本人签名 日期 摘 要杭菊、亳菊、滁菊、怀菊为市场上流通的不同品种的菊花，本论文通过薄层鉴别、水分测定、浸出物含量测定及绿原酸含量测定对菊花的质量进行系统评价。薄层鉴别中，怀菊、滁菊、杭菊、亳菊都在各自位置呈现出清晰的显色斑点；水分测定中，怀菊含水量最低，为6.1%，滁菊含水量最高，为10.1%，亳菊的含水量为9.4%，杭菊的含水量为7.6%；浸出物测定中，滁菊的浸出物含量是最低的，为24.61%，怀菊的浸出物含量是最高的，为26.54%，杭菊的浸出物含量为25.27%，亳菊的浸出物含量为24.95%。利用HPLC对绿原酸进行含量测定，杭菊的绿原酸含量最高，为0.9，滁菊的绿原酸含量为0.56，亳菊的绿原酸含量为0.89，怀菊的绿原酸含量为0.69。本论文通过以上测定，得出各个菊花的质量排序为怀菊（河南武陟）＞杭菊（安徽亳州）＞亳菊（安徽亳州）＞滁菊（安徽滁州）；通过比较，河南武陟产区的怀菊在各个品种的菊花中成为上品，而产地的不同也影响了菊花的化学成分含量，因此为菊花的质量提供了数据性的依据。
Key words: Chrysanthemum；Total flavonoids；Quality compariso目 录
1 绪论 1
1.1研究背景 1
1.2国内外的研究现状和发展趋势 1
1.3不同产地菊花的分析 2
1.4菊花的功效作用及临床应用 3
1.4.1功效作用 3
1.4.2临床应用 4
2实验研究 7
2.1材料与试剂 7
2.2菊花的薄层色谱测定 7
2.2.1制备供试品溶液和对照药材溶液 7
2.2.2制备对照品溶液 8
2.2.3点板 8
2.2.4结果 8
2.3水分测定 8
2.4浸出物含量测定 8
2.5 HPLC测定绿原酸含量 9
2.5.1 色谱条件 9
2.5.2对照品溶液的制备 9
2.5.3供试品溶液的制备 9
2.5.4标准曲线的绘制 9
 *景先生毕设|www.jxszl.com +Q: &351916072& 
2.6 方法学考察 10
2.6.1精密度考察 10
2.6.2稳定性考察 10
2.6.3重复性实验 10
2.6.4加样回收率实验 10
2.7 绿原酸测定 10
结论 13
参考文献 15
致谢 17
1 绪论
1.1研究背景
众所周知风热感冒、头痛眩晕、目赤肿痛、眼目昏花、疮痈肿毒［1］这些都是菊花的药效作用。在中国的十大名花中，菊花就已经占据了一席之位，同时也被人们赋予了“花中君子”的美称，之前菊花由国内传至国外，成为世界闻名的花卉之一，其栽培历史[2]已经达到了3000年之久。而菊花最佳的采收时间在每年的九月到十月份花开正旺的时候。而菊花的品格也是被世人所称赞的，菊花面对寒冷的坚强品格十分值得让人们去学习，也成为了各朝各代的文人学者赞颂的主角，同时，也应被大众通过学习与发扬。菊花的种类也有很多，比如说贡菊、滁菊、怀菊等［3］，而这其中有“四大名菊”之称［4］的为杭菊、亳菊、滁菊、怀菊。
本论文通过对菊花的薄层测定、水分测定、浸出物含量测定以及有效成分的测定，通过标准的科学手段对其进行分析与比较，经过研究测定来确定出影响菊花质量的因素以及影响程度，以此做出结论，为今后菊花的栽种与培育打下良好的基础与保障。
1.2国内外的研究现状和发展趋势
品种、栽培条件、采收时间、产后加工、炮制和贮存等［57］因素直接影响到了菊花的质量问题，因此我们必须要进行严格的把关，为菊花的质量问题做好相当充分的保障工作。现如今，通过专业的国内外相关研究人员对菊花的产地，栽种以及品种的研究与比较分析，黄酮、绿原酸、挥发油等成分为菊花的主要活性成分，同时也是菊花的有效成分。
在古代就有许多针对于菊花加工的各种方法，在烘干法里面，大多数朝代都有记载，比如说魏晋时期的《名医别录》[8]、唐代的《千金翼方》[9]、宋代的《本草图经》[10]均有记载菊花阴干,清代赵学敏[11]后来也说过关于菊花烘干的方法，而且贡菊后来所继承的烘干法也大致为此法。在杭菊地域,早期的杭黄菊除了蒸法以外,还有鲜花直接晒干法,曹炳章[12]云:“有蒸晒两种,其花嫩黄,朵松花瓣易散,皆道地。”但是现在这种方法已不再使用了，原因主要是因为花瓣较散，从而导致了干燥的速率大大降低，因此便不再使用此类方法进行干燥处理工作。用过阴干之法的菊花可能还包括了滁菊与怀菊,曹炳章[12]曰:“阴干后,再摘花,故气味更足。同时也采用过阴、晒结合之法的是怀菊,比如说在《河南中药手册》[13]中就有提到过此类方法进行干燥处理的部分。
通过研究者们进行不断地探索与研究工作，使得菊花的药用价值得到了深入的挖掘。通过不停的探索、测定与比较，也终于探索出了适合于菊花的各种良好的种植与加工方法，为菊花的种植与培育提供了良好的科学依据，也为提高菊花的药效打下了坚实的基础工作。
1.3不同产地菊花的分析
在浙江桐乡等地区产出的菊花主要为杭菊花，而且质量也为上品，此类菊花的朵瓣不但大而且宽，呈现出了白色或黄白色，黄色为花中心的颜色，在家里一般可以用于泡茶饮用，虽然它的味道清香也带有一丝的微苦，但是也有回味甘甜的感觉。与枸杞同时服用对想要养肝明目、以及用眼频繁的上班族的绝对是最佳的选择。在杭菊中胎菊在杭菊中为优品，清香甘甜。但是却由于杭菊中的胎菊受欢迎的程度太大，从而也导致了一系列质量问题，比如说像假冒产地、农残超标、细菌超标、杂质、碎末多、硫熏等这些不容忽视的问题，如果贸然进行饮用很容易引起不良反应，因此需要特别注意这方面带来的不利因素，避免自己由于误用了质量不合格的药物，导致身体出现不同程度的不适情况。
只有陈志谦胎菊等个别品牌质量达到标准要求，其余大多数的胎菊在质检单位的检验过程中都发现了各种各样并且十分严重的问题。通过大量的数据也说明了胎菊的活性成分含量相较于朵菊是明显偏高的，所以表明胎菊的饮用市场是十分客观的，也验证了人们对胎菊茶饮的追捧与喜爱，所以胎菊对于饮用绝对是一个绝佳的选择。

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