摘 要桦菌芝属真菌，药用部位为其菌体, 在前人对桦菌芝的研究中得出，在桦菌芝中可以提取出萜类、氨基酸类、苷类，桦菌芝中最主要的有效成分是多糖，其中桦菌芝中的多糖在药理活性方面有着显著的功效，它可以抗肿瘤、防细胞突变、提高免疫力等方面有着显著的功效。在做课题之前，我查阅了很多资料，都是在谈论桦菌芝的多糖可以使肿瘤细胞死亡, 而且现在对于桦菌芝多糖的研究都表现在抗肿瘤方面。除此之外，桦菌芝在抗突变方面有着优异的效果，是纯天然的抗突变药，对人体没有伤害。本论文拟以乙醇为溶剂，采用回流提取法提取桦菌芝中的多糖，提取后用各个有机溶剂萃取溶液，按极性大小把桦菌芝分为五个不同有效部位石油醚萃取物、乙醚萃取物、乙酸乙酯萃取物、正丁醇萃取物、水层萃取物。用纸片扩散法来对桦菌芝的有效部位抗菌活性进行研究，为确保实验的准确性用DPPH自由基法和ABTS自由基法两种方法去研究桦菌芝的抗氧化作用，对课题进行深究，最后得出结论。
目 录
目 录 4
1 绪论 1
1.1研究背景及意义 1
1.2 桦菌芝的简介 1
1.2.1原植物形态及资源分布 1
1.2.2药材形态 2
1.2.3化学成分的研究 3
1.2.4药理作用 3
1.3桦菌芝的抗菌和抗氧化的发展趋势 3
1.3.1.桦菌芝的发展趋势 3
1.3.2抗菌剂的发展趋势 3
1.3.3.抗氧化剂的发展趋势 4
1.4天然抗菌简介 4
1.5天然抗氧化简介 4
1.6常用的抗菌研究方法 5
1.6.1稀释法 5
1.6.2纸片扩散法 5
1.7 常见的抗氧化研究方法 6
1.7.1ABTS的自由基清除法 6
1.7.2DPPH的自由基清除法 6
1.7.3DMPD+的自由基清除法 6
1.7.4TRAP的自由基清除法 6
1.7.5 超氧阴离子自由基清除法 6
2 实验研究 8
2.1 试药与仪器 8
2.1.1 试药 8
2.1.2 仪器和试剂 8 *51今日免费论文网|www.jxszl.com +Q: ^351916072* 

2.2 实验方法 8
2.2.1实验技术路线图 8
2.2.2 桦菌芝的预处理 11
2.2.3桦菌芝各有效部位提取 11
2.2.4 桦菌芝各有效部位溶液的配置 11
2.2.5菌悬液的制备 11
2.2.6桦菌芝抗菌活性测定 11
2.2.7 有效部位对DPPH自由基清除作用的实验 12
2.2.8 有效部位对ABTS自由基阳离子的清除实验 13
2.3结果讨论与分析 14
参考文献 18
致 谢 19
1 绪论
1.1研究背景及意义
目前国家为发展中药颁布了法律，可见中药以后的发展前景很广阔，而且现在人们都呼吁回归绿色生活，中药又来自于天然动植物，所以中药与现代科学研究又有着不可分割的联系。近几年，中药对外出口量持续上涨，说明中药在走向国际化，中药的研究已经在潜移默化中变得很重要。各个国家对中药发展的巨大潜力现在都有了意识，以后中药长足的发展在很大范围里有了保证。最近了解到，中国与很多国家签订了合作协议，使中药的出口量增大了很多，也出口到了很多国家，而且会持续稳定的增长，中国作为中药的发源地，应该加强对中草药的研究，应该尽可能的为中药走向国际化做出贡献。
桦菌芝用于治疗小儿食积、食管癌 、胃癌、子宫癌, 资源十分丰富, 但目前对其药理作用机制的研究很少, 有待于人们进一步研究和开发利用[1]。目前在国内外关于桦菌芝的论文都是有关于抗肿瘤，抗突变，而对于桦菌芝的抗菌活性及抗氧化活性的研究极少。此篇论文对桦菌芝不同有效部位抗菌及抗氧化活性对比是研究为了得到最佳抗菌及抗氧化的有效部位，来为桦菌芝属菌类植物在传统医学中发挥更大的作用。
1.2 桦菌芝的简介
桦菌芝是多孔菌科的褐层孔菌属真菌的菌体。
1.2.1植物形态及资源分布
多年生，担子果木生，没有柄，形状似灵芝，菌的顶部呈马蹄形，颜色大都是灰色、浅褐色、黑色，皮壳上有特别厚的角质层，表面还有横向的环状棱纹，菌肉软软的，颜色要深于外表层，呈锈褐色;菌管的层次不明显，每层差不多与只有三五毫米厚，层次不甚明显，每层厚3~5毫米，颜色呈浅褐色，管口比较圆，里面长着孢子，孢子是椭圆型的，颜色很浅。
在阴暗潮湿的环境下，在桦树和栎树上可以常常看到桦菌芝，形状就像畸形的灵芝一样，在很多阔叶树的树干上也可以见到桦菌芝。
主要分布地区为：西南等地。如图1.1
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图1.1 桦菌芝植物形态
1.2.2药材形态
桦菌芝以菌体入药。6~7月采集，晒干。药性平缓，药味苦、淡。如图1.2
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图1.2 桦菌芝药材1.2.3化学成分的研究
从桦菌芝的乙醇提取物中首次次分得7个化合物,经理化常数和光谱分析, 鉴定为麦角7,22二烯3酮、辅酶Q9、乙酰化齐墩果酸、麦角甾醇、过氧麦角甾醇、白桦脂醇、麦角4,6,8（14）,22四烯3酮等7个化合物的提取、分离和鉴定[2]。
1.2.4药理作用
1.2.4.1.抗衰老机制
衰老是人的生命中不可缺少的过程，因为人的免疫系统会随着年龄的增大会发生弱化，所以人才会慢慢地变老。灵芝多糖对自由基有清除作用, 能降低脂质过氧化物含量,具有 SOD 的活性[3]，而桦菌芝中也属于菌类，多糖也是它的最主要的有效成分。
1.2.4.2.抗肿瘤机制
在桦菌芝多糖的抗肿瘤作用及其免疫学机制的实验研究[4],在此可以表明桦菌芝多糖在增强荷瘤小鼠的抗肿瘤作用时是作为生物诱导剂来表现其药理活性，而且能够增强荷瘤小鼠的免疫功能 , 从而提高带荷瘤小鼠的成活率。
1.3桦菌芝的抗菌和抗氧化的发展趋势
1.3.1.桦菌芝的发展趋势
目前国内外对桦菌芝的研究大都是研究其的抗肿瘤，抗突变方面，而对桦菌芝的抗菌及抗氧化的报道极少。本文对桦菌芝不同有效部位的抗菌及抗氧化进行了研究，为全面了解桦菌芝的药理活性做出一点贡献。

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