摘 要本研究通过对马齿苋进行生药学研究，为马齿苋的开发利用等提供依据。实验通过观察法研究马齿苋的原植物特征和药材性状特征；显微观察法研究马齿苋的粉末特征和横切面特征；用显色反应鉴定马齿苋中香豆素的存在；用紫外分光广度法对马齿苋中多糖成分进行含量测定。制定了马齿苋的原植物鉴定特征，药材性状鉴定特征和显微鉴定特征，化学定性出马齿苋中香豆素的存在，紫外分光广度法进行含量测定得到马齿苋多糖含量为7.37%。实验研究出了马齿苋的原植物形态、药材性状、显微结构及理化性质鉴定特征，初步制定出马齿苋的质量标准，为马齿苋的进一步开发利用提供了科学的依据。目 录
1 绪论
1.1 马齿苋的本草考证 1
1.2 化学成分研究进展 1
1.2.1 酸类 2
1.2.2 生物碱类 2
1.2.3 黄酮类 2
1.2.4 多糖类 2
1.2.5 萜类 2
1.2.6 微量元素 2
1.2.7 其它 2
1.3 药理作用研究进展 2
1.3.1 抗菌作用 2
1.3.2 降压降糖作用 3
1.3.3 抗肿瘤作用 3
1.3.4 抗氧化作用 3
1.3.5 增强免疫作用 3
1.3.6 镇痛作用 3
1.3.7 降血脂、抗动脉粥样硬化作用 3
1.4 临床应用研究 3
1.4.1治疗肠道疾病 4
1.4.2治疗妇科疾病 4
1.4.3治疗皮肤疾病 4
1.4.4 治疗骨科疾病 4
1.4.5 治疗过敏性疾病 4
1.5 开发应用前景 4
1.5.1 在保健食品中的应用 5
1.5.2 在医药中的应用 5
1.5.3 在养殖业中的应用 6
2 实验部分
2.1 材料、试剂及仪器 7
2.1.1 材料 7
2.1.2 试剂 7
2.1.3 仪器 7
2.2 研究方法及结果 7
2.2.1 原植物形态 7

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5.1 在保健食品中的应用 5
1.5.2 在医药中的应用 5
1.5.3 在养殖业中的应用 6
2 实验部分
2.1 材料、试剂及仪器 7
2.1.1 材料 7
2.1.2 试剂 7
2.1.3 仪器 7
2.2 研究方法及结果 7
2.2.1 原植物形态 7
2.2.2 性状鉴定 8
2.2.3 显微鉴定 8
2.2.4 理化鉴定 9
2.2.5 马齿苋多糖的含量测定 10
2.3 讨论 11
结论 12
参考文献 15
致谢...............................................................................................................................................17
1 绪论
1.1 马齿苋的本草考证
马齿苋为马齿苋科植物马齿苋(Portulaca oleracea L.)的干燥全草，常见别名有长命菜、马舌菜、五行草、马蜂菜、蚂蚱菜等。其性味酸寒，入心、肝、脾、大肠经，具有凉血止血、清热解毒的功效，有清热解毒，利水去湿，散血消肿，除尘杀菌，消炎止痛，止血凉血的功效。主治痢疾，肠炎，肾炎，产后子宫出血，便血，乳腺炎等病症。
在历代本草著作中都有对马齿苋功效的描述，如：孟姺：“湿癣白秃，以马齿膏和灰涂敷。治疳痢及一切风，敷杖疮”；《唐本草》：“主诸肿瘘疣目，捣揩之；饮汁主反胃，诸淋，金疮血流，破血癖症癖，小儿尤良；用汁洗紧唇、面疱、马汗、射工毒涂之瘥。”；《蜀本草》：“主尸脚（人脚无冬夏常拆裂）、阴肿。”；《日用本草》：“凉肝退翳。”；《滇南本草》：“益气，消暑热，宽中下气，润肠，消积滞，杀虫，疗疮红肿疼痛。”；《食疗本草》：“明门。亦治疳痢。”；《本草拾遗》：“止消渴。”；《纲目》：“散血消肿，利肠滑胎，解毒通淋，治产后虚汗。”；《生草药性备要》：“治红痢症，清热毒，洗痔疮疳疔。”；《开宝本草》：“主目盲白霄，利大小便，去寒热，杀诸虫，止渴，破症结痈疮。又烧为灰，和多年醋滓，先灸丁肿。以封之，即根出.生捣绞汁服，当利下恶物，去白虫。”。
1.2 化学成分研究进展
1.2.1酸类
马齿苋中含有低分子羧酸有丙二酸(Malonic acid)、柠檬酸(Citric acid)、苹果酸(Malic acid)、抗坏血酸(Ascorbic acid)、反丁烯二酸(Allomleic acid)、 琥珀酸)Butanedioic acid)、反丁烯二酸(Allomaleic acid)、琥珀酸(Butanedioic acid)、乙酸(Acetic acid)等[1]化学成分。郭志峰，等[2]把干品马齿苋的叶、茎进行粉碎，用石油醚脱脂后用水冷浸，对浸提液进行非抑制型电导检测色谱法分析，经分离得出柠檬酸、丙二酸、苹果酸、琥珀酸、抗坏血酸、乙酸反丁烯、二酸等7种低分子的有机酸。
1.2.2 生物碱类
马齿苋中含有去甲肾上腺素(noradrenaline，23)、多巴(dopamine，24)、少量的多巴(dopa，25)，并且马齿苋的根中还含有N反式阿魏酰基酪胺( Ntrans –feruloyltyramine，26)，马齿苋的茎和叶中还含有N，N二环己基脲( N，Ndicyclo –hexylurea，27)、尿囊素(allantoin，28)[3]。
1.2.3 黄酮类
王莉，等[4]首次运用微波技术提取马齿苋总黄酮后，用比色法测定了总黄酮含量为5.79%，其中主要包括槲皮素、山奈酚、木犀草素。王锦军，等[5]建立高效液相色谱法测定在不同采集时间，马齿苋中槲皮素、山萘酚、木犀草素、芹菜素等的含量。其中在不同时间采集的3个样品中槲皮素、山奈酚、木犀草素、芹菜素的含量分别为0.176、0.218、0.228mg/g。
1.2.4 多糖
刘志勇，等[6]首次运用微波技术提取得到马齿苋多糖，用酚硫酸比色法测得多糖含量为8.94%。段玉峰，等[7]从马齿苋多糖中分离得到3个级分：POL Ib、POL Ⅱa、POL Ⅲ，其平均分子量分别为18、56、410kd。水解后通过气相色谱法，得出各多糖的组成和摩尔比，POL Ib和POL Ⅲ主要由葡萄糖和半乳糖组成，摩尔比分别为2.39:1.00 和0.65:1:00；POL Ⅱa主要由甘露糖、阿拉伯糖、木糖、果糖、半乳糖和葡萄糖组成。
1.2.5 萜类化合物
马齿苋中含有萜类化合物，所含的萜类化合物主要有羽扇豆醇(lupeol)、β香树酯醇（βamyrin)
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