本试验旨在研究白藜芦醇联合姜黄素对断奶仔猪消化酶活性和胰腺抗氧化功能的影响。选取28日龄体重为7.8±0.6 kg的杂交仔猪（28日龄断奶）180头（90♂+ 90♀），随机分成6组，分别是饲喂基础日粮(CON)、基础日粮+300 mg/kg抗生素（ANT）、基础日粮+白藜芦醇和姜黄素各300 mg/kg（HRC）、基础日粮+白藜芦醇和姜黄素各100 mg/kg组（LRC）、300mg/kg的白藜芦醇（RES）、300 mg/kg的姜黄素（CUR），每个组三个重复，每个重复10只。当饲养到第56日龄时，在每个重复中随机选择两只仔猪宰杀取样，测定空肠、回肠、胰腺消化酶指标和胰腺抗氧化指标以及mRNA相对表达量。结果显示，添加白藜芦醇和姜黄素各300 mg/kg（HRC）与添加白藜芦醇和姜黄素各100 mg/kg（LRC）胰腺中淀粉酶、胰蛋白酶、脂肪酶，糜蛋白酶活性均无显著变化（P>0.05)；空肠中HRC组与LRC组淀粉酶、糜蛋白酶的活性显著上升（P<0.05)；回肠中糜蛋白酶活性显著上升（P<0.05）。另外，HRC组与LRC组胰腺超氧歧化酶1（SOD1）、丙二醛（MDA）活性显著下降（P<0.05)，还原性谷胱甘肽（GSH）和谷胱甘肽过氧化物酶（GSH-PX）的含量显著上升（P<0.05)；HRC组与LRC组胰腺过氧化氢酶（CAT）、GSH-Px表达量显著升高（P<0.05），HRC组血红素氧合酶1（HO-1）、SOD1表达水平显著提高（P<0.05）。综上所述，日粮中联合添加白藜芦醇和姜黄素对断奶仔猪体内消化酶活性有一定影响，能够提高胰腺的抗氧化能力，缓解断奶应激带来的损伤。
目录
摘要1
关键词1
Abstract1
Key words1
引言1
1材料与方法2
1.1试验动物与日粮 2
1.1.1试验动物 2
1.1.2试验日粮2
1.2实验方法 2
1.2.1试验设计与分组2
1.2.2样品采集3
1.2.3消化酶活性测定 3
1.2.4胰腺组织抗氧化测定 3
1.2.5胰腺mRNA测定 3
1.3数据处理与统计分析 3 *51今日免费论文网|www.jxszl.com +Q: *351916072* 

2结果与分析4
2.1白藜芦醇和姜黄素对断奶仔猪消化酶活性的影响 4
2.2白藜芦醇和姜黄素对断奶仔猪胰腺抗氧化酶活性的影响 5
2.3白藜芦醇和姜黄素对断奶仔猪胰腺mRNA相对表达量的影响 6
3讨论6
3.1白藜芦醇和姜黄素对断奶仔猪消化酶活性的影响 6
3.2白藜芦醇和姜黄素对断奶仔猪胰腺抗氧化酶活性的影响 7
3.3白藜芦醇和姜黄素对断奶仔猪胰腺mRNA相对表达量的影响 8
4总结8
致谢8
参考文献9
白藜芦醇联合姜黄素对断奶仔猪消化酶活性和胰腺抗氧化功能的影响
引言
姜黄素（curcumin）是从姜科植物姜黄中提取的一种脂溶性多酚类活性物质，具有抗氧化、抗肿瘤、抗炎、清除自由基和抗微生物等多种药理活性[1]，在中西医结合的运用中，以及各种动物模型和人类临床试验表明，姜黄素不会对机体产生不良反应。白藜芦醇（resveratrol）是一种非黄酮类的多酚化合物，广泛存在于葡萄、李子和花生等多种植物中，具有抗氧化、抗应激、保肝、免疫调节、保护心血管疾病和降低癌症风险的作用[2]，也可以改善胃肠道损伤。
为提高生产效率和生产效益，在现代化仔猪生产中国内外目前广泛采用34周龄早期断奶，此时仔猪从吃母乳为主转为以饲料为主,由于其消化道酶系统未发育完全以及正常的胃肠系统微生态平衡尚未完全建立，将导致仔猪发生断奶应激等一系列生理方面变化，影响仔猪内源消化酶活性[3]和脾脏、胸腺、胰腺的抗氧化功能[4]，而仔猪的抗氧化功能除了可以缓解应激外，也与生产性能和免疫功能等密切相关[5]。然而目前的研究工作关于姜黄素和白藜芦醇对消化酶的影响仍然很少，这两者在断奶仔猪上的应用研究也尚少见报道，姜黄素联合使用白藜芦醇是否有相互促进作用尚不明确，通过研究姜黄素与白藜芦醇联合作用下断奶仔猪消化酶的变化以及胰腺抗氧化功能的影响，为养猪业生产提供理论依据。近年来，随着人们逐渐认识到抗生素的副作用，天然植物提取物作为抗生素替代品应用于动物生产是未来的研究趋势，姜黄素与白藜芦醇作为绿色、新型的饲料添加剂能否有效替代抗生素应用于畜牧生产也成为本研究的关注重点。
1 材料与方法
1.1试验动物与试验日粮
1.1.1试验动物
选择初始重量为7.8±0.6kg的杂交仔猪（杜洛克×大白×长白，断奶日龄28±2d）一百八十头（90♂+ 90♀）。
1.1.2试验日粮
试验日粮配制均满足美国NRC（2012）猪的营养要求，姜黄素(>98%)来自科虎生物技术研究中心，白藜芦醇(>98%)，来自上海西宝生物技术有限公司。配方及营养成分见表一。
表1 饲粮组成和营养水平
Table1 Composition and nutrient levels of the basal diet
基础日粮组成
营养水平
项目
含量%
项目
含量
玉米
65.8
消化能(MJ/kg)
1525
豆粕
24
蛋白质 (%)
18.5
豆油
2.5
钙 (%)
0.70
鱼粉
1.5
磷 (%)
0.55
石灰石
0.85
赖氨酸(%)
1.32
磷酸氢钙
1
粗纤维 (%)
3.25
氯化钠
0.35
预混料1）
4
合计
100
1）每公斤预混料为：维生素A，2200IU；维生素D3，220IU；维生素E，16IU；维生素K3，0.5毫克；生物素，0.05毫克；叶酸，0.3毫克；泛酸，10毫克；烟酸，15毫克；维生素B2，3.6毫克；维生素B1，1.0毫克；维生素B6，1.5毫克；铜，6毫克；Fe，100毫克；锌，110毫克；锰，4毫克；硒，0.3毫克；碘，0.14毫克。
1.2实验方法
1.2.1试验设计与分组
动物和实验设计所有程序均按照中国动物福利和实验方案指南进行，并经大学机构动物保护和使用委员会批准。将所有猪圈养在温度控制（25.0±0.5℃）的圈舍中，随机分成6组，分别是CON组（饲喂基础日粮）、ANT组（基础日粮+159 mg/kg喹乙醇、81 mg/kg吉他霉素、60 mg/kg金霉素）、HRC组(添加白藜芦醇和姜黄素各300 mg/kg）、LRC组（添加白藜芦醇和姜黄素各100 mg/kg）、RES组（添加300 mg/kg的白藜芦醇）、CUR组（添加300 mg/kg的姜黄素），每个组三个重复，每个重复10只，试验期28天，试验期间试验猪自由采食和饮水，断尾、断牙、去势与免疫等均按照猪场相关规程操作并严格执行卫生防疫制度。

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