摘 要茯苓[Poria]是我国最为常见的中药之一，茯苓也是最为常见的干燥真菌菌核。在分类学中，把茯苓分为是茯苓属的多孔菌科（Polyporaceae）高等真菌。大部分的茯苓是腐生植物或是寄生在某一些大型松树的周边根部，茯苓菌核绝大多数都生长在地下。茯苓皮是茯苓菌核的干皮。在加工过程中，通常被视为多余产物处理。在中药学的临床药理研究中，茯苓皮因为其出色的利尿效果，越发的受到人们的重视。从近几年的科研结果中可以看出来，茯苓皮主要用来治疗水肿以及淋症等。经过研究，结果表明，茯苓皮中含有大量的三萜类化合物质以及多糖类等化合物质，发现其具有利尿、抵抗炎症、抗氧化、抗肿瘤等多种药理活性。故本文以茯苓皮为研究对象，对其三萜类成分进行提取、分离、纯化与鉴定。本论文为探讨茯苓皮中利尿活性成分的药效物质基础提供了实验依据。本论文的主旨在于用乙醇超声波提取法提取茯苓皮中的利尿活性成分，并且采用柱色谱分离法对醇提部分进行分离，经过高效液相色谱法对其进行鉴定。结果表明，此化合物为茯苓酸。
Key words: Poria cocos peel; Three terpenoids; Extraction separation and purification; UV spectrum identification目 录
1 绪论 1
1.1茯苓的简介 1
1.2茯苓的使用历史 1
1.3茯苓皮的药理活性 1
1.3.1 对免疫功能的影响 2
1.3.2 抗肿瘤作用 2
1.3.3 利尿消肿作用 3
1.3.4对消化系统的作用 3
1.3.5 预防结石的作用 3
1.3.6 抗排斥反应的作用 4
1.3.7 抗菌、抗病毒的作用 4
1.3.8 抗惊厥作用 4
1.3.9抗炎作用 4
1.3.10增白作用 5
1.4茯苓皮的主要化学成分 5
2 实验方法 6
2.1研究内容 6
2.2研究方法 6
2.3提取方法 6
2.4分离纯化 6
2.5鉴定 6
2.5.1色谱条件 *景先生毕设|www.jxszl.com +Q: ^351916072* 
6
2.5.2 茯苓酸溶液对照品 6
2.5.3 被检物溶液 6
3 实验结果 8
讨 论 9
参考文献 10
致 谢 13
1 绪论
1.1茯苓的简介
茯苓是中药中极为常见的一味中药。茯苓是茯苓中的多孔真菌、菌丝体和干菌核。茯苓菌核大部分生长在松树根上。附着在松树根上的菌核被称为茯苓，茯苓首先出现在《神农本草经》中[1]。真菌菌核多为圆形、椭圆形或不规则。茯苓皮是采集茯苓菌核后，经过一定精确的处理而获取得的外皮。茯苓在我国的分布极为广泛，但是在我国的福建省、云贵高原、广东省、湖北省、安徽省、广西省等地尤为居多[2]。茯苓寄生于松科植物马尾松和赤松的根部，其菌核一般形成于地下。在我国临床上用于水肿、小便不利等症，削去的菌核外皮即为茯苓皮。茯苓皮作为大量弃去的药材废料近年来受到人们的广泛关注，为提高药材有效成分利用度，改善药材缺乏现状，将原药材废料茯苓皮作为本实验的研究对象。本实验探讨不同的提取条件对茯苓皮中茯苓酸提取率含量的显著影响，通过正交实验，比较后得到最优提取工艺。茯苓酸目前的提取工艺多为醇提取法、浸渍法和超声波提取法，虽最大化的提取了茯苓酸，但浸出的成分及方法比较复杂，不利于精制，所以研究一种有效、经济、省时的茯苓酸提取工艺具有十分重要的意义。本轮文旨在单因素考察和正交实验结合对茯苓酸的提取工艺进行优化，选出稳定、可行的茯苓皮利尿活性成分的提取工艺，为后续开发我国中药茯苓资源提供理论依据。
1.2茯苓的使用历史
