中脱颖而出。因而将甘·愿古法红糖打造成年轻女性专属的红糖就需要做到实用和审美的融合，品牌差异化的同时普及红糖文化，使红糖养生体验渗透到生活中，推广天然健康的生活方式。
关键词：包装设计；古法红糖；品牌形象；
一、 前言    1
（一） 研究背景    1
（二） 国内外研究现状    1
（三） 研究目的和意义    1
二、 设计定位    2
（一） 品牌定位    2
（二） 受众群体    2
三、 创意筛选    3
（一） 设计思路    3
（二） 方案确定    3
四、 方案制作与实施    4
（一） 基础元素设计    4
（二） 系列包装设计    4
（三） 整体展示效果设计    4
结论    5
参考文献    6
附录    7
致谢    8
（一）研究背景
中国的古法红糖从起源到现在为止已有两千多年的发展历史，在整个红糖发展历史中，红糖因其具有诸多良好功效一直为广大群众所喜爱、接受，且在人群中享有一定好评口碑。但是最近几年古法红糖却在面临失传的尴尬处境。经过综合调查研究分析，得出以下几个原因：
1.中国的蔗糖种植面积近几年大幅度减少，这将直接影响红糖的产出产量。随着改革开放，经济增长，人民思想觉悟的提高，不再满足现状，改种植其他经济作物。
2.纯手工艺的红糖生产方式与现代化工业生产之间的矛盾。
3.古法红糖存在许多没有解决的弊端。
4.利益的驱使使古法红糖制造过程中存在造假现象。市场上古法红糖品牌可谓鱼龙混杂，缺乏纯正的红糖品牌，国内红糖品牌形象传统低俗，其中红糖品牌包装应用缺乏整体品牌形象推广，包装多以正红、深红或者暗红颜色为主，过于传统，不够时尚，强调功能，忽略外在。
在这个节奏块、压力大的社会工作环境中，大部分职场中人无规律的休息、饮食，盲目减肥、缺少运动、熬夜、网络生活、空调生活会让很多人新陈代谢产生紊乱，严重影响身体健康。随着养生兴起潮流，人们不仅满足温饱，开始追求高品质的自然美食，更加注重家庭式食疗养生。传统、原初、自然、醇厚的古法红糖开始进入人们视线。
    在“一眼定生死”的颜值时代,产品包装自然成为品牌推广的重头戏。甘·愿古法红糖定位20—40岁的年轻人为核心消费者，女性居多，她们多为上班族，消费观念超前，时尚感强烈，对品牌和健康理念比较认同，注重养生，有较大的市场潜力。这次品牌包装从产品的形态、口味、营养价值以及品牌价值出发，把产品、创意与实用相结合。根据她们的消费心理和消费需求，重新定义红糖的包装，让现代人能够重新认识红糖，挽救将要消失的红糖文化，拾起这些即将被遗忘的记忆，守护并延续着中国最传统的制糖工艺，让“传统”成为一种“时尚”。（二）国内外研究现状
中国和印度是红糖的原料种植生产大国，红糖是中国特色产品，同时代表传承了两千多年的历史糖文化。据《蔗糖史》记载，日本的制糖技术是16世纪末由中国传入的，在古法红糖制糖技术的传播过程中，由于技术不成熟或者火候把握不好，导致最终熬出来的红糖与中国的古法红糖不相同，很多方面不能达到传统手工艺古老红糖的标准，因呈色为黑，所以日本人称之为黑糖。例如台湾锁龄黑糖独具地域特色，单块独立包装，便于携带，轻巧实用，即冲即饮。锁龄黑糖采用古老养生之法的精髓，纯手工艺制作，匠心独运创意的将美学艺术与时尚元素进行完美融合。口感纯甜，品味高端，可以说是养生哲学与美学艺术最完美的家庭式调理红糖佳品。养生红糖受到消费群体欢迎，人们开始研发出多种红糖品类的其他产品。黑糖其实就是红糖，因地区性、外观上等有所差异，导致不同名称。美容养生类古法红糖最早出现在日本。例如大热日本冲绳黑糖，含“糖蜜”，养生解毒，具有颜色淡、较光滑、迷你、溶解快、液体清澈等特点。日本冲绳黑糖品牌形象形象简单突出、带有鲜明民族特色，天然养生的核心概念。其包装风格维持日本包装设计的简单、直白风格，干净精致，充分考虑到产品再加工运输、美观以及消费者的使用，不仅节省了材料还带来了其产品附加值的提升。当前国内古法红糖市场良莠不齐，品牌杂乱，品牌视觉形象较传统，包装材料比较单一，多以透明玻璃、塑料罐装等，各种功效实为噱头，原料成分不足，有造假可能，存在食品安全隐患，缺乏产品创新，技术创新，渠道创新。
（三）研究目的和意义
本次毕业设计的目的是建立一个新的纯正的古法红糖品牌形象，重新定义红糖包装，通过设计使消费者对古法红糖食疗养生文化的全面了解和认同，突出红糖养生概念内涵，通过相关衍生品、宣传册设计普及红糖加工及食品制作知识，使消费者体验红糖养生及美食养颜的过程，相互沟通，分享美食，普及红糖文化，推广天然健康的生活方式，守护并延续着中国最传统的制糖工艺和红糖文化
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