[目的]本试验旨在研究日粮中添加酶解青蒿（enzymatically treated Artemisia annua L., EA）对断奶仔猪肠道消化吸收功能的影响。 [方法] 选取健康、体重接近、的21日龄断奶仔猪300头，随机均分为5 组，每组6 个重复，每个重复10 头。对照组（CON组）饲喂基础日粮，酶解青蒿组（EA组）分别饲喂添加不同浓度酶解青蒿的基础日粮，试验期为28 天，49日龄时根据生产性能最佳原则确定出最佳添加剂量组为2 g/kg酶解青蒿，50日龄时选择体重接近组内均重的对照组和2 g/kg酶解青蒿组试验猪进行屠宰，每组6头，公母各半；采集样品后测定指标。 [结果]（1）和对照组比较，添加了2 g/kg酶解青蒿组显著提高了空肠和回肠淀粉酶和胰蛋白酶（P＜0.05），对空肠和回肠脂肪酶的活性无显著影响（P＞0.05）（2）和对照组比较，添加了2 g/kg酶解青蒿组显著提高了空肠Na＋-K＋-ATP酶的活性（P＜0.05），对空肠乳糖酶，蔗糖酶，麦芽糖酶和碱性磷酸酶活性无显著影响（P＞0.05）；添加了2 g/kg酶解青蒿组显著提高了回肠乳糖酶，麦芽糖酶和Na＋-K＋-ATP酶的活性（P＜0.05），对回肠蔗糖酶和碱性磷酸酶的活性无显著影响（P＞0.05）;（3）酶解青蒿组的干物质消化率，有机物的消化率，粗蛋白的消化率 和粗脂肪的消化率均显著高于对照组（P＜0.05）。[结论]日粮中添加2 g/kg酶解青蒿可提高断奶仔猪肠道消化吸收功能。
目录
摘要 1
关键词 1
Abstract1
Key words1
引言 2
1 材料与方法 2
1.1 试验材料与动物分组 2
1.2 日粮组成 3
1.3 样品的采集 3
1.4 指标测定 4
1.5 数据处理与分析 4
2 结果与分析 4
2.1 日粮中添加酶解青蒿对断奶仔猪肠道消化酶活性的影响 4
2.2 日粮中添加酶解青蒿对断奶仔猪肠道吸收相关酶活性的影响 5
2.3 日粮中添加酶解青蒿对断奶仔猪肠道营养物质表观消化率的影响 5
3 讨论 6
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3.1 日粮中添加酶解青蒿对断奶仔猪肠道消化酶活性的影响 6
3.2 日粮中添加酶解青蒿对断奶仔猪肠道吸收相关酶活性的影响 6
3.3 日粮中添加酶解青蒿对断奶仔猪肠道营养物质表观消化率的影响 7
4 小结 7
致谢 7
参考文献References: 7
酶解青蒿对断奶仔猪肠道消化吸收功能的影响
引言
引言
随着社会经济的发展，人们对于动物食品安全及生态环境的关注，使用植物饲料添加成为了饲料行业的一种趋势，植物饲料添加剂含有丰富的生物活性物质，兼有药理和生理功效，其在促生长、抗应激和提高畜禽产品质量等方面都有一定作用[13]，青蒿是我国一种重要的草本植物，最早由诺贝尔获得者屠呦呦用于治疗疟疾等疾病。青蒿作为我国的传统中草药已被广泛应用于临床医学及动物生产中，也是作为仔猪饲料添加剂的一种选择。
青蒿（Artemisia annua L.）属于菊科蒿属一年生草本植物，广泛分布于我国吉林、辽宁、河北、陕西、山东等地，青蒿含有多种活性成分，非挥发性成分主要包括了黄酮类、酚类、表青蒿素、青蒿甲素、乙素、丙素、氢化青蒿素、青蒿酸、香豆素、茗黄素、黄酮豆甾醇、β谷甾醇、青蒿醇甲酯和青蒿醇等，挥发性成分主要包括挥发油。青蒿及其提取物具有一定的药理和临床作用，在青蒿素已被药理和临床证明具有抗疟作用，是一种具有过氧基的新型倍半萜内酯类化合物。青蒿在动物生产中的应用主要集中于肉鸡，青蒿提取物在仔猪生产中的应用较少。