摘 要本实验为新疆分心木中总皂苷提取工艺的研究和优化，采用新疆分心木为原料，以新疆分心木总皂苷提取率为指标。采用超声提取法进行提取，具体考察溶剂浓度，料液比值，超声提取时间，超声功率四个单因素对新疆分心木中总皂苷含量的影响。在实验的基础上，运用响应面法进一步优化，确定新疆分心木中总皂苷的最佳提取工艺。通过检测与实验得到最佳的实验提取工艺为采用浓度为65.78%的乙醇（A）浸泡后，按照新疆分心木与提取溶剂的比值（B）为1:30.99（g/mL）的比例经过超声提取器超声提取时间（C）31.71 min，超声提取功率（D）为730.92 W。此条件下新疆分心木中总皂苷的总含量为4.514%。此结果较为理想，能够为其他有关分心木课题的研究提供进一步的帮助。
Key words: Xinjiang walnut distraction, total saponin, response surface methodolog目 录
1 文献综述 1
1.1分心木概述 1
1.1.1分心木化学研究 1
1.1.3分心木药理作用 1
1.2皂苷概述 2
1.2.1皂苷的提取工艺研究 2
1.2.2分心木总皂苷提取工艺研究 3
1.2.3皂苷的药理作用 4
1.3本论文研究内容 5
1.4研究目的及意义 5
2 实验方法 7
2.1设备、试剂的选取 7
2.1.1仪器、设备 7
2.1.2试剂 7
2.2实验内容 8
2.2.1分心木原料的前处理 8
2.2.2溶液的制备 8
2.2.3标准曲线及线性回归方程的绘制 8
2.3单因素试验 9
2.3.1乙醇浓度影响因素试验 9
2.3.2料液比影响因素试验 9
2.3.3超声时间影响因素试验 9
2.3.4超声功率影响因素试验 10
2.4响应面法实验设计 10
3 试验结果与分析 11
3.1标准曲线结果分析 11
3.2单因素实验结 *51今日免费论文网|www.jxszl.com +Q: #351916072# 
果分析 11
3.2.1乙醇浓度对分心木中总皂苷提取率的影响 11
3.2.2料液比对分心木中总皂苷提取率的影响 12
3.2.3提取时间对分心木总皂苷提取率的影响 12
3.2.4超声功率对分心木总皂苷提取率的影响 13
3.3响应面的优化 13
3.3.1响应面分析 13
3.3.2响应面数据分析及最优工艺的选取 16
3.4新疆分心木总皂苷最佳提取工艺验证及问题讨论 19
3.4.1分心木总皂苷提取工艺验证 19
3.4.2问题讨论 19
3.5对实验的展望 20
结 论 21
参考文献 23
致 谢 25
1 文献综述
1.1分心木概述
1.1.1分心木化学研究
核桃在我国很多地区都有分布，具有良好的发展前景，随着种植核桃的个体户数量不断增多，在核桃果肉得到使用的同时，核桃的副产物并没有体现出它的价值。分心木就是核桃许多副产物中的一种。分心木含有丰富的营养成分，不仅具有药理作用而且具有一定的食用价值。
分心木是胡桃科核桃果肉内的一层木质膜，形状类似片状，较薄。分心木体积轻，易折断，分心木的颜色为棕色，有较淡的苦味。分心木含有丰富的营养成分,其中的有效成分也具有很好的药理作用[1]。但目前对该种植物研究甚少，使之成为了一种极具开发价值与潜力的中药材。
分心木中化学成分较为复杂，包含了植物油脂、黄酮、鞣质、糖类、生物碱、皂苷等[2]。此外还少量含有有多糖、鞣质及氨基酸等化合物。
1.1.3分心木药理作用
（1）分心木在临床医学方面的应用
分心木从古至今一直是一味十分有价值的中药材，分心木可安神，抗疲劳，具有活血补血，抗菌抗氧化的功效此外还具有利尿清热、健脾固肾、涩精的功效[3]。许多医学名著中都有对分心木的相关记载。
《山东中草药手册》中记载:分心木二钱，芡实四钱，枸杞子四钱，补骨脂三钱，牡蛎八钱，用水煎服。
《中草药新医疗法资料选编》中记载:分心木十两，黄酒五斤，充分浸泡十分钟后，煮沸，去渣。一日3次，每次服用10 mL。
（2）分心木的药理性质相关研究
王艳等[4]通过采用氢化可的松使小鼠肾阳虚，以高中低浓度的分心木溶剂对其干涉，观察小鼠成长状况，发现分心木提取液可起到一定程度的治疗。韩艳春[5]等也发现，分心木可以改善小鼠阳虚症状，其中分心木的正丁醇提取物的作用明显，可以作为治疗肾阳虚的基础。
分心木还具备抑菌功能，张海珠等[6]运用微量稀释的方法研究了分心木的提取物对绿脓杆菌，金黄色葡萄球菌，大肠杆菌等均有较为明显的抑制作用。杨明珠等[7]也使用纸片扩散法对分心木的抗菌活性进行了研究，发现分心木乙酸乙酯的提取物对大肠杆菌，伤寒杆菌等均有良好的抗菌活性。
分心木同时具备抗氧化和抗衰老的功效，蓝晶晶等[8]研究发现分心木具有清除羟基自由基和超氧自由基的功能。
1.2皂苷概述
皂苷为三萜类化合物中的一种糖苷，其普遍存在于陆地上的高等植物中，在少量的海洋生物如一些海星和海参中也有一定的分布。在中药学中经常使用的中草药如人参，桔梗，甘草中皂苷也都作为有效成分对于抗菌抗癌的治疗中发挥了很大的价值。
1.2.1皂苷的提取工艺研究
目前对于皂苷类物质的提取方法多采用乙醇加热回流法，通过用热水提出提取物后，加入定量的乙醇进行长时间的醇沉，已达到分离其中有效成分的目的，再利用紫外分光光度法检测器吸光度得到最大吸收波长带入标准曲线中来计算总皂苷的含量。
通过查阅文献知，目前对于皂苷的提取工艺有以下研究:
（1）水提法
胡庆普等[9]采用水提法考察了人参总皂苷的提取优化，将人参洗净粉碎并烘干，加入一定量乙醇，提取温度稳定不变，水浴回流提取两次并合并提取液，离心，过滤，浓缩后可得总皂苷。此法步骤简单，可以很快掌握操作流程。
（2）浸渍法
毕肯阿不得克里木，韩春梅等[10]制备了核桃分心木水浸液，95%乙醇提取液，甲醇提取液，石油醚提取液，进行过滤浓缩后检查皂苷选用泡沫试验，醋酐浓硫酸实验。杨明珠等人时用分心木粗品10 kg，对粗品进行粉碎，浸泡至浓度为75%乙醇中，通过浓缩手段将其浓缩为乙醇浸膏。洗脱分离后，推测其中包括氨基酸，蛋白质，糖类，黄酮，皂苷等成分。

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