摘 要灰树花多糖主要是由葡聚糖、葡萄糖、木糖、岩藻糖、甘露糖、丰乳糖以及少量蛋白质的异聚糖复合物组成。灰树花目前可服用剂型有胶囊剂和片剂，但颗粒剂尚未见报道。颗粒剂可直接吞服，也可倒入水中，具有使用方便，携带方便，溶出速度快，吸收快等优点。本试验采用均匀试验方法，以灰树花多糖为原料，以吸湿率和成型率为研究指标，通过研究灰树花多糖与乳糖、甘露醇、糊精以及可溶性淀粉的配比关系、润湿剂的质量浓度、润湿剂的用量等因素的影响，采用湿法制粒，进行颗粒剂的制备。结果得出最佳制备工艺为灰树花多糖乳糖甘露醇配比为1∶1.125:0.375，乙醇为润湿剂，为方便制取颗粒剂，乙醇浓度定为75%，乙醇的用量为0.4ml/g，矫味剂甜菊糖用量为2%，所制备的颗粒剂通过验证均符合《中国药典》的要求，工艺稳定可行。
目 录
1 文献综述 1
1.1 灰树花的研究概况 1
1.2 灰树花多糖的研究现状 1
1.3 灰树花多糖的药理作用 1
1.3.1 免疫调节作用 2
1.3.3 抗肿瘤活性 2
1.3.4 抗病毒 3
1.3.5 保肝作用 3
1.3.6 毒性、安全性 3
1.3.7 其他活性研究 3
2 实验内容 5
2.1 仪器与试药 5
2.1.1 仪器 5
2.1.2 试药 5
2.2 试验方法 5
2.2.1 灰树花子实体多糖制剂辅料配比的初步确定 5
2.2.2 灰树花子实体多糖制剂的辅料初步筛选 6
2.2.3 吸湿率的测定 6
2.2.4 灰树花子实体多糖辅料比例的筛选 7
2.2.5 均匀设计试验 8
2.2.6 成型率的测定方法 9
2.2.7 吸湿率的测定方法 9
2.2.8 数据分析 9
2.2.9 矫味剂的添加 10
2.3 验证试验 10
2.4 颗粒剂的质量检查 10
2.4.1 外观 102.4.2 粒度 10
2.4.3 水分 11
2 *51今日免费论文网|www.jxszl.com +Q: ^351916072^ 
.4.4 溶化性 11
2.4.5 流动性 11
3 结论 13
参考文献 15
致 谢 17
 文献综述
灰树花的研究概况
灰树花(Crifola frondosa)，是担子菌亚门、层状菌、各种大真菌属的大真菌[1]，俗称“舞菇”，是一种药食两用的蘑菇，一般野生在夏天和秋天的栗树附近。灰树花子实体是一种呈珊瑚状分支的肉质短茎，末端带有扇形到匙形的终端帽，一层一层叠起来像块头，大块的宽度40~60厘米，重量有3~4公斤; 终端帽的直径有2~7厘米，颜色从灰色至浅棕色。表面有细细的毛发，成熟后非常光滑，卷边有反光条纹，边缘薄。子实体肉质为白色，厚度有2~7毫米。不仅在对抗肿瘤、病毒、艾滋病、糖尿病这方面有很大帮助，还在调节血糖、血脂、血压有很大的调节作用，对人体的免疫系统调节功能没有任何副作用[2]。
1.2 灰树花多糖的研究现状
灰树花是真菌，也有“板栗菌、莲花菌、千佛菌、云菌”之称。在日本被称为舞茸，是一种叶子呈水果状的真菌，在医药和食品方面都可以被使用。根据研究报告结果表明[3]：灰树花成分中有各种不同的成分在里面，每100g的灰树花成分中，蛋白质占31.5%、脂肪占1.7%、粗纤维占10.7%、碳水化合物占49.69%、灰分占6.41%。我们国家在灰树花上面付出了很大研究，尤其是培育这方面，在我国好多地方都有培育地方，主要在吉、川、桂、冀等地方分布较多。而伴随着对灰树花不断地深入研究[4,5]，灰树花多糖是在这研究中提取出来的主要活性物质，其功效已经慢慢取代香菇多糖，已成为目前极具开发前景的食用菌。
