红景天中挥发油的提取工艺研究(附件)
1 绪论
1.1研究背景 1
1.2研究目的及意义 1
1.3红景天概述 1
1.3.1红景天简介 1
1.3.2红景天的药理成分 2
1.4红景天提取工艺 3
1.4.1醇提工艺 3
1.4.2微波破壁工艺 4
1.4.3鞣质去除工艺 4
1.5中药挥发油提取工艺概况 4
1.5.1蒸馏法在挥发油提取工艺中的应用 4
1.5.2超临界（SFE）流体萃取技术在挥发油提取工艺中的应用 4
1.5.3溶剂提取法在挥发油提取工艺中的应用 5
1.5.4超声法在挥发油提取工艺中的应用 5
1.5.5微波技术在挥发油提取工艺中的应用 5
2 实验部分
2.1试药与仪器 7
2.1.1试药 7
2.1.2仪器 7
2.2实验方法及结果 7
2.2.1药材预处理 7
2.2.
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3溶剂提取法在挥发油提取工艺中的应用 5
1.5.4超声法在挥发油提取工艺中的应用 5
1.5.5微波技术在挥发油提取工艺中的应用 5
2 实验部分
2.1试药与仪器 7
2.1.1试药 7
2.1.2仪器 7
2.2实验方法及结果 7
2.2.1药材预处理 7
2.2.2挥发油提取量的计算 7
2.3微波辅助水浴单因素试验 7
2.3.1不同原料粒度对挥发油提取率的影响 7
2.3.2不同料液比对挥发油提取率的影响 8
2.3.3不同微波功率对挥发油提取率的影响 9
2.3.4微波处理时间对挥发油提取率的影响 9
2.3.5提取温度对挥发油提取率的影响 10
2.4正交实验 10
2.5结果与分析 12
结论 13
参考文献 14
致谢 16
1 绪论
1.1研究背景
近年来，随着科技的发展，人们已经逐步认识到化学药品的毒副作用，而且医药在面对许多疑难杂症也免得束手无策，所以越来越多的人开始寄希望于中药。同时，国家和社会对中药的重视程度也越来越高，我国相关部门出台了多项利好政策，我国中药产业链获得了快速的发展，新型中成药不断研制成功。当前已经有越来越多的患者注意到中成药的疗效，医院也开始将其广泛的应用于临床治疗中。而且当前中药方面还获得了诺贝尔奖，这更提振了中药产业的信心。但是，由于中草药所含的成分非常复杂，有些是有效成分，有些是无效成分，还有一些可能是有毒成分。所以，在临床实验中，为了尽可能地将中草药中的无效成分和有毒成分去除，并最大限度地从中提取有效成分，进而提高中药制剂的内在治疗效果。
1.2研究目的及意义
被誉为“高原人参”的红景天为藏医名贵药材，具有巨大的药用价值。相关研究显示[1]，红景天对肌体具有双向调节作用，补缺减多，同时它还具有抗疲劳、抗衰老、抗辐射、抗缺氧、抗寒冷以及抗微波辐射等多种功效[23]。近年来国内外许多药学工作者都对红景天进行了研究，不过大家的侧重点各有不同：有的学者主要从红景天的药学价值方面进行研究；有的学者主要从红景天的提取工艺方面进行着重探索。当然大家研究的角度也有区别，有的从总体进行研究，有的从部分来进行研究。而本文的研究则主要侧重于在对药材挥发油提取过程和提取技术进行深入研究的基础上，探索红景天中挥发油的最佳提取工艺条件。其实，当前关于挥发油的提取工艺有很多种，不过在本课题的研究中，笔者主要选用水蒸汽蒸馏法和微波技术从红景天中提取挥发油，并对其含量进行了测定。通过比较，探索出最佳的提取工艺条件。
1.3红景天概述
1.3.1红景天简介
红景天是景天科红景天属的植物，为多年生草本，主要生长于海拔数千米的高原地区。其高度大约为10厘米到20厘米。它性味甘、涩、寒，可用于活血止血、清肺止咳。在中国著名药学著作《本草纲目》中也对红景天的功效大加赞赏——扶正固本、醒脑明目、轻身益气、久服通神不老。所以，一直以来，红景天都被称为“全能型”药物，有“高原人参”的美誉。中医认为，红景天能够调动人体自身的防疫机制，起调和阴阳，消除百病的功效[4]。中国作为其主产区之一，种类多，分布广，在医药工艺具有重要的开发前景。
总结起来，红景天具有以下八大功效[5]：红景天通过对人体的各个系统进行自我调节，使肌体达到最佳的状态；红景天能够均衡调节人体的中枢神经，消除人们的紧张状态，改善人们烦躁抑郁的情绪，进而改善人们的睡眠状况，还有助于增强人们的记忆力，进而在一定程度上也可以起到预防老年性痴呆症的作用；红景天能够增加大脑和肌体内正常活动持续的时间，从而使人们可以在较长时间内保持良好的精神状态；红景天甙可以增强人体免疫机能，抑制肿瘤生长；红景天具有强心作用，增加肌体的抗病能力，使病变组织迅速修复；红景天可以有效地解除平滑肌痉挛和调节肠道平滑肌运动，对哮喘、便秘、气管炎等有显著的疗效；
红景天能够祛风抗寒、消除肿痛；红景天能够延缓细胞衰老，提高体内SOD的活性，从而起到养颜护肤的功效。
1.3.2红景天的药理作用及化学成分
红景天的药理作用强度在已知的补益药中十分罕见，其免疫强壮功能甚至比人参更强，而且它也不会产生任何不良反应，是调理身体的宝贵药材[6]。
相关研究显示[7]，当前从红景天中分离得到的主要化学成分有酚类、黄酮及二者的苷类，此外还有有机酸、香豆精、生物碱、内酯、脂肪、蛋白质等。另外[8]，红景天中还含有一定量的挥发油类物质，具有特殊的香气。其中，黄酮类[9]化合物中很多都具有生物活性，比如橙皮甙和芦丁具有降压、预防动脉硬化的作用；水飞蓟素和儿茶素有防治肝损伤作用；芦丁槲皮素等具有降血脂和扩张冠脉作用；大豆素、羟乙基芦丁、山奈酚等具有抗炎、抗菌、抗病毒等作用。苷类化合物[10]具有强心、促进RNA（核糖核酸）和蛋白质的生物合成，调节肌体代谢，增强免疫功能，抑制中枢神经系统等作用，其主要表现是镇静、镇痛、催眠、抗炎、降血脂以及活血化瘀。含有苷类的中药在治疗心脑血管疾病方面起主导作用。酚类化合物[11]一般具有抗菌，抗炎和过氧化等生物活性。生氰苷类化合物[12]具有抗组织胺，抗炎和抗变态反应等作用。内酯类化合物[13]多具有抗肿瘤的作用。三萜类甾醇化合物[14]具有广泛的生物活性和抗炎活性，具体表现为：它可以抑制炎症大发展，抑制肿胀，抑制毛细血管的通透性，起到一定的镇痛功效。多糖类化合物具有促进免疫功能和抗癌等活性。有机酸类化合物一般具有调节体内酸碱度，促进碱性物质吸收，收敛和抗菌等作用。红景天中含有18种氨基酸，其中8种是人体必需氨基酸，且含量很高。还有10种是具有很高药用价值的氨基酸。脂肪酸可以促进脂溶性
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