摘 要决明子中含有蒽醌类物质及其丰富的维生素和多种氨基酸、脂肪以及碳水化合物。蒽醌类为决明子的主要成分，本实验建立紫外分光光度法测定决明子中多酚炮制前后含量的方法，炮制用武火炒制外焦内老黄色，种皮破裂并有香气时有利于多酚成分的浸出。以乙醇作为溶剂，回流提取样品，与对照品进入紫外分光光度计检测，并进行精密度、重复性、稳定性、加样回收率试验，同时对已建立的定量方法进行验证。计算结果得出没食子酸标品浓度在0.008-0.04µg·ml-1范围内线性关系良好(R2=0.9993),回归方程为:Y=0.198X-0.013,样品平均回收率分别为98.63%,稳定性RSD为0.98%,重复性RSD为1.25%,精密度RSD为0.66%。本论文所建立的含量测定方法稳定可靠，简便可行，可用于决明子中蒽醌类成分的含量测定，为决明子药材的质量评价和质量控制奠定了基础。
目 录
引 言 1
1 概述
1.1 决明子的化学成分 2
1.2 决明子的药理作用 2
1.2.1 降压作用 2
1.2.2 降脂作用 3
1.2.3 泻下作用 3
1.2.4免疫作用 3
1.2.5保肝作用 4
1.2.6 延缓衰老作用 4
1.2.7 抑菌作用 4
1.2.8 明目作用 6
1.3 决明子的含量测定方法 5
1.3.1紫外分光光度法 6
1.4 决明子研究现状与发展前景 6
1.5 小结 6
2实验部分
2.1 仪器与试药 7
2.2 方法与结果 8
2.2.1对照品储备液的配制 8
2.2.2 决明子的炮制 8
2.2.3 供试品溶液的配制 8
2.2.4 最大波长的确定 9
2.2.5线性关系考察 10
2.2.6精密度试验 11
2.2.7 重复性试验 11
2.2.8稳定性试验 11
2.2.9 加样回收率试验 11
2.2.10 样品含量测定................. *景先生毕设|www.jxszl.com +Q: ^351916072^ 
..................................................................................11
2.3 小结 11
结 论 14
参考文献 15
致谢 17
引 言
我国多地盛产决明子，其中主产于江苏、安徽、浙江、广东、陕西、广西以及四川等地，大多数决明子茶产于宁夏。
决明种子含有蒽醌类物质及其丰富的维生素和多种氨基酸、脂肪以及碳水化合物等，且含有大量人体所需的微量元素，如：镁、铁、铜、锰、钠、钾等。决明子有清热明目、润肠通便等功效，用于目干涩痛、怕光多泪、头痛目眩、视力下降、便秘等。许多临床实验研究表明，决明子含决明子素、大黄酚、蒽醌类等成分，能使睫状肌中乳酸脱氢酶活性明显提高，增加眼组织中三磷酸腺苷的含量，降低眼压，防治近视眼、老花眼、老年性白内障、青光眼、眼结膜炎及夜盲症等眼疾，对视神经有保护作用。现代医学研究还表明认为决明子具有降血压、调血脂、保肝、抑菌和改善肾功能等功效，是中医药治疗心脑血管疾病、高脂血症、便秘的代表性药物。决明子中还含有维生素A及锌，可以防治夜盲症和小孩子缺锌等症状，还具有增强机体免疫力及延缓衰老等多方面作用。此外，人们还用决明子作枕芯，且有治失眠的效果。
决明子是一种药食同源的药材，由于具备广泛的药理作用及食品应用，因此具备优良的开发利用前景。决明子无论在药用还是保健方面都具有较高的研究和利用价值，且价格低廉产地广泛，所以近年来决明子在医药及其食品领域中飞速发展、其保健功能日益受到人们的欢迎。
多酚具有抗氧化活性，且随着黄酮类多酚含量的增加，其还原能力也随之增强，并且可以和食品加工与工业生产中常用的抗氧化剂BHT相媲美，是一种非常优良的天然抗氧化剂，具有作为医药、保健功能性食品及饲料添加剂而进行研究及开发的潜力。决明子生品较硬难以粉碎，导致有效成分的溶出降低，直接影响到药效作用。决明子炒制后变得酥脆，粉碎后有效成分的溶出增高，能够缓和其寒泻之性。故本实验研究决明子炮制前后多酚含量变化。
1 概 述
决明子(Semen Cassiae.)为豆科植物决明(Cassia obtusifolia L.)或小决明(Cassia tora L.)的干燥成熟种子[1]。决明子入药最早记载于《神农本草经》，被列为上品，以决明子明目之功效而闻名，性味甘、苦、咸、微寒、无毒，归于肝、肾、大肠经。具有清肝明目、润肠通便等功效；现代药理学研究还表明：决明子具有降血脂、降血压、泻下保肝、延缓衰老及抑菌等作用，被广泛的应用。
1.1决明子的化学成分
决明子中含有较多的蒽醌类化合物。其中游离蒽醌主要有：大黄素、大黄酚、大黄酸、大黄素甲醚、芦荟大黄素、橙黄决明素、黄决明素、钝叶素及决明素等。结合蒽醌主要有：大黄酚9蒽酮和大黄酚1b龙胆双糖苷。尚含萘并g吡喃类衍生物，如：红镰霉素、去甲基红镰霉素、红镰霉素6b龙胆双糖甙等。此外还含有粘液、微量有机酸、谷甾醇、氨基酸、蛋白质、脂肪油、决明酮、、维生素A样物质以及人体必需的微量元素等。小决明种子除了不含有钝叶素及其苷以外，其它的苷元与钝叶决明子都是相同的[2]。
决明子中多糖类成分大多为水溶性多糖，由半乳糖和甘露糖组成。决明子多糖结构为主链上是甘露糖通过14连接，在每第六个甘露糖的第六号碳原子的羟基上氢被一分子半乳糖取代，从而形成半乳甘露聚。
决明子里含有中含有胱氨酸、Ｙ－羟基精氨酸、组氨酸，半乳糖配甘露聚糖、葡萄糖、半乳糖、木糖、棉子糖以及胱氨酸、天门冬氨酸、Ｙ－羟基精氨酸等氨基酸，还含有Ｚｎ、Ｃｕ、Ｍｎ、Ｆｅ、Ｍｇ、Ｃａ、Ｎａ、Ｋ等8 种无机元素[3]。
1.2 决明子的药理作用
1.2.1降压作用
决明子具有降血压功效。根据数据表明，决明子的水浸液、醇水浸液以及乙醇浸出液对麻醉的家畜类动物有降压及利尿作用[3]。李续娥等[4]将健康大鼠随机分为5组，连续15天皮下注射丙酸睾丸酮，待小鼠血压平均升高至1.3kPa(10mmHg)以上后，给其中一组大鼠灌胃注射复方利血平(22.5mgkg1)作为阳性对照药，另一组灌胃注射蒸馏水作为阴性对照，其余三组大鼠分别灌胃注射决明子蛋白质(0.625gkg1)、低聚糖(0.375gkg1)以及蒽醌苷(20mgkg1)，连续注射16天后，测量各组小鼠血压结果得出：决明子蛋白质、低聚糖以及蒽醌苷与阳性对照组的复方利血平效果相同，均能有效的降低实验高血压大鼠的血压(P<.05)。因此得出决明子具有良好的降血压效果。
1.2.2 降脂作用

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