灰树花的药用历史非常悠远，日本学者[1]研究发现，在发酵液中提取出来的主要物质是灰树花多糖，灰树花多糖不仅可以调节人体免疫系统，也对众多癌症有抑制作用，已成为对抗癌症的一种重要辅助药物。从灰树花中提取的多糖成分对患者具有一定的疗效，已成为保健食品、保健品和医药领域的研究热点。可见灰树花多糖的药效受到了广泛关注，对其的研究也越来越多。
1.3 灰树花多糖的药理作用
1.3.1 免疫调节作用
免疫调节系统是人体不可缺少之一。它的作用在于免疫细胞和免疫分子之间的相互影响，把人体中的免疫应答保持在最好的状态。人体的免疫调节系统保持在最好状态，可以预防外界的病毒感染，比如“感冒、发烧”等，也可以抑制现在人类最难克服的疾病：癌症。灰树花多糖的免疫调节作用，既可以调节人体，也可以调节动物，使抗癌能力增加，对治疗癌症有很大帮助。李海花等[6]研究发现，灰树花多糖能把小鼠的免疫系统都提高。文献报道[7]灰树花多糖能把小鼠的脾脏重量增加，继而提高了小鼠的免疫调节系统。张立霞等[8]研究发现不同浓度灰树花多糖注射给不健康小鼠，结果表明，灰树花多糖可以提高甲醛中毒小鼠的免疫力。一些研究人员[9]发现，灰树花多糖可增强小鼠的免疫力，这可降低癌症患者放疗和化疗后感染的风险。
1.3.2 降血糖作用
糖尿病是当今社会非常常见的一种疾病，老龄人发病几率高，它发病的机制是由于人体中的胰岛素分泌缺陷导致，引起人体身体上的不适，并且对眼睛、肾、心血管有很大的危害，有更严重的患者，可直接导致失水，引起急性并发症酮症酸中毒。周伟等[10]研究发现，灰树花的降血糖作用对健康小鼠没有影响，对不健康小鼠可以降低血糖浓度。马迅等[11]通过实验发现，灰树花多糖可以大大的降低Ⅱ型糖尿病小鼠的血糖含量，对降血糖方面有很大帮助。
1.3.3 抗肿瘤活性
恶性肿瘤是最常见的类型，其过程分为三个过程：致癌作用，癌症促进和进化。抽烟、环境、不合理的饮食等对其都有一定的影响。灰树花多糖目前已经被作为治疗恶心肿瘤。动物实验[1214]表明：灰树花多糖能提高动物本身的免疫系统，也对抗肿瘤方面有很大作用。夏作理等[15]通过实验发现，灰树花多糖的抗肿瘤活性对不健康小鼠有非常大的克制。张桂春等[16]通过实验表明，灰树花多糖可以对含有肿瘤的小鼠提高抑瘤率，说明灰树花多糖抗肿瘤这方面是有效果的。刘安等[17]通过研究观察发现，灰树花多糖的成分中，抗肿瘤活性占有极大的作用。
1.3.4 抗病毒
病毒是当今社会最可怕的一种微生物，它的产生没有规律性，一般分为三种：球状病毒、杆状病毒以及蝌蚪状病毒。它们的结构非常简单，但是拥有超强的寄生能力，借助宿主的能量存活。而“乙肝”就是病毒中的一种，中医学认为“乙肝”是通过“黄疸”，“慢性疼痛”、“抑郁症”、“肿胀”、“积聚”、“消耗性劳动”等多数不健康因素引起的。灰树花在抑制肝炎病毒这方面效果非常大，赵霏等[18]通过研究发现灰树花多糖成分对治疗乙型肝炎有一定的抑制效果。通过对多糖D组分与二甲亚砜两者混用的效果来看，对于肉瘤的治疗有很大的作用；与有机锗混用，两者对于艾滋病以及癌症的病情来看，可以大大的降低得病率。通过对灰树花多糖的抗病毒研究来看，灰树花多糖在抗病毒这方面也占有了极大作用。

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