目的本文以苍耳草为研究对象，通过超声波辅助提取法得到提取苍耳草挥发油的最佳条件。方法把挥发油的提取率作为参考指标，首先对其影响因素（超声功率，提取时间，料液比、提取溶剂等）进行考察，之后结合正交实验设计对影响工艺参数进一步优化，以获得最佳提取条件。结果用乙酸乙酯为溶剂，超声波功率300W，提取时间60min，固液比1:9g/ml为最佳提取条件，得到挥发油提取率为4.73%。结论超声波辅助法提取苍耳草中挥发油的工艺具有操作简单、省时、提取效率高等特点，对于苍耳草资源的进一步研究开发提供参考。
目 录
1绪论 1
1.1 苍耳草的形态特征 1
1.2苍耳草的主要化学成分 2
1.3 苍耳草的主要药理作用 3
1.3.1 兴奋肠肌作用 3
1.3.2 降低血压作用 3
1.3.3 抗菌作用 3
1.3.4 抑制心脏 3
1.3.5 降低血糖的作用 3
1.3.6 镇咳的作用 4
1.3.7 降低白细胞的作用 4
1.3.8 燃料用途 4
1.4 苍耳草在的临床上的应用 4
1.4.1 可以用于治疗麻风 4
1.4.2 用于治疗慢性鼻炎 4
1.4.3 用于治疗功能性子宫出血 5
1.4.4 用于治疗早期血吸虫病 5
1.4.5 用于治疗腰腿的疼痛 5
1.4.6 搓刺瘊 5
1.5 苍耳草的国内外研究及发展趋势 6
1.6 超声波辅助提取法的应用 6
2实验内容 9
2.1 材料与仪器 9
2.1.1 材料 9
2.1.2 主要仪器 9
2.2 实验方法 9
2.2.1 挥发油的提取方法 9
2.2.2单因素实验 9
2.2.2.1 提取溶剂的选择 10
2.2.2.2 超声波功率的选择 10
2.2.2.3 提取时间的选择 10
2.2.2.4 料液比的选择 10
2.2.3 正交试验的设计 10 *51今日免费论文网|www.jxszl.com +Q: #351916072# 

2.2.4 数据处理 11
2.3 实验结果与分析 11
2.3.1 有关单因素实验的结果与分析 11
2.3.1.1 提取溶剂的选择 11
2.3.1.2 超声波功率的选择 11
2.3.1.3 提取时间的选择 12
2.3.1.4 料液比的选择 13
2.3.2正交实验结果 13
2.3.3最佳工艺的验证 14
结论 17
参考文献 19
致谢 21
1绪论
苍耳草是菊科植物，是一种常用的中草药，在我国南北各地均有苍耳草的生长[1]，它的化学成分主要有半倍萜内酯类、挥发油和水溶性苷类。用于治疗鼻炎、麻风病等；它有抗微生物、抗氧化、抗凝血、免疫抑制以及消炎镇痛等作用，并且疗效较好。然而，苍耳的全草有毒，苍术苷类是它毒性的主要成分。苍耳草或全草也可以当作药来使用，《中国药典》把苍耳的果实收载为常用中药材[2]，其原因是它可以缓解风寒头痛、鼻流涕、风疹瘙痒等一些临床症状，甚至还有治疗的效果。但同时也值得注意的是，由于它含有一定的毒性成分[3]，应该首先考虑到对苍耳草的安全性评价，并且将其放在第一位。从苍耳草中提取得到的大多数挥发油在一般情况下都具有一定的生理活性，不仅在医药领域方面起到重要的作用，而且还被广泛地应用于化学工业、香料工业等，甚至在食品工业领域方面上都有一定的应用[4]。
1.1 苍耳草的形态特征
苍耳草属于一年生的草本植物，它的高度在2090厘米左右，苍耳草的根是纺锤形的，而且有的根有分枝而有的根并无分枝。苍耳的茎一般直立，没有分枝或少数会有分枝，下部为圆柱形，直径大概410毫米，在其上部有纵沟，背部为灰白色[5]。苍耳叶整体呈现出三角状，有卵形也有心形，苍耳叶的长度大概为49厘米，宽度大概是510厘米，一般会比较接近全缘，有的苍耳叶会出现35片不是特别明显的浅裂，苍耳叶既有比较尖的顶端也有比较钝的顶端，苍耳叶的基部则主要呈现出稍心形或截形，在苍耳叶的叶柄处连接成相等的楔形，苍耳叶的边缘部分主要呈现出不规则的粗锯齿状，并且还含有三基出脉，它的侧脉在整体上主要呈出现弧形，并且一直延伸，直到接近苍耳草叶的边缘部分，在苍耳叶的叶脉上有细毛，细毛粗糙且密，苍耳叶上面的颜色是绿色，下面却是苍白色 [6]。雄性苍耳草的头状花序在大多数的情况下呈现出球形，其直径大概是46毫米，总苞片在整体上呈现出长圆状披针形，总包片的长度约11.5毫米，苍耳草的花托在柱状上面，托片倒披，整体外观呈现为针状，长度在2毫米左右，花柱的顶端呈现为尖状，并且在花柱上存在较少的纤细绒毛。大多数的苍耳草会有雄花，雄花的花冠一般呈现出钟形，并且在花冠管部的上端存在裂片，苍耳草的花药在大多数情况下呈现为长圆状线形。雌性苍耳草的头状花序一般呈现为椭圆形，并且它的外层总苞片对于雄性的而言也比较较小，也主要是披针形，整体长度在3毫米左右，雌性总苞片的内层一般比较容易结合成囊状形，它的总苞片既有呈现为宽卵形的，也有呈现为椭圆形的。雌性苞片的颜色一般是绿色、淡黄绿色，但在特殊情况下有时会出现带有红褐色的苞片[7]。在苍耳草的瘦果成熟时期，瘦果会变得比之前较为坚硬，从瘦果到喙部的长度大概在1215毫米，宽度在47毫米左右。在瘦果的最外层长满了带有钩状形的刺，刺一般又细又直。在这一时期，苍耳草的基部会稍微有所变粗，或者有时几乎不会增粗，苍耳草的基部长度一般在11.5毫米附近，并且在苍耳草的基部会长有腺点，在它的腺点上有时会长有少量的绒毛，但在大多数情况下腺点上并没有绒毛。苍耳草的喙一般情况下又坚又硬，主要呈现为锥形，苍耳草喙的上端稍微呈现出镰刀形状，苍耳草的喙长约2.5毫米，在一般情况下不是等长的，并且有时还有可能结合成1个喙，在整体上呈现为倒卵形。苍耳草的花期一般在7、8月之间，而它的果期一般在910月[8]。
1.2苍耳草的主要化学成分
苍耳甙（xanthostrumarin）是其主要成分。苍耳叶中含有苍耳醇（xanthanol）、苍耳酯（xanthumin)等[9]。它的果实中含有脂肪油、树脂、生物碱以及维生素C等。苍耳甙（Strumaroside，即β谷甾醇葡萄糖甙)、黄质宁(Xanthinin)、苍耳明(Xanthumin，为黄质宁的立体异构体)，以及咖啡酸 [10]。除以上的化学成分外，苍耳草中还含有葡萄糖、果糖、氨基酸、苹果酸以及硝酸钾、硫酸钙等物质。

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