多花黄精中甾体皂苷提取工艺研究
目 录
1绪论 1
1.1毕业论文选题的目的和意义 1
1.2 多花黄精甾体皂苷结构与分类 1
1.2.1 甾体皂苷分布 1
1.2.2 甾体皂苷结构特点 2
1.2.3 甾体皂苷的结构类型 2
1.3 多花黄精甾体皂苷的药理作用 3
1.4 多花黄精甾体皂苷的提取工艺 4
1.4.1 传统的提取方法 4
1.4.2 微波辅助提取方法 4
1.4.3 超声波提取法 5
1.4.4 超临界流体萃取法 5
2 实验内容与方法 7
2.1 实验仪器与材料 7
2.1.1实验仪器 7
2.1.2试剂与材料 7
2.2 实验方法 7
2.2.1 多花黄精甾体皂苷含量测定方法 7
2.2.2 多花黄精甾体皂苷提取方法及预实验 9
2.2.3 提取条件单因素实验研究 10
2.2.4 响应面优化法实验设计 10
3 实验结果与讨论 11
3.1 实验结果 11
3.1.1 多花黄精甾体皂苷含量测定结果 11
3.1.2 多花黄精甾体皂苷提取方法及预实验 12
3.1.3 提取条件单因素实验结果与分析 13
3.1.4 响应面优化法结果与分析 14
3.2 实验讨论 18
结 论 21
参考文献 23
致 谢 25
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/> 1 绪论
1.1 毕业论文选题的目的和意义
多花黄精(Polygonatum cyrtonema Hua)也叫做：南黄精、山姜。在最新一版（2015）的《中国药典》中多花黄精是百合科黄精属下的一种常用的野生中药资源，多花黄精和滇黄精作为中药材黄精的原生药[1]。黄精功能主要是补脾生气，润肾养肺，主要用于的症状是脾胃运气不足、肺虚引起的燥咳、肾虚造成的头晕、腰膝酸软无力、内热引起消渴从而使口干食欲减少、头发提前变白等症[2]。黄精在临床上用于还可以用于抑制细菌繁殖生长、缓解压力、防止疲劳、减缓衰老和在其它方面也有比较好的研究如：心血管、结核等[3]。多花黄精中的甾体皂苷主要为薯蓣皂苷和薯蓣皂苷元[45]，可以作为高血糖、肿瘤、HIV方面疾病的活性成分[68]。本文以多花黄精甾体皂苷含量为主要评价指标，以料液比、乙醇浓度、提取时间、提取次数作为单因素考察，最终选择了对多花黄精甾体皂苷含量影响较大的料液比、乙醇浓度、提取时间。通过单因素实验结合响应面对多花黄精甾体皂苷的提取工艺进行研究，以找到提取多花黄精甾体皂苷含量的最佳工艺，这样为以后多花黄精甾体皂苷在医学上的临床应用提供依据。
1.2 多花黄精甾体皂苷
1.2.1 甾体皂苷分布
甾体皂苷是由螺甾烷类和糖类两部分组成，甾体皂苷有溶血性、发泡性这两个特点是甾体皂苷的鉴别方法[9]。大部分单子叶植物中都还有大量的甾体皂苷，比如薯蓣科、百合科以及石蒜科和龙舌兰科等[10]。
1.2.2 甾体皂苷结构特点
图1.1 甾体皂苷、薯蓣皂苷
1、A～D环都是甾体母核的一部分，E、F环都具有螺缩酮的结构。
2、A、B环顺式、反式，但B、C环和C、D环只有反式。
3、有3个手性碳原子C20、C22、C25，只有一种绝对构型结构的：C20（S型）、C22（R型）。而C25有两种绝对构型：S型（C25上的甲基在F环平面上并为直立键，此时结构称为螺旋甾烷）、R型（C25上的甲基位于F环平面下并为平伏键时，此时结构为异螺旋甾烷），C25的两种构型互为异构体。
4、一种取（β）：C3位上的酚羟基、两种取向（α或β）：除C9的位置为季碳外，其他位置上羟基取代。
5、常见组成甾体皂苷的糖Dglucose、Dgalactose、Dxylose、Lrhamnose、Larabinose，也可以看到呋糖和加拿大麻糖。
6、甾体皂苷分子中一般不含有羧基，并呈现出一种中性状态，所以又常被称为中性分子。
1.2.3 甾体皂苷的结构类型
甾体皂苷母核结构中C25位置取代基的方向、还有F环的形状，将甾体皂苷元分为四种不同的类型，具体如下，具体如下表1.1 甾体皂苷结构类型：
表1.1 甾体皂苷结构类型
结构类型
结构特点
活性成分
螺旋甾烷类
C25位甲基为S构型
异螺旋甾烷类
C25位甲基为R构型
呋甾烷类
F环开裂，C26引入βOH
变形螺旋甾烷类
F环为含氧的五元环
1.3 多花黄精甾体皂苷的药理作用
因多花黄精主要含有多糖类的物质（常作为检测多花黄精的质量指标）、甾体皂苷类、木质素类、蒽醌类、生物碱类及人们经常使用的氨基酸类化合物。甾体皂苷具有消菌、消炎、抑制肿瘤、减缓氧化、保护肝脏、抑制cAMP磷酸二酯酶及Na+K+ATP活性酶等作用同时还有正在进行研究的其他生物活性成分的作用，如镇静催眠、抗抑郁、促进伤口愈合及降低血糖等[10]。因多花黄精甾体皂苷成分中含有薯蓣皂苷类、菝葜皂苷类等，而且中医学认为薯蓣皂苷具有豁痰、舒筋活络、消食健脾、利水消肿等作用[11]。薯蓣皂苷具有：降低血脂、抑制肿瘤生长和扩散、抵抗病毒的入侵、保护肝脏以免受损、减轻过敏症状和消炎镇痛等生物学活性，随着科学技术的进步发现新的药理活性，分子作用机制也逐步清晰明了[12]。
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