宋志华等[4]试验发现，饲粮中添加不同剂量的青蒿叶对肉鸡的平均日增重、平均日采食量、料重比均无显著影响，但显著降低了血清总胆固醇含量，提高了肉鸡空肠的胰蛋白酶活性和淀粉酶活性，这表明，在肉鸡饲粮中添加一定水平的青蒿叶对肉鸡生产性能没有影响，但可以促进血脂的代谢水平，并且增强了消化酶的活性。韩洪英等[5]将青蒿提取物作为饲料添加剂饲喂断奶仔猪，研究发现添加2.5‰青蒿提取物的实验组平均日增重分别比对照组、添加1‰青蒿提取物的实验组和添加0.5‰青蒿提取物的实验组都提高了20%左右，这说明了2.5‰青蒿提取物能有效提高断奶仔猪的养分利用率，促进仔猪的生长发育。康红军[6]也能得出相似的结论，他认为青蒿活性提取物能够提高断奶仔猪和生长猪的日增重，降低料重比，从而提高生产性能和饲料转换率，他们还发现青蒿提取物有升高断奶仔猪血清免疫球蛋白含量的趋势，并且降低了断奶仔猪的腹泻率和发病次数，保证了动物的健康。
然而，青蒿用于动物生产并不能完全发挥作用，原因在于青蒿的细胞壁阻碍了细胞内活性成分的释放。利用生物酶具有高度专一性的特点，利用生物酶将青蒿细胞壁的组成成分（纤维素、半纤维素和果胶质）水解或降解，破坏细胞壁结构，使细胞内的成分溶解、混悬或胶溶于溶剂中，从而达到提取目的，且有利于提高成分的提取率。酶解技术的优势在于通过酶的催化作用让物质自体分解，且酶作为去除催化剂对于其他物质影响较小，因此可用酶解法青蒿细胞的细胞壁，从而达到释放细胞内的活性成分的目的。万晓莉[78]研究还表明，饲粮中添加酶解青蒿降低了热应激肉鸡的血液pH，提高了采食量和体增重；与热应激肉鸡组相比，在日粮中添加一定量的酶解青蒿降低了血清皮质酮含量和谷草转氨酶以及谷丙转氨酶的活性，提高了甲状腺激素的含量，甲状腺激素有明显的促生长作用，因此从另一方面提高了肉鸡的生产性能。目前酶解青蒿在畜禽上的应用主要集中于肉鸡生产，关于酶解青蒿对断奶仔猪的影响还未见研究。因此本试验将酶解青蒿（enzymatically treated Artemisia annua L., EA）添加到断奶仔猪日粮中，通过测定肠道营养物质的表观消化率、肠道黏膜二糖酶活性和肠道食糜消化酶活性，来探究酶解青蒿对断奶仔猪肠道消化吸收能力的影响，可以进一步探索植物酶解产物作为饲料添加剂对于断奶仔猪的消化吸收影响，也为酶解青蒿在猪生产上的应用奠定一定的科学依据。
1 材料与方法
1.1 试验材料与动物分组
1.1.1 试验材料 酶解青蒿由广州科虎生物技术研究开发中心提供，其主要生物活性成分是黄酮和多酚类化合物。青蒿于生长盛期至花蕾期全株收割。
1.1.2 动物分组 本试验在上海农场晚庄畜牧场进行，本试验选择300头体重接近、健康的21日龄断奶仔猪（杜长大三元杂交），按照初始体重接近的原则，随机均分为5个处理组，每个组6个重复，每个重复10头。对照组饲喂基础日粮，试验组分别为：试验1组（基础日粮+0.5 g/kg酶解青蒿）试验2组（基础日粮+1.0 g/kg酶解青蒿）、试验3组（基础日粮+2.0 g/kg酶解青蒿）、试验4组（基础日粮+4.0 g/kg酶解青蒿）。仔猪试验期为4周，试验开始和结束时，对每个重复进行称重。统计试验期日均增重、日均采食量、料重比及腹泻率，根据生产性能最佳的原则确定出添加2g/kg的酶解青蒿为最佳添加剂量组。50日龄时，选择体重接近组内均重的对照组和最佳添加剂量组试验猪进行屠宰，每组6头，公母各半。

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