摘 要本文研究微波提取法对中药绞股蓝中脂溶性皂苷和黄酮的提取率的影响，探讨中药绞股蓝微波提取的最优工艺，为中药绞股蓝中脂溶性皂苷和黄酮的提取提供参考。采用微波的提取方法，以脂溶性皂苷和黄酮的提取率为指标，考察料液比、提取时间、乙醇浓度、提取温度、提取功率、提取次数6个因素对提取率的影响，在单因素试验的基础上，采用正交试验，优选最佳工艺。结果表明，微波提取法提取中药绞股蓝中脂溶性皂苷和黄酮的最佳工艺条件为乙醇浓度为80%，料液比为1:10，微波提取温度为70℃，提取时间为20min，提取率可达4.898mg/g。此方法为中药绞股蓝中脂溶性皂苷和黄酮微波提取的最优方案，且结果准确，稳定，简便易操作。
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1 绪论 1
1.1 绞股蓝的药理作用及研究进展 1
1.1.1 降血脂 1
1.1.2 心肌缺血及再灌注损伤的保护作用 1
1.1.3 抗菌的作用 1
1.1.4 降血糖作用 1
1.1.5 绞股蓝其它生理作用的研究 2
1.1.6 绞股蓝对提高运动耐力的研究 2
1.1.7 其他作用 2
1.2 绞股蓝的化学成分 2
1.2.1 绞股蓝皂苷类 2
1.2.2 黄酮类 2
1.2.3 多糖类 2
1.2.4 氨基酸类 2
1.2.5 微量元素 3
2 实验部分 4
2.1 实验材料与方法 4
2.1.1 实验药材 4
2.1.2 实验试剂 4
2.1.3 实验仪器 4
2.2 实验方法和结果 4
2.2.2皂苷的检测方法 5
2.2.3 黄酮的检测方法 6
2.2.5正交实验 19
2.2.6正交试验结果 19
2.3讨论 23
结 论 24
参考文献 25
致 谢 27
Abstract
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tudy the microwave extraction of traditional Chinese medicine (TCM) fat soluble in gynostemma saponins and flavonoids extraction yield, to investigate the optimal technology of gynostemma microwave extraction, fat soluble in gynostemma saponins for traditional Chinese medicine and provide reference for the extraction of flavonoids. By microwave extraction method to fatsoluble saponin and extraction yield of flavonoids as index, inspect material liquid ratio, extraction time, ethanol concentration, extraction temperature, extraction of power, the influence of the extraction times six factors on extraction yield, on the basis of single factor experiment, orthogonal experiment, the best technology optimization. Results show that the microwave extraction to extract the traditional Chinese medicine (TCM) fat soluble in gynostemma saponins and flavonoids in the best process conditions for the ethanol concentration was 80%, and solidliquid ratio of 1:10, microwave extraction temperature is 70 ℃, extracting time for 20 min, the extraction yield is up to 4.898 mg/g. This method is the optimal solution for the extraction of fat soluble saponin and flavonoids in Chinese traditional Chinese medicine, and the results are accurate, stable and easy to operate.
Keywords: Gynostemma pentaphyllum; Saponin; Flavone;Orthogonal experiment; Extraction process
1 绪论
[Gynostemma Pentaphyllum(Thunb)Makino]绞股蓝多年来一直是绞股蓝属的草本植物。最后，它也被称为天堂草、福音草和超人参。绞股蓝主要分布于东南亚和中国长江以南地区[1]。例如：陕西安康、平利等地。中药绞股蓝更适合在潮湿温和的气候下生长，如：生活在树林，河流以及其它阴凉处不可见的地方。这种药材可以人工提取，实际上，它是一种人造生产。师用这种方法是因为它可以有效的保证普通叶子的质量，并且还可以去除一些老的、坏的和烂的叶子。从此以后绞股蓝再次被医学科学家认真对待[2]。在现代药理临床实验表明：绞股蓝的主要有效成分就是绞股蓝皂苷，它为人们带来诸多益处，例如：抗疲劳、抗衰老、抗肿瘤、提升机体的自身免疫能力等作用[34]。而且，现代临床研究表明绞股蓝为人类带来很多益处，例如:抗衰老、抗疲劳、提升机体的免疫能力、等药理作用[56]。
1.1 绞股蓝的药理作用
绞股蓝有以下作用：抗菌、降血糖、提高了运动耐力等。
1.1.1 降血脂
马平波等[7]发现GP灌胃给药对实验性高脂血症和血液流变学的一些作用表明，中药绞股蓝皂苷能纠正肝损伤能力。田健等[8]研究表明GP可降低血浆和主动脉ET，从而减少ET的合成。黄学平[9]结果表明GP具有明显的调脂功能，对降低甘油三酯和低密度脂蛋白胆固醇有显着的作用。
1.1.2 心肌缺血及再灌注损伤的保护作用
韩晓燕等[10]研究发现,可缩小心机梗死范围，使心肌细胞排列整齐，结构清晰，空泡减小。郑国豪等[11]实验研究发现GP对大鼠心肌细胞缺血再灌注损伤的保护的作用与抑制TNFα表达密切相关。
1.1.3 抗菌的作用
实验研究发现，中药绞股蓝在不同种细菌的作用下可以表现出不同程度的体外抗菌活性,其中最显著的活性是：金黄色葡萄球菌和藤黄酸，具有灭菌的药理作用。然而，其他细菌在相同的浓度下表现出抑制作用[12]，例如：志贺菌。

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