复合益生菌发酵饲料菌种配伍筛选
目录
摘要1
Abstract1
Key words1
引言2
1 材料与方法2
1.1 仪器与试剂2
1.1.1 仪器2
1.1.2 实验试剂2
1.2 材料的制备3
1.2.1培养基的制备3
1.2.2三种菌的复壮活化3
1.2.3发酵饲料的制备3
1.3试验方法3
1.3.1 试验3
1.3.2 发酵后饲料pH和乳酸含量的测定3
1.3.3 发酵饲料中粗纤维的测定4
1.3.4 发酵饲料粗脂肪的测定4
1.3.5 发酵饲料中粗蛋白的测定4
1.3.6 发酵饲料中挥发性脂肪酸的测定4
2 结果与分析 4
2.1 不同组合的复合益生菌发酵对饲料的干物质损失率和干物质的影响 4
2.2 不同组合的复合益生菌发酵饲料48h乳酸菌计数结果比较 4
2.3不同组合的复合益生菌发酵饲料对饲料pH和乳酸含量的比较5
2.4 不同组合的复合益生菌发酵饲料的常规养分的比较 5
2.5 不同组合的复合益生菌发 *景先生毕设|www.jxszl.com +Q: @351916072@
酵饲料的挥发性脂肪酸测定的比较 6
3 讨论 6
3.1 复合益生菌发酵饲料对饲料干物质和干物质损失率的影响 6
3.2 复合益生菌发酵饲料对乳酸菌落数的影响 6
3.3复合益生菌发酵对饲料pH和乳酸含量影响7
3.4复合益生菌发酵对饲料的常规养分的影响7
3.5复合益生菌发酵对饲料中挥发性脂肪酸的影响7
4 结论与展望7
5 致谢 7
参考文献 8
复合益生菌发酵饲料菌种配伍筛选
动物科学132班:沈明明
引言
引言
自20世纪中期以来，饲用抗生素已在畜牧生产中被广泛使用，使用饲用抗生素降低了畜禽的发病率，提高了动物生产性能，并对畜牧业的集约化发展做出巨大贡献；但随着抗生素的不断使用，其存在的问题也日益突出，如抗生素残留和耐药性问题。基于对抗生素的负面效应的认识的不断深入，2006年1月起欧盟国家已经明确禁止在饲料生产中使用饲用抗生素，在2012年中国也对饲用抗生素的使用种类进行了限制。寻找饲用抗生素的替代品成为动物营养领域的研究热点。
许多研究发现，益生菌发酵饲料在降低畜禽发病率、提高畜禽抗病力和饲料消化率方面取得了良好的饲喂效果[1]。因此，益生菌发酵饲料很可能成为饲用抗生素的替代品之一。益生菌（probiotics）又称益生素、微生态制剂，是一类对宿主有益的活性微生物，能够定植机体肠道内，可通过改善宿主肠道微生态平衡，进而发挥有益作用的活性有益微生物总称[2]。目前公认的益生菌有乳酸杆菌、酵母菌、双歧杆菌和芽孢杆菌等。益生菌发酵饲料是指利用益生菌作为接种物，通过发酵将饲料中抗营养因子的分解或转化，产生更容易被畜禽消化的营养物质的一类饲料[3,4]。
我国从20世纪90年代开始研究益生菌发酵饲料，目前用于发酵饲料生产的菌株主要包括乳酸菌、芽孢杆菌及酵母菌[5,6]，已有的相关研究较偏于单菌发酵，当前关于复合菌的配伍研究报道较少。因此，本课题基于本实验室已有菌株为基础，进行了不同菌株的配伍组合研究，以期能寻找到最佳的发酵饲料菌株配伍组合，为后序发酵饲料生产奠定相关基础。
1 材料与方法
1.1 仪器与试剂
1.1.1 仪器
表1 主要仪器一览表
药品
规格
来源
隔水式电热恒温培养箱
PYXDHS50(65BS(
上海跃进医疗器械厂
立式压力蒸汽灭菌锅
MSLN
威高集团有限公司
pH计
WalkLAB pH60
上海梅特勒托力多有限公司
洁净工作台
BCM1000A
苏州安泰空气技术有限公司
精密电子分析天平
BS(124S
北京赛多利斯仪器系统有限公司
医用低温冰箱
DM25L 26
海尔集团
纤维测定仪
A200i
美国ANKOM公司
全自动凯氏定氮仪
TM8400
福斯中国有限公司
箱式电阻炉
SX2410
上海跃进医疗器械厂
电热数字显示恒温水浴锅
H.H.S.8
上海浦东荣丰科技仪器有限公司
摇床
SHAC 往复式
天津赛得利斯实验分析仪器制造厂
1.1.2 实验试剂
表2 主要试剂一览表
药品
规格
来源
培养基
北京奥博星有限公司
NaCl
分析纯
天津市科密欧化学试剂有限公司
CH2CH3OH
分析纯
国药集团化学试剂有限公司
CH3OCH3
原文链接：http://www.jxszl.com/yxlw/dwyx/57039.html
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