摘 要刺玫果为蔷薇科蔷薇属落叶灌木，是一种常见的植物，国内外大量研究表明，刺玫果具有多种药理活性，其花性温味甘，有止血，解郁，调经、止咳祛痰的功效；其果性温味酸，可以食用，有健脾胃，养血调经的功效；其根性平味苦，有止咳祛痰、止血的功效，其活性成分主要包括三萜类、黄酮类、鞣质类、甾体类、脂肪油、维生素及一些人体必需氨基酸和矿物质元素等。本实验通过对刺玫果总提物进行氯仿萃取并通过重结晶、硅胶柱色谱、制备薄层色谱以及高效液相色谱等方法，从刺玫果果肉的氯仿萃取部分分离出3个化合物。通过1H-NMR和13C-NMR谱结合化合物理化性质对其结构进行了鉴定，其中包括1个甾体类化合物β-谷甾醇，2个三萜类化合物乌苏醛，野蔷薇苷。之后进行了刺玫果总提取物、氯仿萃取部分体外抗菌实验，研究结果表明，刺玫果对金黄色葡萄球菌（CMCC（B）26003）、铜绿假单胞菌（ATCC 27853）、枯草芽孢杆菌（CMCC（B）63501）、大肠埃希菌（CMCC（B）44102）均具有较强的抑制作用，且MIC较低刺玫果总提取物对金黄色葡萄球菌、枯草芽孢杆菌、铜绿假单胞菌、 大肠埃希菌的MIC 分别为8.0×10-2、4.0×10-2、4.0×10-2、8.0×10-2mg/m L。体外抗菌实验的环境与体内不同，因此还需进一步通过动物体内实验来证明其抗菌作用，为刺玫果抗菌药用价值的开发奠定基础。
目 录
1 文献综述 1
1.1 蔷薇科植物概述 1
1.1.1 蔷薇科植物的主要化学成分及药理作用 1
1.1.2 蔷薇科蔷薇属植物研究 2
1.2 刺玫果的概述 3
1.3 刺玫果的化学成分 3
1.3.1刺玫果中黄酮类成分 3
1.3.2刺玫果中三萜及鞣质类成分 4
1.3.3 其他类成分 4
1.4 刺玫果药理作用 4
1.4.1 对心血管系统的作用 4
1.4.2防癌及抗肿瘤作用 5
1.4.3抗氧化及抗衰老作用 5
1.5刺玫果毒性实验研究 5
2刺玫果果肉化学成分研究 7
2.1 实验仪器和材料 7
2.1.1 实验仪器 7
2.1. *景先生毕设|www.jxszl.com +Q: ^351916072# 
2 实验材料 7
2.2 刺玫果果肉的提取及萃取 7
2.3 刺玫果果肉极性萃取层的分离纯化 8
2.3.1 氯仿层的分离纯化 8
2.4 化合物结构鉴定及解析 9
2.5 化合物的波谱数据 10
2.6 小结 12
3 刺玫果活性研究 13
3.1 材料 13
3.1.1 仪器 13
3.1.2 试药 13
3.1.3 菌株 13
3.2 方法 13
3.2.1 药物原液的配制 13
3.2.2 培养基的制备 13
3.2.3 菌液制备 14
3.2.4 供试药物的抑菌试验 14
3.3 结果 14
3.4 小结 16
结 论 17
参考文献 18
致 谢 21
附 录A 22
附 录B 23
附 录C 24
附 录D 25
1 文献综述
随着社会的飞速发展，人们对健康意识普遍提高，有悠久历史传承的中医药以其独特的优势赢得了大众的青睐。在未来，中药和中成药必将成为健康产业的支柱。中药一般是以中医药理论为指导，由中药材经过炮制加工提取而成，药效通常是各种中药材共同作用产生的，要了解哪些成分在起作用，就需要分离其化学成分，这既可以阐明药效，也可以实现中医药现代化研究与发展。相对于传统中药而言，西药一般由化学合成或从天然产物中提制而成，疗效显著，但是长期服用会产生抗药性，损害身体健康，尤其在治疗糖尿病及冠心病等心脑血管的药物中，因此，从不同植物中寻找高药效、低毒副作用、价廉易得、易栽培的药物，用来攻克治疗难题，具有重要意义。
刺玫果属蔷薇科蔷薇属落叶灌木，来源于《黑龙江中药》。性温；味酸；归肝、脾、胃、膀胱经。有活血、健脾、调经、消食、敛肺止咳的功效。对胃积食、动脉粥样硬化、脘腹胀痛、月经不调、肺结咳嗽均有疗效[1]。
1.1 蔷薇科植物概述
蔷薇科(Rosaceae)植物主要集中在温带地区，大概有 126属（3300）余种[2]。该科植物有巨大的药用价值，但是对该科植物研究较少，报道不够深入，同一科植物含有的成分有相似的，也存在差异，因此，搞清它们的化学成分。今后不但要合理开发种类丰富、分布广泛、研究趋于成熟的药用植物，还要在搞清化学成分上深入一些，特别是在植物的化学成分与活性研究方面深入一些，只有这样，才有可能使得传统中药、新开发植物药快速发展壮大，为医药行业作出更大的贡献。
1.1.1 蔷薇科植物的主要化学成分及药理作用
蔷薇科植物起源较早，但化石记载不多。生活中较为常见，人们熟识的苹果、梨等都属于蔷薇科[3] 。该科植物成分复杂，主要为萜类化合物、鞣质( Tannins)、黄酮类及甾醇苷类化合物( Flavonoid flycoside and Sterol glycoside) (主要为山奈酚(Kaemfend)和槲皮素(Quercecin))等。具有抗肿瘤、保肝、抗肝炎、抗艾滋病、耐缺氧等作用[4]。
表1.1蔷薇科药用植物资源
属名
品名
药用部位
功效
绣线菊属
绣球绣线菊
根、果实
调气止痛，散瘀利湿，治跌打损伤，淤血等
栒子属
灰栒子
枝叶，果实
凉血，止血。治鼻衄，牙龈出血，月经过多等症。
山楂属
山楂
果叶、根、果实
消食健胃、降血压、降血脂、强心抗心绞痛、抗癌和防癌
花木秋属
水榆花楸
果实
治血虚劳倦，抗氧化、抗癌、抗辐射、止咳平喘等作用
梨属
冬梨、杜梨等
果实
清暑热，生津收敛，治痢疾，咳嗽，热病烦渴，多汗等症
苹果属
苹果
果实
生津润肺，除烦，解暑，开胃醒酒
木瓜属
木瓜
果实
主湿痹邪气，霍乱，大吐泄下，转筋不止
蔷薇属
扁刺蔷薇
果实
补肝肾，益气涩精，固肠止泻
龙牙草属
龙牙草
全草、冬芽
全草能收敛止血，消炎止泻; 冬芽驱虫，治呕（咯）血；外用治绦虫病，痈疖，阴道滴虫。
悬钩子属
茅莓
根、茎、叶
清热凉血，散结，止痛
水杨梅属
水杨梅
全草
清热解毒，消肿止痛，治肠炎，痢疾，小儿惊风，腰腿疼痛，跌打损伤，月经不调，血带，外用治疔疮。
委陵菜属

原文链接：http://www.jxszl.com/yxlw/zygc/52848.html