摘 要本文主要目的是对桑白皮总黄酮的提取条件进行了优选。通过对桑白皮的药材背景、药理活性、化学成分及研究现状进行阐述，进一步对桑白皮了解，更加明确桑白皮总黄酮的提取研究意义，然后通过对桑白皮总黄酮的提取方法，提取效率，工艺条件进行比对分析，优化了提取工艺。实验中对桑白皮总黄酮的提取采用乙醇回流提取法，通过单因素实验，确定因素及水平，按L9(43)正交表进行试验，并用正交试验法安排实验，用相应的方差分析法等对实验结果进行分析。得到桑白皮总黄酮的最佳提取条件是乙醇为提取溶剂，乙醇浓度90%，提取时间3 h，提取温度95 ℃，料液比1:25，提取率可达2.129%。目 录
1 药材背景
1.1 研究背景 1
1.2 药理活性 2
1.2.2 降糖作用 2
1.2.3 镇痛作用 2
1.2.4 镇咳平喘、祛痰作用 3
1.2.5 抗癌、抗病毒、抗菌作用 3
1.2.6 对心血管的作用 3
1.2.7 抑制血小板聚集作用 3
1.3 化学成分研究 4
1.3.1 香豆精衍生物 4
1.3.2 DielsAlder型加合物 4
1.3.3 多糖类 4
1.3.4 黄酮类化合物 4
1.4 临床应用 4
1.4.1 治疗寻常痤疮 5
1.4.2 治疗老年性慢性支气管炎 5
1.4.3 眼科临床应用 5
1.4.4 急性支气管炎 5
1.4.5 黄褐斑 5
1.4.6 高血压病 5
1.4.7 小儿流涎 5
1.4.8 水肿 6
1.4.9 其他 6
1.5 桑白皮的研究目的与意义 6
2 研究桑白皮总黄酮提取工艺
2.1 实验材料与仪器 7
2.1.1 材料 7
2.1.2 仪器 7
2.2 实验方法 7
2.2.1 桑白皮总黄酮的含量测定方法 7
2.2.2 单因素实验 10
2.2.3 正交试验 14
2
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/> 1.5 桑白皮的研究目的与意义 6
2 研究桑白皮总黄酮提取工艺
2.1 实验材料与仪器 7
2.1.1 材料 7
2.1.2 仪器 7
2.2 实验方法 7
2.2.1 桑白皮总黄酮的含量测定方法 7
2.2.2 单因素实验 10
2.2.3 正交试验 14
2.2.4 工艺验证试验 15
结论 16
参考文献 17
致谢 19
1 药材背景
1.1 研究背景
桑白皮在《中国药典》收载为桑科植物桑Mours alba L.的干燥根皮[1]。全国桑树有12种，约有500多个栽培品种，所以桑白皮来源复杂。桑树多喜欢生长在土质疏松深厚的沙质壤土，黏土生长较差。
据收载得知桑白皮是在秋末到第二年春天发芽前采挖根部，在新鲜时刮去表面栓皮，剥取皮层切段，晒干后得到的。桑白皮呈扭曲的卷筒状、槽状或板片状，长短宽窄不一，外表面白色或淡黄白色，较平坦，内表面黄白色或灰黄色，有细纵纹。体轻，质韧，纤维性强，难折断，易纵向撕裂，气微，味微甘[2]。
桑白皮分布全国，主要为栽培品，尤其江苏、浙江两省太湖流域，为发展丝绸工业，大面积栽培桑树，因为挖取根皮作为药材与养蚕业发生矛盾，使这些地区的农民只是将栽培年代长，即将淘汰的桑树挖根剥皮作为药材出售，所以江苏、浙江两省的种桑虽然广，但是产量在全国的排名并不在首位。桑白皮产量以河南、安徽产量大，销全国各地并出口，以亳桑皮质量佳，原植物多生于山地[3]。调查中发现有些地区以同属植物华桑、蒙桑和鸡桑的根皮用作桑白皮。用华桑的有四川绵阳、贵州天柱、湖南、安顺等地。这些地区华桑的蕴藏量丰富，大多为野生桑树，少数家种。用蒙桑的有四川绵阳、贵州安顺、六盘水、湖北武汉、海南海口、广西玉林、安徽合肥等地。以上地区都有较多的蒙桑和鸡桑的分布，有的单一使用，有的与桑白皮混合使用。江苏扬州和湖南少数地区曾把柘树和构树的根皮用作桑白皮，贵州天柱在华桑根皮中混有构棘和柘树的根皮。
华桑的干燥根皮：表现为卷筒状、片状，有的弯曲，外表面粗糙，有斑块残留，内表面有细细的纵向纹理。稍重，很难折断，撕裂后有白色粉尘，气微，味道较甜。
蒙桑的干燥根皮：呈现为槽状或卷筒型状，外表面有横行的皱纹，土黄色，质轻，纤维性强，容易纵向撕裂，气微，味道很淡。
鸡桑的干燥根皮：形状与蒙桑的根皮相似，外表面粗糙，有突起，纵向撕裂没有粉尘，纤维性很强，气微，味微涩。
构树的干燥根皮：形状是扭曲的卷筒状，由两边向中间卷曲，栓皮一般都不除去，外表面有纵向的裂纹，可以看见很多横向的皮孔，内表面光滑，体轻、质柔，难以折断，撕裂后有粉尘，味道淡而涩。
柘树的干燥根皮：多是片状，由两边向中间卷曲，扭曲的半筒状，除去栓皮的外表面为黄棕色，内表面光滑，体轻，可以折断，断裂的表面不平整，撕裂后有粉尘，味道苦涩。
构棘的干燥根皮：表现为半筒状，两端向内卷，外层栓皮很薄，可以成层脱落，除去栓皮的外表面为淡黄色，难以断裂，撕裂后有粉尘，味淡。
构树、柘树、构棘为同科不同属植物，化学成分和功能都不一样，不能作为桑白皮入药。但是华桑、蒙桑和鸡桑与它属于同一科属植物所以可以作为桑白皮入药。
1.2 药理活性
桑白皮在民间常用于消炎，清热，止咳，化痰，利尿等[4]。国内外学者对桑白皮的药理活性进行了大量的研究，证实了桑白皮具有泻肺平喘、利水消肿功能，主治肺热咳喘、水肿胀满、尿少、面目肌肤浮肿，并找出了一系列有效成分。此外，桑白皮的药理活性还表现在以下几个方面。
1.2.1 利尿作用
周德文[5]等发现桑白皮甲醇提取物的水溶性部位及丁醇部位给大鼠口服或腹腔注射，显示有轻度的利尿作用。桑白皮60%乙醇提取物的利尿作用最强，进一步分离后确认桑白皮利尿活性部位是其乙酸乙酯萃取物。
1.2.2 降糖作用
20世纪70年代从桑白皮中分离出脱二氧亚胺基葡萄醇，证明其有降血糖作用[6]。研究发现，桑白皮75%乙醇提取液能产生降糖作用是因为它可以直接抑制猪小肠蔗糖酶的生理活性，从而降低了体内葡萄糖的生成量[7]。桑白皮可以使高糖环境培养液中的人肝癌细胞株的葡萄糖消耗量增加，同时，
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