绞股蓝中皂苷类化合物的提取工艺研究
目 录
1 概述 1
1.1绞股蓝的研究背景 1
1.2绞股蓝的产地及应用 1
1.3绞股蓝中的主要化学成分 2
1.3.1皂苷类化合物 2
1.3.2多糖类化合物 3
1.3.3黄酮类化合物 4
1.3.4其他成分 4
1.4绞股蓝中皂苷的药理作用 4
1.4.2降血脂、抗动脉粥样硬化 5
1.4.3保护肝脏的作用 5
1.4.4抗氧化、抗衰老的作用 5
2 实验部分 7
2.1实验材料 7
2.1.1实验仪器 7
2.1.2试剂及药材 7
2.2总皂苷含量测定方法 7
2.2.1对照品溶液的制备 7
2.2.2测定波长的确定 7
2.2.3标准曲线的绘制 8
2.2.4绞股蓝中总皂苷含量的确定及提取率的计算 9
2.2.5供试品溶液的制备 9
2.2.6精密度试验 10
2.2.7稳定性试验 11
2.2.8重复性试验 11
2.2.9加样回收率试验 11< *51今日免费论文网|www.jxszl.com +Q: #351916072#
br /> 2.3提取工艺研究 12
2.3.1单因素试验 12
2.4正交试验 15
2.5验证试验 18
2.5.1回流法验证试验 18
2.5.2 超声法验证试验 18
结 论 20
参考文献 21
致 谢 23
1 概述
1.1绞股蓝的研究背景
绞股蓝（Gynosemmapentaphylum(Thunb.)Makino）别名：天、福、的环境，大都是野生在小溪边或者树木下等比较荫蔽的地方，多年草本。主要分布在我国南部，享有“南方人参”之称[1]。
现如今世界上大概有17种2变种，在中国有15种2变种，当中的9种2变种是我们国家特有的。大量药理临床研究发现：绞股蓝具有较好的药理活性，可以保护中枢神经细胞损伤，肝脏损伤，促进溃疡愈合的作用，能够防治心脑血管系统疾病，让血脂和血糖降低，还可以降低胆固醇等消化系统疾病，对三大严重危害人类健康疾病之一的肿瘤有较明显的抑制作用[2]。
根据有些文献报道[35]，中主要包括类、类、糖类、、无机元素等，在这些里边黄和类是的主要成分，它们具有清毒、止痰、益气养阴、延缓衰老等作用。因此对绞股蓝中皂苷提取工艺的研究和优化是很有必要的。经文，提取时间较长，操作过程较为复杂以及提取产量相对较小等缺点，本实验选择了乙醇回流提取法与超声提取法进行正交试验优化。本实验以人参皂苷Rb1为评估指标，考量皂苷的提取率，通过正交试验对回流法和超声波提取法提取绞股蓝中皂苷的提取工艺进行研究与优化。
1.2绞股蓝的产地及应用
现在分散于中国的南边和、日本、、东南亚等，在中国，它主要分布在秦岭南部和扬子江的广大地区，在广西地区也有着特别丰富的，有学者调查过在龙州、、南丹、都安、、蒙山、容县、大苗山、大瑶山、环江、那坡、灵川、临桂、龙胜等地方也都有它的存在。在湖北省和云南省最多，各自都有11个种，它们大概占总数的52.38%，然后在、安徽及广西分布也较多，各别有8个、76个种，其他是1几个种。
绞股蓝中还包括绞股蓝，多种种维生素及，它们中类为绞股蓝的主要活性成分。临床上，治疗、高血压等血管疾病、糖尿病、便秘、痔疮、哮喘、偏头痛、粉刺、斑点等症状都有明显的作用。因为中存在的活性成分有降、降血糖、抗肿瘤、抗、保护肝脏和加强肌体功能等功效，所以绞股蓝可作药用，具有清热解毒，止咳祛痰的功效。
1.3绞股蓝中的主要化学成分
1.3.1皂苷类化合物
绞股蓝是绞股蓝的主要化学成分，分布在植物器官、同化及韧皮部薄壁，它的含量会因为的部位不同有差别，一般下绞股蓝叶中最高［6］。绞股蓝（Gypeosides，GPS）作为的有效化学成分之一，在学上也表现出多种作用，从而使成为近年来的对象。覃章铮[7]等综述性的对1990年以前的84种进行大量报道。之后有52种绞股蓝在1990年后被出来。日本学者前后从蓝中分离了80多种，其中绞股蓝皂苷116经水解后得到人参皂苷K；皂苷3、4、5等经弱酸水解得人参皂苷RG3[8]。迄今已有报道发现近140种绞股蓝皂苷，其中包括人参皂苷Rb1、Rb3、Rd和F2[9]。中皂苷比较丰富，不同的有所不同，含量的地方是叶，其次是茎和部分。不同绞股蓝属植物皂苷类成分的含量也不尽相同，绞股蓝和光叶绞股蓝的皂苷含量相对较高，而长梗绞股蓝和五柱绞股蓝皂苷含量相对较低[10]。绞股蓝不同部位的皂苷含量也存在着一定的差异，皂苷相对含量为叶＞茎＞根[11]。类是的苷元的基本结构，其最重要的结构是20(S)二醇和2α羟基20(S)原人参。的达玛烯基都在24、25位，大部分连接在C3和C20位，、和三糖等都是由糖、阿拉伯糖、糖和木糖所构成的。按照侧链的、双键个数以及侧链成环类型的不同，可分为17类。
绞股蓝的基本化学是达玛烷型，按照已经分得的八十多种绞皂苷的特点，可以分为下列十［12］，结构如图1.1所示。
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图1.1绞股蓝皂苷结构通式
1.3.2多糖类化合物
绞股蓝多糖（GynostemmapentaphyllumPolysc－charidsGPP）是中含量比较多的另一成分，随着的不断加深，绞股蓝也渐渐受到人们的关注。学者经过研究后发现绞股蓝茎、叶部分里面都包括了果、糖、糖和糖。叶部分多糖含量是茎部分的2.1倍[13]。茎中的多糖和叶中的多糖的中都包括了鼠、木糖、阿拉、糖以及半乳糖。王昭晶[14]等学者就性多糖了深入的研究，并且在研究后得到了一种粗多糖AGM。宋淑亮[15]在对绞股蓝深入的研究分析了以后一共分离出了3种即GPS2、GPS3GPS4，同时对GPS2，GPS3进行了透彻的分析，确定了GPS2的是10700Dal，GPS3的是9100Dal。
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