本人签字 日期 摘 要本论文用水提醇沉法为提取工艺，提取大花红景天多糖，采用硫酸蒽酮法作为大花红景天多糖的含量测定方法。先对硫酸蒽酮法的测定条件进行优化，选出最优条件最大波长617 nm、硫酸蒽酮用量5 mL、显色温度80 ℃、反应时间15 min；再以西藏大花红景天为研究对象，选取料液比，提取时间，提取温度，乙醇浓度为单因素，进行正交实验，最终得到最优工艺参数料液比1:30 g/mL，提取时间1 h，提取温度80 ℃，乙醇浓度80%，由优化后的提取工艺和含量测定方法，测得西藏大花红景天多糖含量2.856%。同理，按照优化后的提取工艺和含量测定方法对四川和新疆两个地区的大花红景天多糖含量进行测定。结果显示西藏、四川、新疆三个地区大花红景天多糖含量分别为2.856%、1.986%、1.475%。由此说明不同地区大花红景天多糖含量差异较大，西藏地区含量高于其余两个产地，在临床选取大花红景天多糖时，西藏作为首选。
目 录
1 药材背景 1
1.1 研究背景 1
1.2.1 黄酮类 2
1.2.2 香豆素 2
1.2.3 多糖 2
1.2.4 矿物质及其他 2
1.3 药理活性 2
1.3.1 心血管调节作用 3
1.3.2 抗辐射作用 3
1.3.3 抗衰老作用 3
1.3.4 降血糖作用 3
1.3.5 免疫调节作用 3
1.3.6 抗贫血作用 4
1.4 多糖提取方法 4
1.4.1 回流提取 4
1.4.2 超声提取法 4
1.4.3 酶法 4
1.5 多糖含量测定方法 5
1.5.1 滴定法 5
1.5.2 紫外分光光度法 5
1.5.3 其他方法 5
1.6 大花红景天多糖含量的研究目的及意义 5
2 实验部分 7
2.1 实验药品与仪器 7
2.1.1 药品和试剂 7
2.1.2 实验仪器 7
2.2 实验操作过程 7
2.2.1 试剂的制备 7
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2.2.2 含量测定条件的优选 8
2.2.3 方法学考察 8
2.2.4 西藏大花红景天多糖提取单因素实验 9
2.2.5 正交试验 10
2.2.6 验证试验 10
2.2.7 不同产地含量测定 10
3 结果与分析 11
3.1 含量测定条件的结果分析 11
3.2 方法学考察实验结果 12
3.2.1 标准曲线的绘制 12
3.2.2 精密度实验结果分析 12
3.2.3 稳定性试验结果分析 13
3.2.4 重复性试验结果分析 13
3.2.5 加样回收率试验结果分析 13
3.3 单因素实验结果分析 13
3.3.1 料液比结果分析 13
3.3.2 提取时间结果分析 14
3.3.3 乙醇浓度结果分析 14
3.3.4 提取温度 15
3.4 多糖正交实验结果分析 15
3.5 多糖工艺验证试验结果分析 17
3.6 不同产地含量测定结果分析 17
结 论 19
参考文献 20
致 谢 22
1 药材背景
1.1 研究背景
红景天是景天属景天科植物，也被人们称为蔷薇红景天，最早记载于公元1200年的藏药《四部医典》中，称为“神药苏罗玛葆”，民间更有“长生不老草”、“九死还魂草”之称。红景天干燥根和根茎可作为药用，被誉为“高原人参”。中国第一部医学典籍《神农百草经》，将红景天列为上品[1]。
常见的红景天品种大概有种70多种，而大花红景天作为红景天中的一种，经过国内外学者的各种实验研究以及数据表明，大花红景天在红景天中为优品，已有实验表明不同品种的大花红景天有很大区别，但对于相同品种不同产地的大花红景天研究不多，还需要学者进一步研究确定。
大花红景的高原地区覆盖面为较广泛的一种植物药材，药材长相类似于呈圆柱形或圆锥形，直径大概在5公分左右，长度大致7公分，它的颜色通常有两种，表面棕褐色或者黄棕褐色，而根茎和顶端各有所长，根茎呈现直线型，表面比较有光泽，而顶端类似于纤维状，中部以下多数类似于环状排列，用刀切断后，横切面呈现出淡棕色或棕褐色，几乎没有中空或者弓型部分。常见的大部分在年龄成分较久远的药材会出现表皮扭曲而开裂，形成各种裂缝和沟壑，不过此状态并不影响它的药理成分和活性。药材本身有一股淡淡的香气，根茎部分的材质还是比较有韧性，难以折断，而根部折断，味苦涩。
自古以来，我国常常将大花红景天的根及根茎用来熬汤或者泡酒，用以消除疲劳或抵御寒冷。大花红景天全身都是宝，对于医药研究学者来说根及根茎供药用是治疗清热利尿、止血的好东西。不仅如此它还有止咳等功能，在西藏地区，藏医根据多年流传下来的经验以及医药典籍，对治疗肺结核、肺炎、心血管等疾病有着独特的见解，效果明显，正在逐步推广向全国。大花红景天中化学成分含量是比较靠前的，不仅含量高，还具抗疲劳、抗氧化、益智强身等作用。为了有效地利用这一药用资源经研究表明，李西林[2]等研究人员提取了大花红景天多糖，经研究表明，发现其中还有许多成分是可以进一步开发利用。
1.2 化学成分研究
目前经研究，参考大量参考文献发现，大花红景天植物中香豆素类，黄酮类，苷类是其主要化学成分，还含有酚类化合物，脂肪，淀粉，挥发油等。除此之外还有铁，铝，锌，铜等微量元素和18种氨基酸。
1.2.1 黄酮类
黄酮类是红景天主要的化学成分，存在于植物和浆果中，是一种天然的氧化剂，功能有很多种，能有效的清除体内的过氧自由基，具有广泛的药理活性。最早的黄酮类化合物包括槲皮素、黄酮醇、山奈酚等，及基本木核为2苯基色原酮[3]。中苏学者还从25种红景天植物中测得，黄酮及黄酮醇等化合物。
1.2.2 香豆素
香豆素是大花红景天中含量较高的化学成分。香豆素存在于大多数植物中，而红景天中也是香豆素类化合物含量存在比较高的植物之一。香豆素在工业中应用广泛，在肥皂，食物，香水等领域被当做增加香味的调和剂而被广为使用。其中香豆素包括东莨菪内脂和异香豆素，它们之间的共轭程度高，从而具有吸收功能，以及明显的紫外光谱特征。

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