追溯中国悠久的文化历史，人们已经超过二千年的时间使用茯苓。无论是药用或是食用，茯苓都是生活中不可或缺的一部分。在《神农本草》的叙述中，茯苓被列为“精品”，在这本书中，它详细描述了“长效、安心、无饥饿、延年益寿”的效果[3]。茯苓跟其他中药配伍可显示出补益脾胃的功效。从《药品化义》可以得出“茯苓”是治疗脾胃不和、脾胃胀痛、胸痹、络气的主要中药。湖北中医洪竹书指出：处方中必须使用茯苓和甘草，茯苓单味药很早就与其他中草药配伍。它不仅广泛应用于中医，而且在我们的生活中也有广泛的应用，广泛的使用价值[4]。据不完全统计，158个中药处方中，茯苓在处方中使用频度较高。不仅如此，茯苓也是“云南六大中药”之一[5]。它也是中国国家中医药管理局提出来的“药食同源的物品”之一。茯苓同样是人们餐桌上常用的食用菌。中国最早记载使用茯苓当作食物的历史出现在《吴氏中馈录》，早在唐太宗时期，茯苓已经被市井人民拿来出售，无论是以茯苓糕的形象出现，抑或是出现在处方中以药物的形象出现。此后很长时间中，茯苓更是在餐桌成为了人们解决口腹之欲的美食之一，我国在食用茯苓的历史长河中很早就出现了“南糕北饼”的饮食习惯[6]。茯苓也是湖南靖州重要的生物资源，实验中可以了解到有渗湿利尿的能力、增强身体抵抗疾病和降低血糖的能力。与茯苓、远志等药材合用，可以提高养心安神、交通心肾。我国医师泰斗洪竹书老先生认为茯苓和甘草每个药方都可以被使用。古籍上记载，早在唐宋集市食摊上，就有用茯苓、糯米和白术经细磨成粉制作而成的茯苓糕，在我国南方夏天经常使用。
1.3茯苓皮的药理活性
近年来，科学家们对茯苓皮中能作用于人体的化学成分跟药物理疗作用进行了大量的实验室研究工作，为茯苓的有效、实用和科学研究奠定了坚实的基础。茯苓皮吃起来甜、薄、平。结果表明，茯苓皮具有润湿利湿、健胃健脾、舒心、抗菌、增强机体抗体、降血糖的作用[7]。茯苓皮极具有广泛的治疗作用，适合于水肿、尿贫症、脾胃虚弱、食欲不振、心境不适、睡觉睡不好、晚上做梦做的频繁等疾病。可用于心脾两虚、心肾不和，用于脾胃虚、精气虚弱。主要治疗是心脏疼、失眠、儿童多动症[8]。主要治疗阴虚血虚和无意识。茯苓、远志、养心安神，还可促进血液循环[9]。在《金匮要略》中，茯苓皮配伍所熬制的酸枣仁汤即可用于治疗精神虚无也可以治疗养气安神。茯苓的作用还能利尿消肿，健脾[11]。据近几年科研人员报道，中药茯苓皮中所含更多有利于身体，工业发展的药理活性物质，伴随着时间的流逝，越来越长的时间推移，科研人员对茯苓皮积极的深入探讨和研究也越来越好，茯苓皮中有价值的药理作用，还有其中对工业进步的化学成分，现在茯苓的发展及其的药用打下了坚定的基础。这个研究结果是经过多位学者长时间的多次药理实验、认真细致的科学讨论后得到的有利于身体健康的药理成分。如今已对茯苓皮中很多的对身体有帮助的药理成分，研究出了可以杀死肿瘤细胞的糖类茯苓多糖，还有茯苓皮中少量的化学衍生物成分，可以做杀虫剂、增加液面表面张力的月桂酸、可以用做膏状口红，沐浴的洗浴剂和使用的香料物质辛酸、工业中常用的十二酸、帮助身体生长的蛋白质类组织、降低胃肠的痛感和防止贫血，促进铁元素吸收的组氨酸等一系列用处更多的药物治疗作用，其茯苓皮的具有很多对人类生活有改变的药理作用，作用表现突出在安定、抗衰老、抗病毒和感染、抗癌抗病变恶性成分等方面。他的主要成分为有抗病变恶性组织的多糖等成分、促进尿液排量的四环三萜酸(统称茯苓酸)、抵抗病毒的三萜类物质成分和减少骨质疏松的甾体类有效成分等。茯苓三萜具有抗病变、促排尿、减少呕吐、抗病毒炎症、减缓细胞衰老。茯苓多糖具有抗恶性肿瘤继续病变等作用。茯苓皮中利尿活性成分有茯苓酸，茯苓素等。

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