Keywords: Florists chrysanthemum Ramat.（Gong Ju）;Sulphur fumigation;Chlorogenic acid;Iso chlorogenic acid A;Celery;Content determination;HPLC . 目 录
1 概述 3
1.1选题的目的及意义 3
1.2研究进展 3
1.2.1贡菊的产地及应用 3
1.2.2贡菊的加工方法 4
1.2.3化学成分的研究 2
1.2.3.1挥发油成分 2
1.2.3.2黄酮类 2
1.2.3.3有机酸 3
1.2.3.4花色素 3
1.2.3.5微量元素 3
1.2.3.6其他类 3
1.2.4药理作用 3
2 实验部分 7
2.1 实验材料 7
2.2.1实验仪器 7
2.1.2试剂及药材 7
2.2方法与结果 7
2.2.1色谱条件 7
2.2.2供试品溶液的制备 8
2.2.3 对照品溶液的制备 8
2.2.4线性关系考察 8
2.2.5 精密度试验 10
2.2.6重复性试验 11
2.2.7稳定性试验 11
2.2.8加样回收率试验 11
2.2.9样品测定 13
2.3讨论 15
结 论 17
参考文献 19
致 谢 21
1 概述
1.1选题的目的及意义
贡菊作为传统医学，茶叶和中药材，近年来，发展卫生保健产品和花草茶和上市,市场的需求快速增长，与此同时硫磺熏蒸后的贡菊被用于调查的起源,硫磺熏蒸后可能危及公众健康[1]。贡菊的加工方法
有
硫磺熏蒸等。
热风干燥法是在传统的
，这与传统的蒸汽干燥原理类似，即首先用蒸汽杀死绿色，然后用热空气干燥菊花。硫磺熏蒸于1900年首次记录，温县年报的山药加工处理，因为它有白色，干燥，防止霉菌和抗虫,增长药用材 *景先生毕设|www.jxszl.com +Q: ^351916072# 
料保质期等，近年来采用硫磺熏蒸方法，越来越广泛，目前使用的处理方法中药金银花、白芷、菊花、山药、白芍、半夏、贝母、天麻[2]。
，
药草中
糖苷等化学成分发生变化，
因此，本文采用高效液相色谱法分析了硫磺熏蒸贡菊的化学成分，对贡菊的化学成分进行了比较、全面、客观的评价，对菊花的产地加工工艺进行了规范，为其提供了理论依据。
1.2研究进展
1.2.1贡菊的产地及应用
贡菊的主要产地是安徽省黄山市，它主要的生产主力区是在黄山歙县金竹村一带。黄山贡菊又可以叫贡菊，徽州贡菊，徽菊。它是黄山市汉族的传统中药材名产名称，是中国著名的四大菊花之一[3]。作为对古代皇帝的贡品，所以名“贡菊”。它具有良好的品质、色泽、香气、口感和种类，并且有很高的药用价值，所以它被誉为良药和佳饮。作为我国著名的四大菊花之一，贡菊具有更多的研究意义和发展价值。它的药用价值一直受到人们的强烈的推崇，因此贡菊的研究意义很是必要，同时也可以提高其临床应用价值。
1.2.2贡菊的加工方法
贡菊主要加工方法有阴干、蒸晒、烘焙、硫磺熏蒸。
（1）阴干
阴干法也叫布斯干燥法，是将贡菊放在室内，室外或树冠阴影，使用空气流动，带走水分，达到干燥的目的，可以避免由于日光直接照射致使其中的精油和颜料破坏，并且分解活性成分的药理成分，导致降低功效。但在实际工作中往往忽略了根据其有效成分干燥处理的本质，如果药物的主要有效成分不稳定，不能曝晒，使成分含量降低，如果药用成分是稳定的，干净系统后，进行直接阴干。通常大多数的中草药(医学)他们在阴凉通风处，避免阳光直接暴晒，一般净制时，也应根据水的性质或风的选择来选择[4]。十一月初，花卉植物大多在采收时节，选择一个晴天把花和枝干全部剪断，2—3次都剪完，搭一个好的框架挂好，在干花干完后，就是阴干的成品。
（2）蒸晒
将新鲜的贡菊放入蒸笼(约3厘米厚)，蒸4—5分钟，拿出竹帘，把它暴晒在太阳底下，不需要翻晒。晾晒3天以后，可以翻1次，6—7天以后，可以堆1—2天喷水反润，再晒1—2天以后，等到贡菊全花完全变干就是成品。
（3）烘焙
将新鲜的贡菊放在干燥屏风的竹帘上(或防火车间)，厚度为3 —5厘米，约60度的温度烘烤，水分减少到一半时翻动一次，水分减少了90%后取出来晒干就是成品。这个方法的优点，干燥快、质量好、干燥率高，一般5千克的贡菊可以加工1千克的干货。贡菊每亩生产100—150千克干货。成品完整、干燥、色泽鲜艳、气味芬芳、无梗、没有霉变，就是优良。
（4）硫磺熏蒸
把水分充足的带枝贡菊放在架子上阴干1～2月，把花朵剪下来，每千克喷清水2～4千克，使带枝鲜花都湿润后，熏硫磺8小时左右，每千克贡菊用硫磺2千克，晾干就是成品，也可以采收新鲜贡菊，直接拿硫磺熏蒸，熏后晒干即可。
1.2.3化学成分的研究
目前发现贡菊中化学成分主要有挥发油类、黄酮类、有机酸类、花色素及微量元素等[5]。
1.2.3.1挥发油成分
张菲菲曾采用了气相色谱联用质谱法鉴定出了 56种化合物，发现贡菊主要挥发油是萜类和倍半萜的含氧衍生物及烷烃类。主要有豆甾烷（stigmastane）型和羊毛烷（lanostane）等型[6]。
1.2.3.2黄酮类
黄酮类化合物是贡菊重要的活性成分之一，研究较多。菊花中的黄酮类化合物主要包括黄酮醇、黄烷酮及其二氢黄酮类如图1.1。现将贡菊中已发现的黄酮类化合物进行总结型[7]。
图1.1（1黄烷酮的结构，2二氢黄铜结构 ，3 黄酮醇结构）
（1）黄烷酮类

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