摘 要本文主要采用超声波辅助法对芦荟中蒽醌类化合物的提取进行工艺研究。超声提取法具有提取时间短、提取效率高、提取条件温和、设备易得、使用简单等优点。本文选取超声功率、超声时间、乙醇浓度为自变量，通过单因素实验，给定因素水平，以蒽醌含量为响应值，进行响应面设计。结果表明，超声波法萃取芦荟中蒽醌类化合物优选的提取条件为超声功率300 W、超声时间51 min、乙醇浓度75％。在此条件下，提取率达5.68％。
目 录
摘 要 III
Abstract IV
1 绪论 1
1.1 芦荟简介 1
1.2 芦荟的化学成分研究现状 1
1.3 药理作用 1
1.3.1 抗肿瘤作用 2
1.3.3 调节血糖作用 2
1.3.4 健胃整肠、美容作用 2
1.3.5 抗炎、消炎、抗过敏作用 3
1.3.6 缓泻作用 3
1.4 芦荟临床作用 3
1.4.1 防治艾滋病 3
1.4.2 治疗皮肤科疾病 4
1.4.3 其他 4
1.5蒽醌类物质的简介及提取方法 4
1.6 芦荟的研究现状 5
1.7 芦荟的研究目的与意义 5
2 实验方法与材料 7
2.1 材料与仪器 7
2.1.1 材料 7
2.1.2 仪器 7
2.2 实验方法 7
2.2.1 吸收光谱的绘制及测定波长的选择 7
2.2.2 标准品的测量及绘制标准曲线 8
2.2.3 供试品溶液的制备 9
2.3 单因素考察 10
2.3.1 乙醇浓度对芦荟总蒽醌得率的影响 10
2.3.2 提取时间对芦荟总蒽醌得率的影响 10
2.3.3超声功率对芦荟总蒽醌得率的影响 10
2.3.4料液比对芦荟总蒽醌得率的影响 10
2.4 响应面分析法试验设计 11
3 结果与分析 13
3.1 单因素实验结果 13 *景先生毕设|www.jxszl.com +Q: @351916072@ 

3.1.1乙醇浓度对蒽醌提取率的影响 13
3.1.2超声时间对蒽醌提取率的影响 13
3.1.3超声功率对蒽醌提取率的影响 14
3.1.4料液比对蒽醌提取率的影响 14
3.2响应面实验设计及结果 15
3.2.1回归方程方差分析 15
3.2.2 等高线及响应面曲线的分析 15
3.2.3响应面最后优化结果 17
3.4实验方案的验证 17
4 结 论 20
参考文献 22
致 谢 24
1 绪论
1.1 芦荟简介
芦荟，是百合科多年生常绿草本植物和其芦荟的叶汁经浓缩后的干燥物，始载于宋《开宝本草》。很早以前芦荟就作为天然药物被用在美容、头发护理、皮肤疾病治疗等方面的治疗，且效果很好，如芦荟胶可以止痒。芦荟易于种植，且据发现有上百种野生芦荟品种，而可食用品种只有六种，药用芦荟品种主要有：洋芦荟，库拉索芦荟，元江芦荟等。芦荟已成为多元化产品，其主要有效成分芦荟素等物质已普遍运用在生活和医疗中。
1.2 芦荟的化学成分研究现状
芦荟生物活性成分主要存在于芦荟叶片的3个单独的部分：包含在纤维束细胞内的黄色汁液、凝胶和外皮[1]。主要含有蒽醌类及苷类、糖类、有机酸、蛋白质等其他成分。
蒽醌类 芦荟大黄素是众多芦荟品种中代表性的蒽醌类化合物，通常为橙色针状结晶，能促进大肠蠕动，对便秘和痔疮有很好的疗效，根据报道其具有抗炎活性[2]和遗传毒性[3]。
糖类 芦荟中的糖类主要分为单糖和多糖，其中芦荟多糖为一类有不同生理作用的大分子化合物，是芦荟凝胶部分去掉水分外的主要成分，其中，甘露聚糖组成芦荟叶中的黏性物质，已被普遍的认可[4]。
其他成分 芦荟中含有萘酮类、有机酸、蛋白质、维生素、氨基酸、叶绿素等活性。芦荟在不同地区的矿物质含量和种类也不同，有些多达几十个物种，且新鲜的芦荟中还具有酶类成分(脂肪酶、淀粉酶、氧化酶、维生素酶等)[5]。
1.3 药理作用
芦荟的提取物具有抗肿瘤、润肠及通便、抗菌、抗氧化、保肝、抗病毒等作用。长时间服用和长期芦荟浴不但会很好的预防各类疾病，而且还可以提高体质，加强体力，保持精力旺盛等。芦荟的药理作用主要表现在以下几个方面中。
1.3.1 抗肿瘤作用
肿瘤是一种对人体危害很大的顽固性疾病，且生活中也能经常见到各种的肿瘤患者。研究如何预防或减小肿瘤的发病率是如今医学研究的一门重要课题。通过对芦荟中各类抗肿瘤活性成分的挑选，发现芦荟中具有蒽醌母核的化合物，如大黄素、1，8二羟基蒽醌等都有一定的抗癌活性。最新的研究发现，芦荟蒽醌类化合物在非细胞毒性的浓度范围内，可以在基因和蛋白质水平上抑制基质金属蛋白酶和RhoB的表达，对血管内皮生长因子也具有很大的抑制作用，并且在体外试验中观测到芦荟蒽醌类化合物能够抑制血管的生长和皮上细胞的迁移[6]，这对医学上来说发挥了很重要的作用。
1.3.2抗氧化作用
芦荟是天然的抗氧化剂，芦荟里的蒽醌类化合物、维生素A和E等都能促使机体内的超氧化物自由基产生降解、阻滞和耗竭，并能使其再生，还能立即除去自由基。芦荟中富含多糖、多肽和有机酸等水溶性成分，可以很好的补充皮肤和组织中缺失的水分及营养成分，促进胶原蛋白功能的恢复，以防皮肤粗糙和改善肤色及推迟苍老和头发的老化。动物实验研讨证明，巴巴多斯芦荟多糖在清除氧自由基、延缓机体等方面有很不错的作用[7]。
1.3.3 调节血糖作用
随着人民生活水平的提高，饮食结构发生了很大的改变，不合理的饮食使身体血糖升高，而芦荟中的有机酸类化合物主要有十五烷酸、琥珀酸、异柠檬酸、水杨酸、乳酸、P香豆酸等[23，7]，大多与K、Na、Ca等离子和生物碱盐结合，调节生物体的PH，促进其新陈代谢，从而有效的降低血糖。
1.3.4 健胃整肠、美容作用
芦荟对人的美容有很奇妙的作用，它可以治疗各种面部的痤疮，还可以美白防晒。芦荟在护肤及化妆品方面主要作用是黏液成分，其中的多糖物质与氨基酸构成了天然的保湿剂，能够增加皮肤中的水分，芦荟鲜叶中水的含量占芦荟鲜叶重量的96.0％96.5％,这种水是天然生物水，被称为“滑水”，它在美容、保健、医疗等方面有重要的作用[10]。芦荟素能有效的养胃、助肠道消化等，使人的肠胃保持舒畅。

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