摘 要本论文采用了以单因素实验结合响应曲面法优化盘龙七黄酮的提取工艺。通过在单因素试验的基础上，采用响应曲面法去研究乙醇的浓度、料液比、提取温度和提取时间等因素对盘龙七总黄酮含量的影响。最后得出结果盘龙七中黄酮提取的最佳工艺条件为乙醇浓度为79.1%、提取温度为78.5℃ 、料液比为1:21、提取次数为2次的条件下，此条件下盘龙七黄酮提取率为2.21%。本论文的研究将为盘龙七黄酮的提取优化提供参考，也为盘龙七的进一步开发利用提供理论依据。
Keywords: Panlong seven; flavonoids; extraction; response surface method目 录
1 绪论 2
1.1研究的目的及意义 2
1.1.1药材来源 2
1.1.2响应曲面法介绍 2
1.2盘龙七中化学成分 3
1.3黄酮类化合物的药理作用 3
1.4岩白菜属植物研究现状 4
1.4.2药理作用 5
1.5 研究思路及方法 6
1.5.1 实验思路 6
1.5.2黄酮提取方法简介 6
2 实验部分 9
2.1 试药与仪器 9
2.1.1 试药 9
2.1.2 仪器 9
2.2实验内容 9
2.2.1对照品溶液制备 9
2.2.2 供试品溶液制备 9
2.2.3最大吸收波长的确定 10
2.2.4 标准曲线的制备 10
2.2.5总黄酮含量测定与计算 11
2.2.6各种因素对盘龙七黄酮提取率及分析 11
2.3 提取工艺研究 14
2.4响应面分析 17
2.5结论 20
结 语 21
参考文献 22
致 谢 24
绪论
1.1研究的目的及意义
1.1.1药材来源
盘龙七是多年生的草本植物, 通常生长在阴冷潮湿的悬崖上, 因此又被叫做岩白菜,在陕西眉县及秦岭地区人们把岩白菜的根茎叫做盘龙七。盘龙七是我国特有种 *51今日免费论文网|www.jxszl.com +Q: ￥351916072￥ 
, 还是本属最原始的种。它的味道甘甜还有些涩，主要对肺、 脾、肝、膀胱有作用，有补脾健胃、润肠、排湿气、 活血的作用，在临床上能治疗腹痛腹胀、身体浮肿、白带异常、痢疾等疾病[1]。
由于盘龙七是秦岭岩白菜的根茎是只有陕西才有的药材，而秦岭岩白菜大多数都生长在陕西部分的高海拔悬崖峭壁地区,数量也不太多,生长很慢, 目前还没有实现人工栽培,制药所需原料只能采挖野生植株获取,资源储备量正在大量的减少[2],因此实施对野生岩白菜资源的保护是很重要的。所以对盘龙七的有效成分进行深入的研究是很有必要的，我们需要研究出关于盘龙七提取的最佳工艺，可以最大程度的提高盘龙七的利用率。通过对盘龙七的研究研发出一些新的药物不仅可以让盘龙七得到最大的利用，还可以带动陕西当地的经济发展。
1.1.2响应曲面法介绍
响应曲面法是通过对响应 曲面及等 高线的分析来寻 求最值的一种方法。这种方法通过改善统计办法来改良提取工艺数据，能够很便洁的找出最好的提取工艺。同时响应面数据分析所得图片和数据也能直观地反映出影响因素与响应值之间的关系，可以用它来找到试验设计中的最佳条件。
响应曲面法的优点是结果直接明了和预测性好。而且响应面分析法还具有这样的功能优势，为了考察实验中因素的影响，以及多种因素之间的相互作用关系，在进行局部实验后，通过科学的数学统计方法分析结果间的函数关系，从而得到在多个因素影响下的准确实验结论；通过该方法能够在所有因素上考察各个因素的最好组合，这样一来能够有效减少试验的次数以及试验周期，同时结果科学准确。该方法已经纯熟，已应用于各类工艺优化方面的实验研究中。
1.2盘龙七中化学成分
经过研究表明，盘龙七植物中含有很多种化学成分。崔莹先后两次对其化学成分进行研究并作出报道[34]，通过实验表明其含有多酚类、蒽醌类、黄酮类，另外还含有甾醇类、有机酸、氨基酸、微量元素（Fe、Cr、Cu、Mn、Co）等。
1~.~3~黄~酮类化合物的药理作用
化合物黄酮是一种存在于自然界的具有2苯基色原酮结构的化合物，在植物界黄酮化合物分布广泛，但是低等植物中很少有。黄酮的数量特别多，在天然酚性化合物中排第一位 [5]。
具有药用价值的化合物黄酮特别多，它们能够预防和治疗心脑血管方面的疾病；许多黄酮类化合物还可以止咳、祛痰、平喘和抗菌，还可以保护肝脏。对于畜牧业动物的生产，对动物的生产性能有很大的提升作用黄酮类化合物，还可以提高动物的抵抗力，使动物的免疫力增强 [6]。化合物黄酮具有特别多的药理活性,所以它可以用于新药的研究和开发, 是一个非常值得研究的资源, 具有非常重要的现实研究意义。
（1）生 ~物 类 ~黄 ~酮 的 ~抗 癌 ~作 ~用 ~
对黄酮类化合物的抗癌抗肿瘤作用研究已久,到现在为止已经发现了很多能够抗癌的黄酮类化合物, 其中有槲皮素、杨梅黄酮和芹菜素等[7]。癌的发生有三个进程, 那就是始发、促癌和演进。若对癌选择化学预防, 那就要控制癌的发现和促癌进程。癌变是因为生活环境、生活方式、遗传基因、健康情况和饮食等各方面的原因相互影响而发生的。生物类黄酮因为具有多方面生理活性而对抗癌和防癌有作用 [8]。
（2）对肾脏 疾 病 的作用 ~
最近几年人们研究发现, 大豆蛋白饮食可以保护肾功能, 而大豆中的异黄酮起主要作用。有间接的证据表明大豆中的异黄酮减小对肾脏的损害可能是通过降低血脂, 它的肾脏保护功能主要是通过抑制肾脏疾病发生和发展过程中起关键作用的因素, 但是实验结果不确定 [9]。
（3）对 心 脑血 管 的保 护 作 用
化合物黄酮对心脑血管系统的某些疾病有治疗作用, 能降胆固醇和血脂, 还可以抑制扩张冠状动脉和血栓等, 对高血压和动脉硬化可以进行治疗。芦丁是人们最早知道的降压药, 之后人们又发现了黄芩苷和海棠素等降压药和茶多酚、山奈酚等对心脑血管疾病有有作用的药 [6]。
（4）黄 酮类化 合物 的 抗炎 作 用
化合物黄酮能够抗炎镇痛, 在临床上能够对溃疡脓肿和病原微生物引起的炎症疾病等进行治疗, 如今我国已经有了此类产品的新药[13]。
（5）抑 菌 抗 病 毒 的 作 用

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